Предлагаю рецепт оригинальных, несладких, домашних кексов.
Выпекать мы их будем в формочках для кексиков.
Кексики закусочные на кефире – рецепт с фото
Ингредиенты:
- 35 гр. петрушки
- 0, 5 ст. кефира
- 0, 5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста (возьмите с горкой)
- 0, 5 ст. манки
- 1 ст.л. растительного масла
- 100 гр. сыра (любого, например, — российского)
- 1/3 ч.л. черного перца
- 1 ст.л. муки (для обвалки сыра)
Как испечь закусочные кексы с сыром
- Петрушку перемолоть в миксере, добавив кефир.
- Перетереть полученное пюре через сито. Часть жмыха останется, и вы его просто выбросьте.
- Добавьте яйцо, соль, сахар, перец черный и перемешайте хорошо.
- Затем засыпьте манку и разрыхлитель.
- Добавьте растительное масло. Перемешайте.
- Сыр нарежьте маленьким кубиком, обваляйте в небольшом количестве муки и соедините с массой для кексов.
- Разложите тесто для кексов в формочки. Из такого количества теста у меня получилось 6 кексиков.
- Выпекайте в разогретой духовке. Температурный режим +180+185.
Выпекаются закусочные кексы с сыром быстро, примерно 15 минут. Но как всегда проверяйте, ведь духовки разные.
Вот такие вкусные и красивые – изумрудные закусочные кексы у меня получились!
И еще несколько рецептов вкусной несладкой выпечки:
пирог «Клафути» со шпинатом и сыром
Классная идея , сделаю такие и броколли брошу
Да, тоже хорошо.В принципе, можно добавлять разные овощи. я хотела сначала еще кукурузу и перец добавить. Но мои попросили так сделать.
Вашей фантазии, Ирина, нет границ! Я обожаю такие рецепты! Тем более, сейчас столько зелени. Завтра же и приготовлю. Благо дарю!
Пожалуйста, Вера!Приготовьте!
Ирина, спешу поделиться! С утра приготовила это чудо и сейчас только попробовала. Во рту тают, просто обалденные кексики!!! Теперь это будет моей частой выпечкой. Я в восторге! Только петрушки у меня оказалось не достаточно, я добавила свежую зелень кинзы. Отличный вариант! И не стала процеживать пюре от твердой части зелени, оставила всё, как есть. Очень вкусно и нежно получилось. Ещё раз благодарю 🙂
Вера, как приятно. Очень рада слышать, что вам понравилось.Меня мои тоже попросили опять приготовить. Сын на работу брал, так у него попросили попробовать. В результате — остался без кексиков :)А с кинзой тоже здорово, я ее очень люблю. Но вот кроме меня больше ее никто не любит, увы.А еще хорошо готовить с базиликом.Есть очень интересный рецепт рулета из базилика и сладкого крема из молодых баклажанов, которые еще без семечек.Его один итальянец готовил. Вот появятся синенькие, попробую приготовить.
Аппетитно и новенькое блюдо. Спасибо обязательно попробую приготовить.
Веселенькие такие зелененькие кексики!Обязательно приготовлю!
Очень интересный рецепт. Первый раз и вижу и слышу о таких кексах. Спасибо за рецепт Ирина, умеете вы удивлять.
Пожалуйста,стараюсь 🙂
А я сейчас на раздельное питание перешёл и бегаю по утрам, худею.
Иришка, спасибо за рецепт таких красивых и вкусных кексиков, завтра же испеку, хочется чего-нибудь новенького…
Конечно, я тоже все новенькое люблю 🙂
Зеленые симпатяшки
Ой, какие зелененькие. Никогда кексы с зеленью не делала, очень хочется попробовать, что получится.
Светлана, попробуйте. Это вкусно.
Какие сипатичные зеленушки получились! А если петрушку шпинатом заменить? У него вкус совсем нейтральный, а то боюсь моим с большим количеством петрушки не очень понравится
Можно и шпинатом заменить, и базиликом.Тоже будет очень вкусно
Не обычный рецепт кексов. Даже стало интересно. Нужно приготовить. Благодарю за рецепт. Твит.
Попробуйте испечь , Марина. Это действительно вкусные кексы, да разнообразие опять таки .
Интересные такие кексы получились. У меня как раз, сыра много завалялось голландского, завтра же приготовлю.
Мне кексы и зелень нравятся только по-отдельности. А зелень в выпечке категорически не приемлю. Поэтому только сладкие варианты кексов у нас в ходу.
Кекс с сыром достаточно интересный вариант выпечки, вот только я бы совсем не клал в него зелень, хотя с другими блюдами от нее никогда не отказываюсь.
Для меня зеленый цвет у кексов за пределами фантазии, но, если кто-то любит их с зеленью, то почему бы и нет?
Оригинально! Очень понравился рецепт.
Надо, надо своих удивить таким блюдом! Зеленых кексов мои еще не ели.
Замечательные кексики без сахара. Даже зеленый цвет не отпугивает. Нужно приготовить.
Приготовьте, друзья! Удивите себя и близких 🙂
Всё больше вариантов не сладкой выпечки предлагается в последнее время.Значит появился спрос-это здорово.Спасибо.
Пожалуйста.Конечно иногда хочется не только сладкой но и солененькой выпечки.
какая зеленая красота, мой любимый цвет)) обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт!
Аппетитно смотрится, аж попробовать захотелось 😉
Спасибо большое,у Вас просто кулинарные чудеса какие-то.Обязательно попробую.
В закусочных кексах зелень самое то и с сыром очень вкусно.
Рецепт — супер!!! Все есть, так что иду и делаю. Не сомневаюсь, что будет вкусно и полезно. Спасибо)
Такие кексики обожаю, собираю для себя именно закусочные кексики. Беру к себе, спасибо, буду делать!
Людмила, приготовьте, кексы очень вкусные.
Ох какая вкусняшка. Очень интересный рецепт, получился с первого раза, и главная примечательность — это не только очень классный вкусно, но и не стандартный цвет и вид на столе. Рецептик взяли на вооружение.
Да, кексики хороши и удались на славу.
Ирина, какая красивая подача на фото, а кексики такие приятные по цвету просто глаз радуюется , а какие вкусные наверное , я даже не сомневаюсь. Спасибо за новый рецепт.
Мне очень приятно,Елена, что Вам понравилась моя подача, я старалась 🙂
Вот это кексики..Эх да сделать бы. Но позже уже. А то сегодня много планов. Красивые и вызывают волчий апетит. Спасибо за ваше творчество.
Пожалуйста Наталья!
Какие интересные кексы получились — зелененькие. Теперь еще на вкус надо проверить. Спасибо, идея понравилась.
Попробуйте — очень просто, оригинально и вкусно получается.
Какой аппетитный рецепт! Беру на заметку, спасибо за идею! 🙂