Этот рецепт рисовой запеканки с овощами и куриной печенью очень вкусный, сытный и прост в приготовлении.
Как приготовить рисовую запеканку с кабачками, перцем и куриной печенью
Ингредиенты:
- 0, 5 ст. риса
- 1, 5 ст. воды
- 1 сладкий перец
- небольшой кусочек кабачка
- 250 гр. куриной печени
- 1 ст.л. паприки
- 0, 5 ч.л. орегано
- соль и перец по вкусу
- 40-50 гр. твердого сыра
- 2 яйца
- 30 гр. сливочного масла
- Сначала нужно сварить рис. Для этого закипятить воду, посолить, добавить сливочное масло, а затем всыпать промытый рис. Варить до готовности.
- Пока варится рисовая каша, подготовим овощи. Перец очистим от семечек, а кабачок от кожицы. Нарежем овощи небольшим кубиком.
- Затем обжарим их на растительном масле до золотистой корочки, на большом огне. Нам нужно удалить, таким образом, из перца и кабачка лишнюю влагу, но оставить их слегка твердоватыми.
- Теперь отвариваем печень. В кипящую воду положить подготовленные кусочки печени и поварить их 5 минут. Затем воду слить, а печень немного остудить. Нарезать ее также как и овощи, небольшим кубиком.
- Смешать готовый рис, овощи и печень (все должно быть не горячим), добавить, если нужно, соль еще. Поперчить, посыпать паприкой и орегано и перемешать. Затем влить яйца и еще раз хорошо смешать все продукты.
- В смазанную сливочным маслом форму выложить массу для рисовой запеканки с овощами и печенью.
- Разровнять и посыпать натертым твердым сыром.
- Готовить рисовую запеканку в духовке при +180 около 20 минут, пока сверху сыр не расплавится, и запеканка покроется золотистой корочкой.
- Подавать такую запеканку из рисовой каши хорошо со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
И еще рецепты вкуснейшей кукурузной запеканки с овощами и сыром,
овощной запеканки с кабачками, помидорами и сыром
Интересный рецепт рисовой запеканки с кабачками и куриной печенью. Немного необычное сочетание, думаю получится очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Обязателно попробую на днях сделать сюрприз для жены и дочки.Спасибо за рецепт
должна быть вкусной — данная рисовая запеканка
Очень интересный вариант рисовой запеканки с печенью и кабачком, спасибо, попробую!
Вот что-то, а рисовую запеканку я не готовила, даже простой классический рецепта, а тут с печенью.
Нужно обязательно попробовать. Тем более что все так просто.
Рис очень люблю, я думаю, что такая запеканка никого не оставит равнодушным, особенно любителей риса.
Отличная запеканка! Сегодня же приготовлю, всё, что требуется, дома есть.
Какой большой рисовый пирог!
С такими ингредиентами, как печень, сыр и всё это запекается со сваренным рисом, — разве может быть не вкусно и не питательно. На выходных теперь зная, чем насытиться и отдохнуть.
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать приготовить, с печенью кабачки, это что-то новенькое для меня. А ваши аппетитные фото, уже нагнали аппетит.
А мы в основном плов готовим, но скоро и попробуем запеканку по вашему рецепту.
Интересный рецепт рисовой запеканки с печенью и кабачком. Надо попробовать.
Аппетитное блюдо, а теперь еще и время обеда, так что сразу аппетит проснулся ))) Спасибо за идею! Никогда не подумала бы сочетать такие продукты )))
В последнее время часто делаю запеканки, а вот про печенку немного забыла. Спасибо за рецепт.
Мне нравятся запеканки, так что у меня в копилке рецептом будет теперь еще одна — с рисом и печенью. Отличный рецепт.
Печёнка очень полезный продукт, ещё не приходилось сочетать её с рисом и кабачками в запеканке, ммм вкуснятина !
Замечательный рецепт! Готовится просто, все ингредиенты доступны. поэтому нужно иметь такой рецепт в закладках — обязательно пригодится)
Рецепт супер! Вполне бюджетный и уверенна очень вкусный!
Хорош такой набор ингредиентов для приготовления запеканки! Для нее больше бы подошло название рисово — куринопеченочно — сладкоперечная.
Рисовую запеканку, по большей части, мы готовим либо с фаршем либо с ветчиной и сыром. С кабачками, равно, как и с другими овощами, не пробовали готовить.
Запеканка это почти всегда вкусно и бесподобно, а с кабачками просто объедение! Ирина, спасибо за вкусный и простой рецепт запекаеки☺
мне понравилась запеканка — недорого, доступно, просто! А еще такая запеканка не калорийная!
Необычный рецепт рисовой запеканки. Беру на заметку, наверняка понравится её вкус.
Я люблю запеканку, но еще не разу пробовал готовить именно рисовую. Думаю будет вкусна, завтра куплю рис. А так все есть, спасибо за рецепт. Будем пробовать)))
Сегодня оп вашему рецепту, сделал на завтрак рисовую запеканку. Завтрак просто чудо. Спасибо!
Сделала рисовую запеканку с баклажаном и помидором, получилось очень вкусно, нам понравилось, спасибо!
Давненько что то я не делала запеканок, а уж с рисом и вовсе…Все как то просто рассыпчатый на гарнир готовлю. Пожалуй нужно удивить своих домочадцев такой запеканочкой! Спасибо за рецептик!
Я любитель риса, он очень нежный в любом виде, но только не пропаренный.Такая запеканка придется мне по вкусу. Спасибо, приготовлю.
Обязательно приготовлю такую запеканку-очень заинтересовал рецепт.Спасибо.
Часто готовлю детям запеканки, наткнулась на ваш рецепт, решила попробовать(только без орегано). Понравилось необычно. Спасибо за ваши рецепты. Теперь буду у вас частым гостем.
Пожалуйста, Ирина! Я очень рада, что вам понравился рецепт запеканки и с радостью жду опять в гости