Шашлычки с тыквой и яблоками

watermarked - 26 053 (2)

Все знают о пользе запеченных яблок и тыквы. К тому же, это еще и очень вкусно. Вариантов запекания есть очень много. И сейчас я хочу поделиться  интересным рецептом шашлычков из запеченных яблок и тыквы.

Ингредиенты:

  • Яблоки
  • Тыква
  • Сок лимона
  • Кокосовая стружка, орехи, семена кунжута

Для карамельного соуса:

  • 100 гр. сахара
  • 80 гр. молока
  • 25 гр. сливочного масла
  • корица (по желанию)

Как вкусно запечь яблоки и тыкву

  1. Яблоки и тыкву чистим и нарезаем кусочками.
  2. Яблоки, чтобы не потемнели, сбрызгиваем лимонным соком.
  3. На одни шпажки  насаживаем яблоки, на другие – тыкву. Запекать лучше в фольге. Так у нас ничего не пригорит и будет быстрее выпекаться. Температура духовки порядка +180 градусов.
  4. Готовим молочный карамельный соус. Для этого на сковороде растапливаем сахар до приятного золотистого цвета, затем осторожно вливаем горячее молоко, доводим соус до нужной консистенции, немного упарив его. Тут важно следить, чтобы карамель не кипела, иначе молоко может расслоиться, и образуются хлопья. Поэтому, периодически поднимайте сковороду, снимая с огня, чтобы снизить температуру. В конце добавьте сливочное масло и немного корицы, если любите.
  5. Готовые шашлычки полейте карамельным молочным соусом и посыпьте кокосовой стружкой, или молотыми орехами, обжаренным кунжутом, можно использовать и мак. Тоже очень вкусно.

Вот так можно красиво и вкусно подать тыкву и яблоки, запеченные кусочками в духовке. Такой десерт понравится всем. Даже детям, которые не всегда любят яблоки и тыкву.

И еще варианты  рецептов вкусных фруктово-ягодных десертов:

кунжутное и ореховое желе с ягодами и фруктами

смородиновое мороженое

клубнично-банановый десерт

мусс из черной смородины

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Десерты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Шашлычки с тыквой и яблоками

  1. Лена говорит:

    Опять мои любимые тыква и яблоко! Рецепт — супер вкусный,простой и полезный! Завтра же сделаю. Спасибо, Ирина!

  2. Silviya говорит:

    Интересная идея, Ирина! Вы такая рукодельница. :)

  3. Светлана говорит:

    На леденцы похоже, вкусный десерт из тыквы, надо сделать такие шашлычки.

  4. людмила говорит:

    Обожаю запеченые яблоки, а тыква в духовочке просто объедение. Спелые тыквенные кусочки посыпанные сахаром и запеченые! Вкуснятина!!! ваш рецептик взяла себе на заметочку, спасибо огромное.

  5. Ирина говорит:

    Иришка, отличный десерт, теперь будем запекать яблоки и тыкву на шпажках. честно у меня целый противень запеченной тыквы стоит, но без яблок…

  6. Sergey говорит:

    Какое красивое и эффектное блюдо! Очень хочется его воплотить в реальность у себя на столе. А скоро 14 февраля, есть повод попробовать.

    • Ирина говорит:

      Да, Сергей,для романтического ужина прекрасный вариант десерта, так как он достаточно легкий и полезный.

  7. Сергей говорит:

    Красивый у вас шашлычок получился надо будет повторить. Спасибо за прекрасный рецепт.

  8. Красивый и аппетитный шашлычок!!! А главное в составе яблочко и тыква!! Думаю результат получается очень вкусный!!

  9. Анатолий говорит:

    Я думал, что это куриные шашлыки, а тогда увидел что яблоки. Обычно мы на шпажках куриный шашлык готовим, а яблоки и тыкву не пробовали.

  10. В этом есть свои плюсы, вот думаешь что ешь шашлык, а так овощи и фрукты. Как вариант для десерта отлично подойдет.

  11. Елена говорит:

    Как раз для сладкого романтического ужина на День Влюбленных. Отличные сладкие шашлычки.

  12. Лара говорит:

    Ой, я сначала подумала, что шашлычки из свежих тыквы и яблока, а оказывается из запеченных. ) Представляю, какие они вкусные получились. Возьму рецепт в свои закладки.

  13. Людмила говорит:

    Мне тоже нравятся запеченные яблоки и тыква, а если их полить карамелью, приготовленной по описанному рецепту, представляю, какое это будет объедение!

  14. Анна говорит:

    Шашлычок с тыквой и яблоками — это праздник вкуса да еще и с карамелью.

  15. Juan Hernández говорит:

    Hola Irina. Me encantan las frutas y tal como las has preparado estoy seguro de que estarán deliciosas.
    Con la salsa que la acompaña las has convertido en un manjar.
    Una tentación irresistible. Exquisitas.
    Un abrazo.

  16. Алена говорит:

    Я бы и не подумала что это шашлык из яблок и тыквы, очень вкусно выглядит))

  17. Вера говорит:

    Красота и объедение, Ирина!!! Как же у Вас много тыквы в запасе, здОрово)) У меня уже давно нет. Буду выдумывать из того, что есть. Благодарю за шашлычок под карамелькой, уже облизываюсь ;)

    • Ирина говорит:

      Вера, у меня запасов нет, негде хранить. Но с тыквой проблем обычно не бывает, она у нас везде продается, с осени, и часто, до мая :)

  18. Алексей говорит:

    Вот это так идея: приготовить шашлык из яблок и тыквы. Беру идею в свою копилку интересных рецептов.

  19. seoonly говорит:

    Мммм как вкусно!

  20. Ирина Зайцева говорит:

    Как все симпатично смотрится. И сочетание продуктов прелесть. Спасибо за такой рецепт.

  21. Елена говорит:

    Обожаю запеченные и яблоки и тыкву, думаю, с таким соусом это будет еще вкуснее.

  22. Интересное сочетание, а на фото выглядит просто головокружительно!

  23. Татьяна Паломи говорит:

    Оказывается вкусный шашлычок можно приготовить не только с мяса. Необыкновенно вкусный десерт и калорий в нем не много. Моим домашним понравился.

  24. Laralaram говорит:

    Ну и десерт! Всем десертам десерт — и вкусно и полезно!

  25. Laralaram говорит:

    а вот это не просто вкусно, нет! Это мега-вкусно! Десерт что надо — и взрослым и детям!

  26. Анна говорит:

    Шашлычок просто загляденье!Очень оригинальный и полезный десерт у Вас получился!

  27. Лидия говорит:

    Как все аппетитно смотрится, Ирина. Тыквы, правда, у меня уже нет, но, думаю купить в супермаркетах еще можно. Спасибо, попробую.

    • Ирина говорит:

      Лидия, это выглядит действительно очень вкусно! И это действительно необыкновенно вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>