Автор:

Рисовая каша с тыквой на кокосовом молоке

watermarked - 01 047

Рисовая каша с тыквой очень полезное блюдо на нашем столе. И питательно, и настроение поднимет, благодаря такому яркому цвету. А уж о пользе и говорить не приходится. Только одного каротина сколько, а еще плюс витамины, белки, минералы.

Знаю, что многие любят и готовят эту кашу. Вкусна она с разными крупами. О том, как вкусно приготовить овсяную кашу с тыквой я уже писала в своем рецепте раньше.

Сегодня предлагаю сварить кушу с тыквой и рисом басмати. Этот рис очень популярен в Индии. Он имеет прекрасный вкус и много полезных свойств. О том, чем полезен рис читайте в моей статье о пользе каш.

Особенностью этой каши  будет то, что варить мы ее будем на кокосовом молоке. Так что у кого непереносимость коровьего молока, то это идеальный рецепт для вас. А также это прекрасная каша с тыквой для поста.

Для того, чтобы сварить кашу с тыквой и рисом нам понадобится:

  • Рис басмати
  • Тыква
  • Кокосовое молоко
  • Соль, несколько коробочек кардамона(3-4шт), палочка корицы
  • Косовое масло или масло Гхи (легко приготовить самому дома, ниже ролик)

Как приготовить кашу из тыквы на кокосовом молоке-рецепт

  1. Очищенную тыкву нарезать небольшими кусочками. Поместить в горшочек или кастрюлю.
  2. Залить горячей водой, примерно на 2/3тыквы.
  3. Добавить рис басмати, корицу и кардамон (коробочки предварительно раздавить, для большего аромата) и тушить минут 20-ть, пока тыква не разварится, а рис не будет почти готов, затем добавить кокосовое молоко, немного кокосового масла (или Гхи), посолить по вкусу и довести кашу до готовности.

Подавать можно с медом. Но для меня например она и так сладкая. Поэтому дополнительно медом кашу не поливаю.

Кстати, в эту рисовую кашу с тыквой можно добавить также сухофрукты. Хорошо подойдут : курага, изюм, финики, чернослив и инжир. Можно поэкспериментировать и с другими. Благо, что сейчас сухофруктов великое разнообразие.

А можно в кашу с тыквой добавить и орехи, например, кешью.

Таким образом разнообразив кашу, можно постоянно получать новый вкус и она вам не надоест.

А еще хорошо сюда в качестве специи добавить шафран или натуральную ваниль.

А если у вас в хозяйстве найдется порошок манго, добавьте и его немного.

Творите!

А также не забудьте приготовить :

тыквенные оладьи с орехами и  индийскими специями

оладьи диетические

 Масло Гхи-рецепт, а также финиковая сладость(потрясающе вкусно и полезно)

 

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Аюрведические рецепты с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
32 комментария: Рисовая каша с тыквой на кокосовом молоке
  1. Диляра говорит:
    Ирина

    Да, рисовая каша с тыквой и с орехами очень полезна и питательна!

    Ответить
  2. Анна говорит:
    Ирина

    Какая красивая каша получается, с рисом и тыквой еще не пробовала.

    Ответить
  3. Лена говорит:
    Ирина

    Обычно готовлю тыквенную кашу с пшеном, теперь попробую с рисом. Интересный рецепт.

    Ответить
    • Вера говорит:
      Ирина

      У меня тыква с любой крупой хороша. Но вот кокосовое молоко использовать не буду, лучше обрат. А масло гхи вещь замечательная, я про него статью написала.

      Ответить
  4. Наталья говорит:
    Ирина

    О, вот это тоже мое. Забираю и даже хватаю. Спасибо Ирина. У вас просто Божественно все вкусно. И дай вам БОГ успехов, а основное — здоровье. Ничего нет дороже него.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста, Наташа! И Вам спасибо за отзыв и пожелание. Действительно, здоровье -это все, без него ничего не мило.Так что всем нам крепкого здоровья!

      Ответить
  5. Татьяна говорит:
    Ирина

    кашка такая яркая, такая аппетитная, просто чудо! И уж такая вкусная, чо просто мммм!

    Ответить
  6. Елена говорит:
    Ирина

    Ну такая экзотика! Вкусно, наверное, только вот кокосовое молоко ни разу в продаже не видела, наверное, просто не обращала внимания.

    Ответить
  7. Алексей говорит:
    Ирина

    Очень соблазнительно рассказано о приготовлении каши. К тому же рис, тыква такие прекрасные и полезные продукты. С кокосом не всегда в дружбе, но попробую Спасибо.

    Ответить
  8. Odessit говорит:
    Ирина

    Экзотический такой рецепт получается, обязательно приготовлю. Я кокосы кстати частенько покупаю, просто кушаем, а молочко так выпиваем.

    Ответить
  9. Светлана говорит:
    Ирина

    Пока не знаю, как на вкус, но что тыква делает эту кашу необыкновенно красивой — факт! С кокосовым молоком заинтриговали...

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Попробуйте,Светлана,если нравится вкус кокоса, то каша понравится, потому что это действительно вкусно, да и полезно

      Ответить
  10. Елена говорит:
    Ирина

    Готовлю такую кашу но только не на кокосовом молоке. Но, представляю какая каша вкусная получается.

    Ответить
  11. Анатолий говорит:
    Ирина

    Тыквенная каша очень вкусная и полезная.

    Ответить
  12. Ирина говорит:
    Ирина

    Каши с тыквой обожаю, готовлю часто, но только не на кокосовом молоке. Спасибо за прекрасный рецепт. Твит.

    Ответить
  13. Vasiliy говорит:
    Ирина

    Ем такую кашу регулярно и очень нравиться, спасибо за рецепт, кажется именно так её и готовим:)

    Ответить
  14. Laralaram говорит:
    Ирина

    очень люблю каши, а с тыквой полезно и еще вкуснее!

    Ответить
  15. Мария говорит:
    Ирина

    С тыквой готовила только пшенную кашу, а вот с рисом никогда не пробовала. Надо будет по пробовать. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  16. Ирина Жигалова говорит:
    Ирина

    Каша выглядит красиво! Из всех ингредиентов у меня сейчас есть только соль и вода. Но идею я запомнила. Как появится тыква, сделаю такую кашу (возможно без кокоса). Спасибо, Ирина, за экзотический рецепт!

    Ответить
  17. Зульфия говорит:
    Ирина

    Каша на кокосовом молоке — это что-то новенькое. Надо запомнить рецепт))

    Ответить
  18. Валентина говорит:
    Ирина

    Кашу готовила из тыквы с пшеном, а вот с рисом и с кокосовым молоком не готовила.

    Ответить
  19. Сергей говорит:
    Ирина

    Очень хорошая каша мне понравилось и наверно скоро приготовлю. Спасибо вам.

    Ответить
  20. Ирина Рассветная говорит:
    Ирина

    Спасибо за рецепт. Он удивителен своей новизной. Смотрю по комментариям, никто с кокосовым молоком не готовил. И я тоже ни разу, и конечно же теперь попробую

    Ответить
  21. Tatiana говорит:
    Ирина

    Замечательный рецепт, на кокосовом молоке. Обязательно попробует такую кашу.

    Ответить
  22. Наталья говорит:
    Ирина

    Делала кашу с тыквой на обычном молоке. Но кокосовое у нас не продается.

    Ответить
  23. Елена говорит:
    Ирина

    Я люблю такую кашу, но на кокосовом молоке не пробовала! Как то привозила из Тайланда кокосовое молоко!Готовила суп. надо в следующий раз привезти попробовать кашу!

    Ответить
  24. Natabul говорит:
    Ирина

    На кокосовом молоке тыквенную кашу ещё не пробовала.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  25. Екатерина говорит:
    Ирина

    Рисовая каша с тыквой очень вкусная, красивая и полезная. Часто ее готовлю, правда на обычном молоке.

    Ответить
  26. Людмила говорит:
    Ирина

    Тыквенные каши обожаю, а если еще с необычными дополнениями, как в вашем рецепте- пальчики оближешь!

    Ответить
  27. Алена Яснева говорит:
    Ирина

    Это для меня что то новенькое.Обязательно,попробую приготовить,если найду кокосовое молоко)

    Ответить
  28. Светлана говорит:
    Ирина

    мне нравится кокосовое молоко, но вот кашу не доводилось на нем варить, интересно, что получится.

    Ответить
  29. Готовим дома говорит:
    Ирина

    Вот это моё, как раз сижу на диете после проведенного профилактического лечения. Тыква есть, приготовлю на обед. Спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *