Тыквенные оладьи с орехами и индийскими специями

05 033

 

Очень полезный и вкусный десерт хочу Вам предложить, дорогие друзья!

Тыквенные оладьи — рецепт приготовления

Это вкусные и полезные  оладьи из тыквы с грецкими орехами и индийскими специями. Очень подойдет это блюдо тем, кто любит ведическую кухню. А кто не любит индийские специи, может их не использовать в рецепте, а обойтись только корицей или имбирем, или добавить свою любимую специю.

  1. Для начала нам нужно отварить до мягкости тыкву в молоке( около 300 гр. тыквы), очень вкусно получается на топленом. 05 002
  2. Потом откинуть мягкую тыкву на сито, убрать лишнюю влагу и сделать тыквенное пюре.
  3. Измельчить в блендере обжаренные грецкие орехи (около 50 гр.). 05 006
  4. Смешать тыквенное пюре с орехами, добавить специи (я добавила массалу для чая – корица,кардамон,гвоздика,имбирь,фенхель),1 яйцо и 2 ст.л. овсяной муки(можно купить готовую или сделать самому, смолов овсяные хлопья),посолить немного и добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста. 05 018
  5. Все хорошо перемешать и дать нашей массе постоять 15-20 минут.Тесто должно быть достаточно густым, поэтому контролируйте с помощью муки консистенцию.
  6. Печь наши оладьи на сковороде, смазав ее сливочным маслом (лучше Гхи). 05 020
  7. Подавать со сметанкой и можно полить медом, кто любит послаще.

Наши полезные и вкусные тыквенные оладьи готовы.

Приятного аппетита,друзья!

Напишите, как у Вас получились оладушки? Буду рада вашим комментариям ,возможно при приготовлении блюда у Вас появились свои идеи и Вы бы хотели ими поделиться!

А для любителей тыквы рекомендую также :

рисовую кашу с кокосовым молоком

оладьи из тыквы и яблок

блинчики с пряной тыквой

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Аюрведические рецепты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

7 комментариев: Тыквенные оладьи с орехами и индийскими специями

  1. Наталья говорит:

    Обожаю тыковку и оладьи тем более. Спасибо дорогая. И еще с орешками? Ну, это вообще бомба. Сделаю. Обещаю.

    • admin говорит:

      Обязательно приготовьте,тем более очень просто все делать. А орешки и специи придадут оладьям дополнительный вкус и аромат.Да и более сытные они с орехами.

  2. Наталья говорит:

    Спасибо Ирина. Приготовила я ваши оладушки. Ооочень вкусные получились. Вы настоящая хозяюшка и знаток своего дела. Я оладьи очень люблю, да и все мои тоже.

  3. Светлана говорит:

    Оладушки из тыквы делала пару раз, очень понравились, вкусно получается.

  4. ИНГРИТ КЛИМ говорит:

    Спасибо за рецепт. Как раз время тыквы, значит стоит приготовить. И легко и просто, и главное полезно.

  5. Никогда не пробовала подобное блюдо, да и, если честно, понятия не имела до сих пор, что из тыквы можно печь оладьи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *