Тайский салат с курицей и грейпфрутом

watermarked - 10 0131101

Для того, чтобы приготовить этот вкусный салат с курицей и грейпфрутом, Вам не нужно лететь в Таиланд. Легко и быстро тайский салат  можно приготовить у себя на кухне. Тайская кухня- пряная и острая, но мы ее можем адаптировать под себя.

Готовим!

Вкусный тайский салат с курицей — рецепт

Для этого самого вкусного  салата с курицей возьмем:

  •   1 куриное филе           
  •    сок половины лайма (если не найдете — замените лимоном)
  •    половина грейпфрута
  •    перец чили
  •    кинза, зеленый лук
  •    соевый соус
  •    кунжутное масло

Сразу хочу сказать, что пропорции весьма условные, все следует готовить по вашему усмотрению.

  1. Сначала отвариваем куриное филе, солить его не нужно. Затем остудить его и нарезать на кусочки.
  2. Теперь полить куриное филе соевым соусом ( у меня пошло 3 ч.л.), перемешать и добавить кунжутное масло ( я взяла 2 ч.л., слишком много использовать не стоит, так как кунжутное масло имеет очень насыщенный запах и вкус. Кстати рекомендую вам его ввести в ваш рацион, так как оно очень полезно, обладает согревающими свойствами.)
  3. Теперь очищаем грейпфрут, снимаем пленочку, нам нужно полностью очищенное филе, и нарезаем на небольшие сегменты, желательно, чтобы они по размеру соответствовали куриным кусочкам.
  4. Чили ( у меня треть перчика – очень уж ядреный попался) нарезаем тонкими кружочками. Количество перца сами подбирайте, не все могут употреблять острые блюда.
  5. Теперь нам нужно добавить чили и грейпфрут к курице. Перемешать эту вкуснятину.
  6. Зеленый лук (нам нужна только зеленая часть и совсем немного – 1-2 перышка более чем достаточно) нарезать перышками  около 1 см. Кинзу – листики – порвать или порезать достаточно крупно. Зелень добавить в салат. Еще раз все перемешать и оставить на пару часиков в холодильнике настоятся.

Тайский салат готов. Выкладываем красиво в тарелочку, и приятного аппетита!

И еще рецепты вкусных салатов:

салат с тунцом

салат с кабачками

салат «Оливье» с перепелками и пикули

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Салаты с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Тайский салат с курицей и грейпфрутом

  1. Елена говорит:

    Довольно интересный салат получается, все ингредиенты входящие в его состав я люблю. Обязательно приготовлю.

  2. Анатолий говорит:

    Ой, а у меня как раз грейпфрутовая диета на блоге, захожу, а у вас салат с грейпфрутом, как все совпало.

  3. Татьяна говорит:

    люблю салаты из курицы, и этот понравился, за непривычный вкус и за то, что готовить можно не только в Таиланде, но и дома 🙂

  4. Лена говорит:

    Как всегда, у Вас полезно, вкусно и красиво. Замечательный рецепт — простой и полезный)))

  5. Надежда говорит:

    Интересное сочетание. Грейпфрут не переношу органически, но для этого рецепта обязательно прикуплю.

  6. Вера говорит:

    Все хорошо, но кинзы, грейпфрута и прочих овощей слишком мало, а курицы много.

  7. Тамара говорит:

    Полезный салатик. Я бы сделала совсем легкий без курицы. Вот такой чисто грейпфрутовый со специями и маслом. Словом, все как у вас, только без курицы. Но это на мой вкус.

  8. Анна говорит:

    Грейпфрут люблю, а с курицей будет интересное сочетание.

  9. Ирина говорит:

    Иришка, интересное сочетании, обязательно попробую. Спасибо. Твит.

  10. Мария говорит:

    Салат с курицей и грейпфрутом, не пробовала. Думаю, что очень вкусный и нежный. Надо будет приготовить. Спасибо за рецепт.

  11. Сергей говорит:

    Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую такой приготовить, очень понравился.

  12. Татьяна говорит:

    Оригинальный рецепт. Надо попробовать сочетание курицы с грейпфрутом и чили.

  13. Наталья говорит:

    Очень хороший способ употреблять грейпфрут. Он полезный, но я его не люблю. Нужно попробовать с салатом.

  14. Наталья говорит:

    В связи с новыми данными о ВРЕДЕ грейпфрута (снова америкосы постарались), хотя мне он нравится невольно задумаешься, а стоит ли готовить такой салат?

    • admin говорит:

      Тогда вообще лучше ничего не кушать, а то завтра например американцы скажут, что яблоки и орехи -это очень опасно и вредно.Как-то не очень я им доверяю, да и потом в Америке нормальные продукты днем с огнем не сыщешь.Кто бы вообще говорил о пользе продуктов.

  15. Зульфия говорит:

    Ингредиенты очень необычные, точнее их сочетание.

  16. Продукты на первый взгляд не совсем сочетаемые: грейпфрут и перец чили,соевый соус. Но нужно попробовать,чтобы оценить вкус.

  17. admin говорит:

    Для нас это наверное действительно не очень привычное сочетание. Но на самом деле все сочетается просто супер. И я бы сказала полностью соответствует здоровому питанию по Аюрведе — присутствуют все вкусы.Съешь такой салат и полностью удовлетворишь себя в еде, и уже не потянет чем-то закусить.

  18. Вика говорит:

    Салат вкусный и полезный, только чили пусть отдыхает на полке холодильника, а то острый очень.

  19. Odessit говорит:

    А чем можно заменить кунжутное масло? А то жена его не любит 🙁

    • admin говорит:

      Можно заменить маслом авокадо, оливковым, ореховыми-арахисовым,кедровым. А если вашей жене не нравятся и эти масла-попробуйте нейтральное — из виноградных косточек, например

  20. Анжелика говорит:

    Отличный рецепт салата с курицей, а главное не обычный со своей изюминкой. Надо будет попробовать приготовить, уверенна, получится очень вкусно.

  21. Laralaram говорит:

    а мне очень понравился, буду готовить… только у меня напряженка с кинзой, не ем я ее никак…

  22. STatiana говорит:

    Вкусненько, даже очень для меня. Обязательно приготовлю.

  23. natabul говорит:

    Салатик с добавлением грейпфрута повышает свою полезность.Спасибо за рецепт.

  24. Наталья говорит:

    Здравствуйте Ирина. Я уже давненько присматриваюсь к вашему проекту. Вы труженица и мудрая женщина. Спасибо вам за труды. Молодчинка. Я вот тоже взялась и довольно непринужденно, так как к процессу вкуса нужно подходть комплексно.

  25. Елена говорит:

    Как захотелось такого остренького тайского салата!

  26. Ирина Жигалова говорит:

    Замечательный рецепт! Курицу только с апельсином готовила, теперь надо попробовать и с грейпфрутом. Так даже лучше будет, я думаю. Ирина, спасибо за салатик!

  27. Людмила говорит:

    Рецепт интересный, полезный и красивый. Мне нравятся острые рецептики

  28. Сергей говорит:

    Благодарю за вкусный тайский салат с курицей, рецепт его приготовления. твит

  29. serj57 говорит:

    Классный рецепт!!! Люблю острые блюда, для меня что надо. СПАСИБО!!!!

  30. Светлана говорит:

    Да, со свежим чили нужно аккуратно, а то он весь салат испортит своей остротой. Замечательный тайский вариант с курицей и грейпфрутом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *