У меня на сайте есть много вкусных рецептов сладких творожных запеканок.
Но сейчас я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной творожной запеканки, приготовленной в духовке не сладкой. Эта творожная запеканка готовится совершенно без сахара, муки и даже манка не добавляется. Так что такая творожная запеканка очень полезна и ее можно рекомендовать в качестве диетического блюда.
Запеканка творожная с тыквой и сыром – рецепт
Ингредиенты:
- 300 гр. творога
- 100 гр. твердого сыра
- 100 гр. тыквенного пюре
- 2 яйца
- соль
- зелень
Как готовить творожную запеканку – пошаговый рецепт
- Сначала в духовке необходимо запечь тыкву, затем ее нужно остудить.
- В блендере (можно через мясорубку) измельчить тыкву в пюре.
- Творог (брать творог сухой, без лишней жидкости) протереть через сито (я рекомендую всегда так поступать, когда готовите творожные запеканки или сырники, только в этом случае вы получите творожную запеканку или сырники пушистыми и вкусными), добавить к нему натертый на буряковую терку твердый сыр, желтки и тыквенное пюре.
- Все посолить по вашему вкусу и хорошо перемешать.
- Затем добавьте любую нарезанную зелень (у меня в этот раз была петрушка).
- Белки взбейте в крутую пену и постепенно, осторожно вымешивая, введите их в массу для творожной запеканки.
- Выпекайте творожную запеканку с сыром и тыквой при +180.
Такая запеканка может послужить прекрасным завтраком или ужином.
Она вкусна, как в теплом, так и в холодном виде. Но мне больше нравится в теплом, когда сыр расплавленный и тянется. Можно к творожной запеканке также подать сметану, йогурт или ряженку.
Приятного аппетита!
Приготовьте также вкусные пикантные сырники
А для любителей сладких творожных запеканок, предлагаю испечь :
нежную творожную запеканку с кунжутом
Очень аппетитная запеканка! На следующий год хочу начать выращивать тыкву на своем участке, чтобы этот овощ всегда был под рукой. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь им!
Елена,пожалуйста.Готовьте, запеканка вкусная, хоть может и непривычна для некоторых, из-за того, что несладкая. А тыква — отличный овощ , и если есть где, то конечно нужно выращивать. Из нее столько всего можно вкусного готовить.А как это полезно!
Не пробовал размещать тыкву в творожной запеканке, хотя из тыковки очень люблю пудинг.
Попробуйте добавить тыкву. Я очень люблю ее добавлять .Делаю и сладкую запеканку с ней, и ленивые вареники, и сырники.Вкуснятина!
С тыквой, честно, не пробовала делать запеканку, а вот сыр с творогом в данном блюде сочетаются прекрасно.
Творог с сыром- классика, особенно характерно для средиземноморской кухни. А тыква сюда идеально вписывается.
Во как я к вам удачно попал, лежит последняя тыква и я её уже который день кручу никак не придумаю что приготовить. Запеканки я люблю, поэтому последнюю тыкву использую по вашему рецепту
Никогда не делала запеканку творожную с сыром. И с тыквой тоже не делала. Нужно мне это блюдо попробовать.
Творог все очень любим, изредка запеканки готовим, но вот с тыквой не пробовали готовить запеканку.
Попробуйте,очень вкусно!
Спасибо Ирина за подробный рецепт. У нас дети любят творожную запеканку, с тыквой будет что-то новенькое для них.
Урожай тыквы собираем каждый год хороший. Блюда с тыквой всегда получаются вкусные и полезные. Сырники из творога тоже делаем часто. А вот соединить тыкву и творог — даже мысли такой не возникало. Каждый раз думаешь, что на этот раз приготовить, чем семью накормить.
Попробую удивить домашних творожной запеканкой с тыквой и сыром. Самой уже хочется попробовать.
Любим и творог и тыкву — спасибо за новенький рецептик.
Творог и тыква? Очень оригинально! Даже не додумалась бы, хочу испытать ваш рецепт, спасибо!
Уже одно то, что творог будет сочетаться с сыром и тыквой, привлекает интерес к этому рецепту. Хочется попробовать такое блюдо, это что-то новенькое!
Отличная идея, творожная запеканка с тыквой, будем готовить.
Запеканки творога с тыквой, такой у меня ещё не было в меню. Вообще симпатична — вкусно смотрится с фото. Буду исправлять своё меню.
Интересный рецепт творожной запеканки , с сыром и тыквой первый раз вижу рецепт, наверное это очень вкусно.
Отличный рецепт, причем не сладкий! Люблю и творог, и тыкву, так что беру в закладки, чтобы приготовить в ближайшее время. Спасибо)
Начала месяц правильного питания перед новым годом. Вот думала как и чем разнообразить свой рацион. Рецепт с пошаговой инструкцией вашей творожной зпеканки с тыквой и сыром как раз подошел и к моему рациону питания и к рациону моих деток и мужа.
Интересная запеканка должна получиться, тыква здесь отлично подойдёт!
Я делаю подобную запеканку, только без сыра и без яиц. Добавляю манки и разных сухофруктов.Просто прелесть.С началом поста от этого пришлось временно отказаться.А когда пост закончится попробую Вашу запеканку с сыром. Надеюсь,что мне понравится. Спасибо за рецепт).
По-моему, сыр и тыква сочетаются почти со всеми продуктами. А то, что запеканка несладкая — это просто замечательно.
Да, иногда хочется и несладкого.
Часто делаем творожную запеканку и все думала как ее разнообразить. Тыква — отличный вариант. Спасибо за рецепт и идею.
Отличная закуска, думаю, тыкву не будет слишком слышно под слоем сыра. Выглядит аппетитно!
Нет, тыква дает только легкий оттенок этому блюду, ее немного. Больше чувствуется сливочный вкус творога с сыром.
Как раз думала куда бы тыковку применить — теперь знаю. Спасибо, Ирина. Уверена, что тыква и творог прекрасно сочетаются.
Да, это отличное сочетание.
Действительно очень вкусно! Все ингредиенты имеются. Обязательно буду готовить. Благодарю)
Интересный рецепт. Лишь бы творог кислым не оказался, а то все-таки придется сахара добавить.
Я всегда очень тщательно выбираю творог, кислый никогда не покупаю.Часто беру из топленого молока, от тогда вообще сладкий.
Ой, как же я хочу приготовить такую запеканку. Надо завтра все на нее купить. Тыква в доме уже есть.
Творожную запеканка частенько готовлю, а вот с тыквой никогда не делала. Это для меня новый рецепт, так что обязательно приготовлю, а пока поделюсь рецептом с друзьями.
Мы все лето готовили разные запеканки, а такого рецепта не знали. Спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Взял Ваш рецепт на вооружение, с фаршем уже готовили… вкусная запеканка.
Запеканка всегда очень хорошо и с утра и вечером поужинать будет чем. А да запеканка быстро готовиться обычно.
Никак не могу приучить детей к тыкве.Может таким способом получится обмануть.Спасибо.