Рисовая запеканка

watermarked - 19 020

Этот рецепт рисовой запеканки с овощами и куриной печенью очень вкусный, сытный и прост в приготовлении.

Как приготовить рисовую запеканку с кабачками, перцем и куриной печенью

Ингредиенты:

  • 0, 5 ст. риса
  • 1, 5 ст. воды
  • 1 сладкий перец
  • небольшой кусочек кабачка
  • 250 гр. куриной печени
  • 1 ст.л. паприки
  • 0, 5 ч.л. орегано
  • соль и перец по вкусу
  • 40-50 гр. твердого сыра
  • 2 яйца
  • 30 гр. сливочного масла
  1. Сначала нужно сварить рис. Для этого закипятить воду, посолить, добавить сливочное масло, а затем всыпать промытый рис. Варить до готовности.
  2. Пока варится рисовая каша, подготовим овощи. Перец очистим от семечек, а кабачок от кожицы. Нарежем овощи небольшим кубиком. watermarked - 19 015
  3. Затем  обжарим их на растительном масле до золотистой корочки, на большом огне. Нам нужно удалить, таким образом, из перца и кабачка лишнюю влагу, но оставить их слегка твердоватыми.
  4. Теперь отвариваем печень. В кипящую воду положить подготовленные кусочки печени и поварить их 5 минут. Затем воду слить, а печень немного остудить. Нарезать ее также как и овощи, небольшим кубиком.
  5. Смешать готовый рис, овощи и печень (все должно быть не горячим), добавить, если нужно, соль еще. Поперчить, посыпать паприкой и орегано и перемешать. Затем влить яйца и еще раз хорошо смешать все продукты.
  6. В смазанную сливочным маслом форму выложить массу для рисовой запеканки с овощами и печенью. watermarked - 19 017
  7. Разровнять и посыпать натертым твердым сыром.
  8. Готовить рисовую запеканку в духовке при +180 около 20 минут, пока сверху сыр не расплавится, и запеканка покроется золотистой корочкой.
  9. Подавать такую запеканку из рисовой каши хорошо со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

И еще рецепты вкуснейшей кукурузной запеканки с овощами и сыром,

мясной запеканки с кабачками

овощной запеканки с кабачками, помидорами и сыром

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Рисовая запеканка

  1. Анжелика говорит:

    Интересный рецепт рисовой запеканки с кабачками и куриной печенью. Немного необычное сочетание, думаю получится очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  2. Андрей говорит:

    Обязателно попробую на днях сделать сюрприз для жены и дочки.Спасибо за рецепт

  3. Trounin говорит:

    должна быть вкусной — данная рисовая запеканка

  4. Светлана говорит:

    Очень интересный вариант рисовой запеканки с печенью и кабачком, спасибо, попробую!

  5. Вот что-то, а рисовую запеканку я не готовила, даже простой классический рецепта, а тут с печенью.
    Нужно обязательно попробовать. Тем более что все так просто.

  6. Анатолий говорит:

    Рис очень люблю, я думаю, что такая запеканка никого не оставит равнодушным, особенно любителей риса.

  7. Мария Тернова говорит:

    Отличная запеканка! Сегодня же приготовлю, всё, что требуется, дома есть.

  8. Дмитрий говорит:

    Какой большой рисовый пирог!

  9. Алексей говорит:

    С такими ингредиентами, как печень, сыр и всё это запекается со сваренным рисом, — разве может быть не вкусно и не питательно. На выходных теперь зная, чем насытиться и отдохнуть.

  10. ИНГРИТ КЛИМ говорит:

    Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать приготовить, с печенью кабачки, это что-то новенькое для меня. А ваши аппетитные фото, уже нагнали аппетит.

  11. Anna говорит:

    А мы в основном плов готовим, но скоро и попробуем запеканку по вашему рецепту.

  12. Людмила говорит:

    Интересный рецепт рисовой запеканки с печенью и кабачком. Надо попробовать.

  13. Хуторная Елена говорит:

    Аппетитное блюдо, а теперь еще и время обеда, так что сразу аппетит проснулся ))) Спасибо за идею! Никогда не подумала бы сочетать такие продукты )))

  14. Татьяна Минза говорит:

    В последнее время часто делаю запеканки, а вот про печенку немного забыла. Спасибо за рецепт.

  15. Елена говорит:

    Мне нравятся запеканки, так что у меня в копилке рецептом будет теперь еще одна — с рисом и печенью. Отличный рецепт.

  16. Елена говорит:

    Печёнка очень полезный продукт, ещё не приходилось сочетать её с рисом и кабачками в запеканке, ммм вкуснятина !

  17. Лена говорит:

    Замечательный рецепт! Готовится просто, все ингредиенты доступны. поэтому нужно иметь такой рецепт в закладках — обязательно пригодится)

  18. Елена говорит:

    Рецепт супер! Вполне бюджетный и уверенна очень вкусный!

  19. Наталья говорит:

    Хорош такой набор ингредиентов для приготовления запеканки! Для нее больше бы подошло название рисово — куринопеченочно — сладкоперечная.

  20. Александр говорит:

    Рисовую запеканку, по большей части, мы готовим либо с фаршем либо с ветчиной и сыром. С кабачками, равно, как и с другими овощами, не пробовали готовить.

  21. Алёна Яснева говорит:

    Запеканка это почти всегда вкусно и бесподобно, а с кабачками просто объедение! Ирина, спасибо за вкусный и простой рецепт запекаеки☺

  22. Laralaram говорит:

    мне понравилась запеканка — недорого, доступно, просто! А еще такая запеканка не калорийная!

  23. Оксана говорит:

    Необычный рецепт рисовой запеканки. Беру на заметку, наверняка понравится её вкус.

  24. Роман говорит:

    Я люблю запеканку, но еще не разу пробовал готовить именно рисовую. Думаю будет вкусна, завтра куплю рис. А так все есть, спасибо за рецепт. Будем пробовать)))

  25. Сергей Денисов говорит:

    Сегодня оп вашему рецепту, сделал на завтрак рисовую запеканку. Завтрак просто чудо. Спасибо!

  26. Светлана говорит:

    Сделала рисовую запеканку с баклажаном и помидором, получилось очень вкусно, нам понравилось, спасибо!

  27. Милла говорит:

    Давненько что то я не делала запеканок, а уж с рисом и вовсе…Все как то просто рассыпчатый на гарнир готовлю. Пожалуй нужно удивить своих домочадцев такой запеканочкой! Спасибо за рецептик! 🙂

  28. Татьяна говорит:

    Я любитель риса, он очень нежный в любом виде, но только не пропаренный.Такая запеканка придется мне по вкусу. Спасибо, приготовлю.

  29. natabul говорит:

    Обязательно приготовлю такую запеканку-очень заинтересовал рецепт.Спасибо.

  30. Ирина говорит:

    Часто готовлю детям запеканки, наткнулась на ваш рецепт, решила попробовать(только без орегано). Понравилось необычно. Спасибо за ваши рецепты. Теперь буду у вас частым гостем.

    • Ирина говорит:

      Пожалуйста, Ирина! Я очень рада, что вам понравился рецепт запеканки и с радостью жду опять в гости 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *