Автор:

Домашние конфеты из сухофруктов и орехов — энергетические шарики

watermarked - 08 055

Прекрасная  и главное очень полезная альтернатива  конфетам из магазина — энергетические шарики-конфеты из сухофруктов и орехов.

Вкусно, сытно, полезно и  питательно. Что еще нужно?

На 12 шариков  нужно взять:

  • 100 гр. кунжута + 30 гр. на обсыпку
  • 50 гр. орехов кешью
  • 1 ст.л. меда
  • 3 финика
  • Кероб (если нет такого продукта — возьмите тогда какао)
  • Цедра  лимона – 0,5  ч.л.
  • 1 ч.л. сока лимона

Домашние конфеты из сухофруктов, рецепт приготовления

  1. Сначала нужно обжарить наши орехи и кунжут, сделать это можно на небольшом огне в духовке или на сухой сковороде, на плите.
  2. Все  остудить.
  3. Кешью крупно порезать.  watermarked - IMG_14242
  4. Кунжут смолоть в блендере, пока тот не превратится в пасту и не начнет выделять масло. Хорошо это получается в кофемолке. watermarked - 08 024
  5. Смешать кунжутную массу с порубленными орехами кешью,медом и цедрой лимона. watermarked - 08 026
  6. Разделить массу на 2 части.
  7. В одну – добавить измельченные в пюре, с помощью ножа, финики и сок лимона. И еще раз перемешать.
  8. Переходим к формированию шариков. Если шарики , которые состоят  только из кунжута и кешью плохо формируются, то можете добавить немного, буквально чайную ложку, кунжутного, кокосового масла или масла гхи. Обвалять первые шарики в кунжуте, а те в которых есть финики – в кэробе. watermarked - 08 028

Можно полакомиться этими вкусными энергетическими шариками из орехов и фиников вечером или утром. Это время прекрасно подходит для приема сладкой пищи.

Еще полезные сладости:

тушеные яблоки со специями

а также

пряный торт

Чем полезны финики

 

Поделиться в соц. сетях