Для того, чтобы приготовить этот вкусный салат с курицей и грейпфрутом, Вам не нужно лететь в Таиланд. Легко и быстро тайский салат можно приготовить у себя на кухне. Тайская кухня- пряная и острая, но мы ее можем адаптировать под себя.
Готовим!
Вкусный тайский салат с курицей — рецепт
Для этого самого вкусного салата с курицей возьмем:
- 1 куриное филе
- сок половины лайма (если не найдете — замените лимоном)
- половина грейпфрута
- перец чили
- кинза, зеленый лук
- соевый соус
- кунжутное масло
Сразу хочу сказать, что пропорции весьма условные, все следует готовить по вашему усмотрению.
- Сначала отвариваем куриное филе, солить его не нужно. Затем остудить его и нарезать на кусочки.
- Теперь полить куриное филе соевым соусом ( у меня пошло 3 ч.л.), перемешать и добавить кунжутное масло ( я взяла 2 ч.л., слишком много использовать не стоит, так как кунжутное масло имеет очень насыщенный запах и вкус. Кстати рекомендую вам его ввести в ваш рацион, так как оно очень полезно, обладает согревающими свойствами.)
- Теперь очищаем грейпфрут, снимаем пленочку, нам нужно полностью очищенное филе, и нарезаем на небольшие сегменты, желательно, чтобы они по размеру соответствовали куриным кусочкам.
- Чили ( у меня треть перчика – очень уж ядреный попался) нарезаем тонкими кружочками. Количество перца сами подбирайте, не все могут употреблять острые блюда.
- Теперь нам нужно добавить чили и грейпфрут к курице. Перемешать эту вкуснятину.
- Зеленый лук (нам нужна только зеленая часть и совсем немного – 1-2 перышка более чем достаточно) нарезать перышками около 1 см. Кинзу – листики – порвать или порезать достаточно крупно. Зелень добавить в салат. Еще раз все перемешать и оставить на пару часиков в холодильнике настоятся.
Тайский салат готов. Выкладываем красиво в тарелочку, и приятного аппетита!
И еще рецепты вкусных салатов:
салат «Оливье» с перепелками и пикули
Довольно интересный салат получается, все ингредиенты входящие в его состав я люблю. Обязательно приготовлю.
Ой, а у меня как раз грейпфрутовая диета на блоге, захожу, а у вас салат с грейпфрутом, как все совпало.
люблю салаты из курицы, и этот понравился, за непривычный вкус и за то, что готовить можно не только в Таиланде, но и дома
Как всегда, у Вас полезно, вкусно и красиво. Замечательный рецепт — простой и полезный)))
Интересное сочетание. Грейпфрут не переношу органически, но для этого рецепта обязательно прикуплю.
Надежда, если не любите грейпфрут, попробуйте заменить апельсином или манго
Точно! Спасибо еще раз за идею.
Все хорошо, но кинзы, грейпфрута и прочих овощей слишком мало, а курицы много.
Вера Вы можете больше добавить кинзы, грейпфрута.
А по-моему, нормальная пропорция по весу этих ингредиентов. Ведь готовится салат из КУРИЦЫ!
Полезный салатик. Я бы сделала совсем легкий без курицы. Вот такой чисто грейпфрутовый со специями и маслом. Словом, все как у вас, только без курицы. Но это на мой вкус.
Грейпфрут люблю, а с курицей будет интересное сочетание.
Иришка, интересное сочетании, обязательно попробую. Спасибо. Твит.
Салат с курицей и грейпфрутом, не пробовала. Думаю, что очень вкусный и нежный. Надо будет приготовить. Спасибо за рецепт.
Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую такой приготовить, очень понравился.
Оригинальный рецепт. Надо попробовать сочетание курицы с грейпфрутом и чили.
Очень хороший способ употреблять грейпфрут. Он полезный, но я его не люблю. Нужно попробовать с салатом.
В связи с новыми данными о ВРЕДЕ грейпфрута (снова америкосы постарались), хотя мне он нравится невольно задумаешься, а стоит ли готовить такой салат?
Тогда вообще лучше ничего не кушать, а то завтра например американцы скажут, что яблоки и орехи -это очень опасно и вредно.Как-то не очень я им доверяю, да и потом в Америке нормальные продукты днем с огнем не сыщешь.Кто бы вообще говорил о пользе продуктов.
Ингредиенты очень необычные, точнее их сочетание.
Продукты на первый взгляд не совсем сочетаемые: грейпфрут и перец чили,соевый соус. Но нужно попробовать,чтобы оценить вкус.
Для нас это наверное действительно не очень привычное сочетание. Но на самом деле все сочетается просто супер. И я бы сказала полностью соответствует здоровому питанию по Аюрведе — присутствуют все вкусы.Съешь такой салат и полностью удовлетворишь себя в еде, и уже не потянет чем-то закусить.
Салат вкусный и полезный, только чили пусть отдыхает на полке холодильника, а то острый очень.
А чем можно заменить кунжутное масло? А то жена его не любит
Можно заменить маслом авокадо, оливковым, ореховыми-арахисовым,кедровым. А если вашей жене не нравятся и эти масла-попробуйте нейтральное — из виноградных косточек, например
Отличный рецепт салата с курицей, а главное не обычный со своей изюминкой. Надо будет попробовать приготовить, уверенна, получится очень вкусно.
а мне очень понравился, буду готовить… только у меня напряженка с кинзой, не ем я ее никак…
Попробуйте заменить петрушкой, если ее любите
Вкусненько, даже очень для меня. Обязательно приготовлю.
Салатик с добавлением грейпфрута повышает свою полезность.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Ирина. Я уже давненько присматриваюсь к вашему проекту. Вы труженица и мудрая женщина. Спасибо вам за труды. Молодчинка. Я вот тоже взялась и довольно непринужденно, так как к процессу вкуса нужно подходть комплексно.
Спасибо,Наталья.Мне очень приятно,что Вы так цените мой труд.
Как захотелось такого остренького тайского салата!
Замечательный рецепт! Курицу только с апельсином готовила, теперь надо попробовать и с грейпфрутом. Так даже лучше будет, я думаю. Ирина, спасибо за салатик!
Рецепт интересный, полезный и красивый. Мне нравятся острые рецептики
Благодарю за вкусный тайский салат с курицей, рецепт его приготовления. твит
Классный рецепт!!! Люблю острые блюда, для меня что надо. СПАСИБО!!!!
Да, со свежим чили нужно аккуратно, а то он весь салат испортит своей остротой. Замечательный тайский вариант с курицей и грейпфрутом.