Фитнес-салат с пекинской капустой

watermarked - 25 024

Этот салат очень понравится всем, кто является сторонником здорового питания и заботится о своей фигуре. Особенно рекомендую его на ужин. Салат готовится с пекинской капустой, грейпфрутом и проростками маша. Без майонеза, с легкой и полезной заправкой.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Морковь
  • Проростки маша
  • Грейпфрут
  • Грецкие орехи

Для  соуса

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 с.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 с.л. воды
  • Соль, перец

Как приготовить легкий салат с пекинской капустой

  1. Капусту нашинковать.
  2. Морковь (небольшое количество) натереть на терку.
  3. Дольки грейпфрута очистить от кожицы, приготовив филе.
  4. Смешать пекинскую капусту с морковью, грейпфрутом. Добавить проростки маша. Проростки маша я готовлю сама. Для этого маш промываю и заливаю водой, так, чтобы они немного были покрыты ней. Периодически маш промываю и меняю воду. Ростки обычно появляются на 3-й день.
  5. Для соуса — чеснок мелко натереть, добавить все остальные компоненты и взбить до однородной эмульсии.
  6. Полить салат соусом и посыпать грецкими орехами. На одну порцию я беру 2 ореха.

Простой, легкий и очень вкусный фитнес-салат готов! Как видите, полезная еда тоже очень вкусная. И что очень здорово, что такой салат готовится очень быстро.

И еще рецепты легких  диетических салатов :

диетический салат с фасолью»Фасолька»

салат «Красоты». Рецепт полезного салата

салат витаминный

салат легкий с грецкими орехами

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Салаты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

27 комментариев: Фитнес-салат с пекинской капустой

  1. Лена говорит:

    Хороший простой и полезный рецепт. Единственное — маша у меня нет, но есть для проращивания пшеница и зеленая гречка. Думаю, их тоже можно использовать.

    • Ирина говорит:

      Лена, конечно, можно разные проростки взять. Я просто люблю маш, он мне напоминает зеленый горошек.

  2. Алена говорит:

    Грейпфрут — интересное сочетание, надо попробовать.

  3. Марина говорит:

    Салат из пекинской капусты — частый гость на моем столе. Готовлю его с разными добавками, но с машем проросшим не пробовала. Хотя очень люблю его.

  4. дачник говорит:

    Пекинскую капусту употребляю постоянно, но не приходилось сочетать с грейпфрутом. Будем пробовать.

  5. Ангелина говорит:

    Отличный сайт, красивый дизайн и содержание. Удачи вам и процветания.

  6. Ирина говорит:

    Салат на самом деле легкий, вот проростков маша нет, только овса, попробую приготовить с ними.

  7. Анжелика говорит:

    Легкий салат с пекинской капустой полезное для здоровья блюдо и не прибавить лишних килограммов, что тоже весьма важно. Рецепт мне понравился, попробую приготовить такой салатик. Спасибо.

  8. Пекинская капустка в салатике очень вкусна! Хороший полезный рецептик.

  9. Лидия говорит:

    Пекинскую капусту полюбила совсем недавно, но зато сейчас она часто у нас в разных салатах. Ваш салат выглядит так аппетитно, что бегу готовить!

  10. Ирина Зайцева говорит:

    Про маш я вот просто забыла. Точно напоминает зеленый горошек. Надо-надо купить и прорастить. И такой салатик приготовить.

  11. Елена Касатова говорит:

    И меня маш заинтересовал. А салатик получился замечательный — весна, хочется уже чего-то свежего.

  12. Людмила говорит:

    Салат с пекинской капустой люблю больше, чем с белокочанной, очень интересный и полезный рецептик.

  13. natabul говорит:

    Люблю пекинскую капусту-обязательно попробую в сочетании с грейпфрутом и проростками.Очень полезный салат-он разнообразит постный стол.Благодарю.

  14. Светлана говорит:

    Замечательный легкий фитнес салат, все есть кроме проростков маша, но думаю, что и без них получится замечательно.

  15. Laralaram говорит:

    ой, как интересно — я тоже сама проращиваю зерна! Они так хорошо похрустывают!

  16. Laralaram говорит:

    тоже готовлю салаты без маянезика, а зачем — ведь в салате главное овощи и травы!

  17. Laralaram говорит:

    Салат с грейпфрутом — просто прелесть! Мне кажется, что с капустой хорошо сочетается!

  18. Ольга говорит:

    Как-то покупала упаковку маша для проращивания, но вкус его проростков мне категорически не понравился. Возможно, в салате они будут ощущаться более гармонично. Только вот где же взять дижонскую горчицу? У нас такая экзотика не продается (.

  19. Маргарита говорит:

    Достаточно интересное сочетание продуктов в салате. Рецепт переписала. Приготовлю. Спасибо!

  20. Елена говорит:

    Сейчас особенно важно делать такие легкие салатики, все-таки весна, нужно держать себя в отличной форме. Спасибо за рецепт интересного салата.

  21. Надежда говорит:

    Интересный салат, но я к моему сожалению не знаю что такое маш и где его можно взять, однако думаю, что и без этого ингредиент салат будет замечательный.

  22. Juan Hernández говорит:

    Hola Irina. Una ensalada muy colorida y que con los ingredientes que le has puesto no dudo que debe estar deliciosa. Pocas veces he probado el pomelo, cuando lo he hecho me ha sabido muy áspero, más que el limón jj, pero me da la impresión que el que has utilizado debe ser mucho más dulce.
    Aunque no fuese tan ligera yo le pondría un poco de mayonesa jj porque es una salsa que me encanta.
    Un abrazo.

  23. Silviya говорит:

    На фото смотришь и уже слюнки текут! Сначала думала с апельсином, но с грейпфрутом — неожиданно… Обязательно попробую такой салатик!
    Ирина, ваш сайт просто кладезь полезных и удивительных рецептов! :)

  24. Ирина Широкова говорит:

    Мне нравятся такие весенние салаты. Надо попроращивать разные злаки и добавлять их в салаты. Что-то у меня последнее время не получается прорастить пшеницу. Видно сорт неправильный). Маш никогда не проращивала. Очень любопытно. Спасибо за рецепт.

  25. Вера говорит:

    Вкуснятина! А заправочка — мммммм….. У нас уда-то маш подевался из магазинов здорового питания. Все проращивать начали, что ли?))) Это радует! Ирина, благодарю за очередные витамины!))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>