Гречневая каша очень популярна у нас. Все знают о ее пользе, многие сидели на гречневых диетах, чтобы похудеть. Прочитать более детально об ее пользе, можно в моей статье о полезных кашах.
Сегодня у меня рецепт гречневой каши с сезонными овощами – кабачком, морковью и луком. Каша получается потрясающе вкусной!
Как приготовить гречку с овощами
Для ее приготовления нам понадобится:
- Кабачок
- Морковь
- Лук
- Гречка
- Сливочное и растительное масло
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Лук нарезаем мелким кубиком, а кабачок – покрупнее. Морковь натираем на крупной терке.
- На смеси растительного и сливочного масла, я беру в пропорции 1:2, тушим на небольшом огне овощи, минут 5-ть.
- Затем засыпаем гречку, солим, перчим, перемешиваем ее с овощами и заливаем кипятком. Добавляем лавровый листик. Как обычно, берем на 1 стакан гречки – 2 стакана воды.
- Тушим гречневую кашу под крышкой на небольшом огне до готовности. Готовую гречку можно посыпать еще зеленью, прямо в тарелке, когда подадите на стол.
- Подавать гречку с овощами мне нравится со свежим салатом из помидор, огурцов и перца.
Такая гречневая каша подойдет великолепно в качестве ужина. Вкусно и полезно!
А здесь вы сможете найти рецепты еще нескольких вкуснейших каш:
кукурузная каша с тыквой, орехами и бананом
кукурузно-манная каша с орехами и сыром
Поделиться в соц. сетях
Популярные рецепты:
Это блюдо обожаю! Гречка с овощами (сегодня приготовила 🙂 ), рис с овощами, пшённая рассыпчатая каша с овощами... Без овощей мы просто никуда!)) Тем более, сегодня день вегетарианства! С чем я Вас, Ирина, и всех Ваших читателей — вегетарианцев (я думаю, есть такие) и поздравляю!!!
Спасибо, Вера!А каши с овощами действительно вкусные, сытные и полезные. Овощи действительно должны быть ежедневно в рационе.Я их очень люблю 🙂
Гречку люблю в любом виде,а с овощами-особенно.Спасибо за напоминание,давненько не готовила.
Как же это вкусно и полезно,и готовится без проблем.Благодарю,обязательно приготовлю.
Готовится действительно без проблем 🙂
Я сначала подумала, что это какое-то очень «серьезное» блюдо, а оказывается легкое и простое в приготовлении. Почему бы и не попробовать...
приготовлю-ка я себе на обед такую гречку с овощами, выглядит очень аппетитно!
В школьные годы нас кормили гречневой кашей в пионерлагере. Ух! И вкусно же было. Спасибо за напоминание, буду готовить и вспоминать о давно забытом вкусе гречневой каши.
Вот только сегодня малым гречку варила. Они суп не хотят, а предпочитают гречку, если она есть. С овощами блюдо еще вкуснее.
Я наверное один из немногих здесь, которые не любят гречку. Ну вот правда, не люблю и не ем ее. Так что для меня блюда из гречки не существуют)))
Бывает 🙂
Не разу не пробовал Гречневую кашу с овощами, обычно её делал с молоком. Но нужно экспериментировать, думаю, пальчики оближешь!
Гречка с овощами получается очень вкусной и полезной для здоровья. Рецепт великолепный, надо обязательно приготовить такую гречку. Спасибо.
популярность скоро сойдёт на нет... с такими-то ценами на банальную гречневую крупу.
С мясом всё же лучше и вкуснее!
Очень люблю гречку с овощами, правда, готовлю чуть иначе, но это не важно. Всегда получается вкусное и полезное блюдо, да еще и готовится просто.
А я еще кусочки курицы добавляю. Вообще пальчики оближешь.
Тоже можно!
Люблю гречку! Правда в последнее время готовлю ее не часто.
Мало того, что гречка сама по себе очень полезна, так с добавлением овощей она становится более сочной и приобретает новые оттенки вкуса. Практикую подобные вариации с различными крупами.
Никогда не варила гречку с овощами, сегодня и попробую, кабачков много уродилось
Мне тоже все чаще приходит мысль, что кабачки можно добавлять во многие блюда, вот и в гречневую кашу тоже. Наверняка вкусно получается, гречка вообще хорошо сочетается с овощами.
У нас гречневая каша не очень идёт. Единственный вариант, когда она потребляется, так это или с молоком или с большим количеством сливочного масла.
Мне в таком рецепте гречневой каши обязательно должно быть дополнение в виде мяса. И, желательно, без овощей. А отдельно тушеные овощи у меня отлично идут.
Отличный рецепт. У меня как раз морковки много. Ломаю голову, что из неё приготовить, пока она не повяла.
Беру рецепт на заметку. Спасибо.
Какой вкусный и полезный рецепт! Спасибо, взяла на заметку!
На здоровье, Виктория! 🙂
Моя любимая крупа — гречка, да еще и с овощами. Спасибо за такой рецептик.
Летом я постоянно себе такую гречку с овощами в мультиварке готовлю. Получается очень рассыпчатая, ароматная и изумительно вкусная. Единственно, для жарки я использую исключительно топленое масло, поскольку оно не меняет свою химическую формулу под воздействием высоких температур (в отличие от того же растительного).
Весьма полезное блюдо получается из гречки с овощами. Гречку с грибами готовила, теперь попробую новый рецепт!
Я готовлю гречку с морковью и луком, не догадывалась положить в нее кабачок. Буду осваивать новый рецепт.