Кунжутное и ореховое желе с ягодами и фруктами

Эти желе относятся к очень полезным и вкусным десертам. Готовятся они только из полезных продуктов, и в них совсем нет сахара.

Так что мы можем баловаться сладеньким, и при этом, быть спокойными за свое здоровье, ведь тут одна только польза!

Как приготовить кунжутное желе

watermarked - 06 008

Ингредиенты:

  • 50 гр. кунжута
  • 4 финика
  • 100 мл воды
  • 50 мл молока
  • 1/3 ч.л. агар-агара
  • 1/3 ч.л. корицы
  • любые ягоды, фрукты — около 1 ст.л.
  1. Готовить кунжутное желе мы будем в два этапа. Для начала нам нужно кунжут залить водой и оставить его на ночь, или хотя бы на пару-тройку часов. Затем воду слить, а кунжут смолоть в блендере.
  2. Затем к кунжуту добавить финики без косточек и корицу, опять перемолоть.
  3. Влить к кунжутно – финиковой массе 100 мл воды и опять все взбить в блендере.
  4. Затем эту массу процедить через сито и хорошо отжать. У вас получится 100 мл. кунжутно-финикового молока. Влейте туда еще 5о мл молока, добавьте агар, и пусть это минут 10 постоит.
  5. Затем кунжутное желе доведите до кипения в кастрюльке и на самом маленьком огне прокипятите 1 минуту.
  6. В креманку вылейте наше вкусное и полезное домашнее кунжутное желе, дайте ему остыть, но так, чтобы сверху, оно оставалось немного жидковатым. Тогда разложите ягоды, фрукты ( у меня бала черная смородина и вишня) и уже окончательно дайте ему застыть до нужного состояния.

Ореховое желе – рецепт приготовления

watermarked - 06 012

Ингредиенты:

  • 50 гр. ядер грецкого ореха
  • 150 мл воды
  • 2 ч.л. какао
  • Ваниль на кончике ножа
  • 4 шт. кураги
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. желатина
  • Фрукты, ягоды по — желанию
  1. Как и в рецепте кунжутного желе, очищенные грецкие орехи мы заливаем водой и оставляем на ночь. Аким образом мы сделаем их еще более полезными, и вкус станет мягким, молочным.
  2. Затем воду сливаем, перемалываем орехи блендером, добавляем 150 мл воды, какао, мед, курагу, ваниль. Все взбиваем до однородной массы.
  3. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем ему набухнуть, а затем растапливаем на водяной бане.
  4. Вливаем желатин в ореховую массу и хорошо перемешиваем.
  5. На дно креманки я выложила тонко нарезанные дольки персика без шкурки, а затем очень аккуратно вылила ореховое желе.
  6. Поставьте домашнее ореховое желе застывать в холодильник. На это понадобиться пару часов.

Как видите, приготовить вкусное и полезное желе с фруктами и ягодами можно очень просто и дома.

Порадуйте себя и близких этими полезными десертами!

А так же приготовьте:

вкуснейшее творожное желе

и полезный домашний мармелад

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Десерты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

23 комментария: Кунжутное и ореховое желе с ягодами и фруктами

  1. Татьяна говорит:

    Не подозревала о таком желе, вот интересно. Надо испробовать.

  2. Анжелика говорит:

    Интересные рецепты орехового и кунжутного желе, получится вкусный и полезный для здоровья десерт. Спасибо за идею, беру в закладки, попробую приготовить.

  3. Светлана говорит:

    Ну очень необычное желе, первый раз слышу, что можно желе из кунжута приготовить! понравилось!

  4. Анатолий говорит:

    Ирина, всегда удивляете нас разнообразием блюд, неординарностью, ноткой необычности и новизны в блюдах. Я такие блюда не пробовал, но орехи люблю. Поэтому попробуем обязательно.

  5. Для меня это что-то новенькое, ореховое и кунжутное желе не пробовала. Но не сомневаюсь что это очень вкусно. Вот ореховое я предпочту кунжутному.

  6. Мария говорит:

    Какой интересный и хороший рецепт желе, обязательно им воспользуюсь. А пока поделюсь рецептом с друзьями.

  7. Дмитрий говорит:

    Желе вообще очень люблю. Вот из кунжута пока не пробовал.

  8. Елена говорит:

    Меня тоже заинтересовал рецепт такого десерта! Спасибо, беру на заметку.

  9. людмила говорит:

    Никогда не готовлю желе дома. Сын не любит, а нам с мужем сладкое нельзя. Все напитки заменяет вода.

  10. Ирина говорит:

    Никогда не готовили кунжутное и ореховое желе, спасибо за рецептик, попробуем!

  11. Александр говорит:

    Я сразу «переместился» знакомиться с ореховым желе, грецкие орехи мне гораздо ближе по вкусу. Интересный рецепт, думаю, что такое желе прекрасно пойдет и без ягод — фруктов.

  12. Наталья говорит:

    Кунжут мне нравится, но грецкие — дороже (на вкус!). Хотя и кунжутное желе стоит попробовать приготовить для «творческого» ознакомления.

  13. Елена говорит:

    Какие прекрасные рецепты желе, даже не знаю с какого начать с кунжутного или орехового !

  14. Лидия говорит:

    Желе с кунжутом заинтересовало! Непременно попробую приготовить! Спасибо!

  15. Оксана говорит:

    Кунжутное и ореховое желе просто кладезь витаминов. И такие оригинальные и аппетитные ! 🙂

  16. Елена говорит:

    Какие необычные желе, такое интересное сочетание продуктов и вкусов — очень интересно было бы попробовать. И тем более здорово, что в них совсем не содержится вредных продуктов!

  17. Хуторная Елена говорит:

    Такие у вас, Ирина, всегда лакомства интересные и такие легкие, изысканные при этом — просто класс ))) И кунжутное и ореховое желе такие же, даже не сомневаюсь, что на вкус они просто бесподобны!

  18. Лена говорит:

    Я тоже не готовила подобные десерты. Все ингредиенты есть, поэтому почему бы не попробовать? Будет вкусно — не сомневаюсь. Спасибо, Ирина, за очередную вкусность!

  19. Вера говорит:

    Ммммм…..!!! Вкусно, уже чувствую)) И буду готовить, конечно!

  20. Наталья говорит:

    Очень оригинальное желе, стоит попробовать!

  21. Татьяна Минза говорит:

    Желе из кунжута это что-то новенькое, по крайней мере для меня. Будем пробовать!

  22. Ирина Широкова говорит:

    Желе с семечками или орехами это что-то новое. Никогда не пробовала. Состав простой, можно всем пробовать. Спасибо за идею).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *