Автор:

Сочное куриное филе под йогуртовым соусом с сыром

watermarked - 01 022

Это куриное филе получается очень нежным и сочным. Необыкновенно вкусное!

Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с сыром и луком

Ингредиенты:

  • 2 крупных куриных филе (600-650 гр.)
  • 300 гр. густого натурального йогурта
  • 100 гр. феты
  • 50 гр. сыра
  • 1 крупная луковица
  • 1 ч.л. с горкой сахара
  • соль, перец, средиземноморские травы

Как вкусно приготовить куриное филе в духовке под соусом

  1. Лук крупно нарезать и на медленном огне, на растительном  масле закарамелизировать, добавив сахар и слегка присолив.
  2. Куриное филе поперчить  и совсем немного посолить, так как мы дальше будем использовать достаточно соленый соус. Обжарить его с двух сторон на сильно разогретой сковороде, буквально по пару минут с каждой, чтобы появилась золотистая корочка. watermarked - 01 002
  3. Приготовить соус из йогурта. Для этого взбить йогурт с фетой, добавить средиземноморские травы по вашему вкусу.
  4. В форму, где будем запекать куриное филе выложить филе, сверху распределить карамелизированный лук. watermarked - 31 0561
  5. Залить это соусом из йогурта. 01 008
  6. Поставить запекаться куриное филе под соусом на полчаса.
  7. Затем натереть сыр, посыпать им филе и поставить еще запекаться минут на 10-ть, пока сыр не расплавится. watermarked - 01 013

Вот такое замечательное блюдо из куриного филе можно легко приготовить дома.

И для всех любителей курочки, еще несколько очень вкусных рецептов:

запеченная курица в греческом стиле

цыпленок тапака

запеченная курица с овощами

и потрясающая маринованная курица

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
42 комментария: Сочное куриное филе под йогуртовым соусом с сыром
  1. Михаил говорит:
    Ирина

    Замечательный рецепт сочного блюда из курицы, не люблю когда приготовят её сухой. Я вот люблю ещё чтоб сыр расплавился!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Да, я тоже люблю, когда сыр плавится. Только для этого нужно взять жирный сыр, диетический не плавится 🙂

      Ответить
  2. natabul говорит:
    Ирина

    При таком приготовлении куриное филе получается сочным и вкусным.Спасибо.

    Ответить
  3. Диляра говорит:
    Ирина

    С таким соусом курочка получается нежной)

    Ответить
  4. Ирина говорит:
    Ирина

    Надо приготовить для разнообразия. Представляю, как будет вкусно!

    Ответить
  5. Светлана говорит:
    Ирина

    Обожаю курицу, любые ее части, и куриное филе, само собой. Этот замечательный рецепт опробую обязательно. Спасибо!

    Ответить
  6. admin говорит:
    Ирина

    Куриное филе часто бывает суховатым, а вот по этому рецепту очень нежное и сочное. Так что очень рекомендую приготовить. Тем более достаточно быстро все.

    Ответить
  7. Елена говорит:
    Ирина

    Ирина! Какая Вы мастерица!!! Моя слабость — это куриные крылышки, но... будем расширять свои пристрастия. Блюдо выглядит очень аппетитно!!!

    Ответить
  8. Елена говорит:
    Ирина

    Обожаю курочку в любом виде. Беру на заметку этот рецепт 🙂

    Ответить
  9. Елена С. говорит:
    Ирина

    Филе очень полезная часть курочки. Поэтому, приготовлю обязательно!

    Ответить
  10. Ленусик говорит:
    Ирина

    Судя по фото — будет очень вкусно! Филе очень часто в нашем рационе, но так еще не готовили...

    Ответить
  11. Мария говорит:
    Ирина

    Ирина, замечательный рецепт. Курицу с йогуртом еще не готовила. Взяла себе рецепт на заметку.Твит.

    Ответить
  12. ирина говорит:
    Ирина

    От такой курочки я не откажусь, вкуснятина...

    Ответить
  13. Анатолий говорит:
    Ирина

    Интересный рецептик, очень любим куриное филе, не всегда его удается приготовить, чтоб оно было сочное.

    Ответить
  14. Елена говорит:
    Ирина

    Я вот недавно наткнулась на рецепт куриное филе с ананасами под сыром в духовке, ой, не решусь приготовить. 🙂

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Я готовила с ананасом.Мне понравилось, а остальные забраковали.Этот рецепт только для тех, кто любит фрукты с мясом.

      Ответить
  15. Наталья говорит:
    Ирина

    У нас не продают натуральный йогурт. Думаю заменить сметаной. Очень вкусный рецепт.

    Ответить
  16. Анна говорит:
    Ирина

    Какая курочка сочная получится — очень вкусно.

    Ответить
  17. Лена говорит:
    Ирина

    Каких только рецептов не существует из куриного мяса! Вот и еще один очень вкусный и простой) Спасибо!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста,Лена.Вы правы, рецептов из куриного мяса огромное количество, только выбирай и готовь.

      Ответить
  18. Вера говорит:
    Ирина

    Не ем ни мясо, ни курицу. А своим «мясоедикам» беру на заметку, думаю, им по вкусу придется это блюдо.

    Ответить
  19. Татев говорит:
    Ирина

    Такой аппетитный вид получилось, пальчики оближешь!

    Ответить
  20. Сергей говорит:
    Ирина

    В таком сочном соусе все продукты получатся вкусными.

    Ответить
  21. Елена говорит:
    Ирина

    Спасибо ещё один рецепт приготовления курицы в мою копилку , в основном предпочитаю куриное мясо, с йогуртом и сыром ещё не приходилось запекать.

    Ответить
  22. Тамара говорит:
    Ирина

    Вкусное блюдо получилось можно сказать даже праздничное. Сытное и красивое. Обожаю курочку во всех видах и часто готовлю для своих близких. Рецепт уже забрала для себя. Спасибо.

    Ответить
  23. Александр говорит:
    Ирина

    Супруга просто обожает готовить куриное филе под всякими соусами и дополнениями. Мне же по нраву больше куриное мясо потемнее, но иногда и такой вариант приготовления филе в духовке идет хорошо.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Я тоже люблю больше красное мясо, но иногда и более диетического хочется.

      Ответить
  24. Наталья говорит:
    Ирина

    Я тоже не отказываюсь от применения духовки в приготовлении куриного филе, в ней все совсем гораздо лучше получается на вкус и запах. Только вот мои совсем не едят жарено-пареный лук.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Бывает, а у нас все любят очень, и побольше.

      Ответить
  25. ольга говорит:
    Ирина

    Звучит очень аппетитно и вкусно!

    Никогда бы не подумала, что курочку можно так приготовить.

    Ответить
  26. Зульфия говорит:
    Ирина

    Йогуртовый соус это очень необычно. Поэтому хочется попробовать.

    Ответить
  27. людмила говорит:
    Ирина

    МММ как апетитно выглядит приготовленное блюдо. Куриная грудка суховата, но с таким соусом... отлично! СПАСИБО за рецепт.

    Ответить
  28. Людмила говорит:
    Ирина

    Обычно куриное филе получается суховатым, а здесь оно будет сочным. Классный рецепт!

    Ответить
  29. Елизавета говорит:
    Ирина

    Блюдо из филе курицы под соусом из йогурта,выглядит очень аппетитно!От такого блюда никто не откажется! Спасибо Ирина за рецепт.

    Ответить
  30. Галина говорит:
    Ирина

    Ой, как же это аппетитно выглядит, представляю, как это вкусно!!!!!

    Ответить
  31. Алла говорит:
    Ирина

    Иришка, спасибо большое, попробую обязательно. А то у меня грудка куриная всегда получается суховата, а здесь эта заливка как раз то, что надо.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста, готовьте, по этому рецепту мясо очень сочное и мягкое, благодаря йогурту.

      Ответить
  32. TiRoV говорит:
    Ирина

    Попробовал бы сейчас 😉

    Ответить
  33. ирина говорит:
    Ирина

    под такой заливочкой грудка просто не может быть сухой.

    Ответить
  34. Наталья говорит:
    Ирина

    Ух, какая лепота, а аромат чувствую даже через экран монитора. Обожаю такие блюда. Спасибо за новую идею Ирина. Вы как всегда очень хозяйственны.

    Ответить
  35. admin говорит:
    Ирина

    Пожалуйста, я тоже люблю такие простые, но вкусные блюда.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *