Этот открытый пирог имеет универсальное низкокалорийное тесто, без сахара и яиц. Готовить пирог можно не только с начинкой из яблок, но и с разными ягодами, и даже овощами, если вы любите несладкую выпечку.
Рецепт открытого пирога с яблоками
Для теста:
- 100 гр. муки ржаной
- 100 гр. муки высшего сорта
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- щепотка соли
Начинка:
- 3-4 яблока
- 2-3 ст.л. варенья
- 3 ст.л. кунжута
- Для нашего универсального теста смешиваем все сыпучие составляющие, затем добавляем растительное масло и немного воды, чтобы замесить тесто. И после этого даем тесту минут 20-30 постоять, накрыв его пленкой.
- Потом берем смазанную форму, выкладываем туда раскатанное тонко тесто, делая бортики, прокалываем его вилкой по всему периметру и сверху выкладываем перемешанные мелко нарезанные яблоки с вареньем и кунжутом. Я использовала пряное варенье из баклажанов, и мой открытый пирог приобрел восточный вкус. Но можно брать то варенье, которое вам нравится. Если же вы готовите открытый пирог с ягодами, то нужно к ним добавить немного крахмала, иначе пирог не пропечется, так как в ягодах очень много сока.
- Ставим пирог в духовку при +180 градусах выпекаться до готовности.
Если вы выпекали пирог с ягодами, то после того как он остынет до комнатной температуры, полейте ягоды сверху медом.
Надеюсь, вам понравится этот открытый пирог с яблоками, кунжутом и вареньем!
Еще несколько рецептов полезной выпечки:
овсяно-гречневое печенье с орехами и изюмом
пирог диетический творожно-яблочный
Поделиться в соц. сетях
Популярные рецепты:
Конфиденциальность гарантирована
Читаю рецепт и уже хочу сделать сегодня на вечер этот простой и вкусный пирог! Бегу на кухню)
Рада,Лена,что вам понравился рецепт пирога. Он очень простой и готовится быстро. А главное — любая начинка подойдет.
Сделала сразу, как прочла. Очень понравился рецепт: быстрый, вкусный и простой. Ягод заморожено много, да и варенье есть, так что теперь буду частенько к чаю печь такой быстрый пирожок. Спасибо!
Пожалуйста!Мне очень приятно, Лена, что понравился рецепт! 🙂
Люблю я пироги с яблоками и частенько готовлю. Вот и ваш рецепт обязательно опробую.
Я тоже большой любитель яблочной выпечки 🙂
Еще не пробовала с яблоками и кунжутом. Вот на днях и попробую.
Елена,попробуйте! Отличное сочетание!
Давно этот пирог не готовил, но он мне нравиться. Вкусный очень, нужно будет на досуге приготовить. Спасибо!
Очень интересный рецепт и теста, и начинки.Нужно обязательно попробовать.
Я вот сегодня как раз купила яблок, так что можно попробовать пирог с яблоками. Ирина, у вас всегда очень вкусные рецепты. Хочется приготовить.
Все продукты мои любимые. Варенье и яблоки я люблю. Пироги люблю с удовольствием с чаем и кофе употребляю.
Яблоки самые доступные из всех фруктов, так что такое блюдо приготовить не составит труда. И это хорошо)
Спасибо, Ирина. Выпечку мои домашние обожают, балую их часто. Попробую Ваш рецепт.
Пироги с яблоками моя слабость, что может быть вкуснее..., особенно если добавить немного варенья и кунжут в начинку. Отличный рецепт яблочного пирога. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Иришка, отличный открытый пирог с яблоками у тебя получился. Яблоки свои в погребе да все остальные ингредиенты в наличии, пойду на ужин приготовлю мужу вкусняшку...
Пирог с яблоками это восхитительно.Еще прекрасное сочетание к яблокам это корица, на мой вкус , конечно же. А кунжут это источник кальция, так что в следующий раз стоит добавить и его в пирог.
Мало теста в этом пироге и много начинки. Причем половина начинки — это яблоки. Как раз то, что нужно для меня. Я в последнее время стараюсь теста есть поменьше.
Анна, я тоже стараюсь, чтоб теста поменьше было, а начинки побольше, особенно — полезной!
Ой, варенье из баклажанов... впервые слышу о таком. Ну, удивили. Надо бы попробовать. 🙂
Попробуйте, очень интересное.
Ирина, у вас на сайте есть рецепт этого варенья? Я вот тоже удивилась, что есть варенье из баклажанов. 🙂
Нет, рецепта варенья нет. Я его как-то в интернете нашла и сделала. Очень интересно было узнать, какое оно.
Ира, Вы искусительница. Я представляю какой он вкусный. Сразу захотелось чашку чая с таким пирогом.)
Обожаю пироги с фруктами. Рецепт понравился, очень хочется его попробовать. Затягивать с этим не будем. Завтра же приготовим.
Просто и вкусно, обязательно приготовлю! Очень люблю пироги с яблоками, это одни из моих любимых, а кунжут я везде, где только можно добавляю:)
Такая яблочная корзинка у вас получилась ароматная! Я бы еще корицы добавила, но это потому что мы её любим чрезмерно. 🙂
Я тоже люблю корицу добавлять, особенно к яблокам. Но у меня было здесь варенье пряное, а там и корицы достаточно , и других специй. Так что дополнительно добавлять — уже перебор бы был. А так конечно, если бы было другое варенье, то я бы тоже добавила корицу.
Отличный полезнейший пирог волшебницы Ирины!!! Поймала себя на мысли, что давно не делала теста с ржаной мукой для сладкой выпечки. Благодарю за напоминание и за сам рецепт вкусного пирога))
Пожалуйста, Вера! Знаю, что вы приверженица здорового питания и всегда готовите полезную и вкусную выпечку.
Выглядит просто шикарно. Вкус, наверняка, тоже не подкачает.
Про варенье из баклажанов я тоже не слышала раньше, даже перечитала заново, думала, что это я ошиблась! А пироги с яблоками — это всегда вкусная выпечка. Попробую и Ваш рецепт, спасибо.
Все ингредиенты в яблочном пироге мои самые любимые, еще что больше всего люблю в пирогах, когда они открытые. Придется просить жену, чтобы она испекла мне открытый пирог с яблоками, вареньем и кунжутом.
Такие рецепты мне нравятся прежде всего тем, что все его составляющие всегда есть в холодильнике. Так что если внезапно захочется что-нибудь сладенького, но без особого вреда для фигуры, такой пирог с яблоками, вареньем и кунжутом можно «сварганить» буквально за 40-50 минут.
Это правда, Ольга! Пирог прост в приготовлении и из доступных продуктов. И действительно безопасен для фигуры, конечно, если не весь сразу съесть 🙂
Против пирога с яблоками и кунжутом не устояла. Испекла! Получилось как всегда: рецепт от Ирины и прост, и на вкус хорош! Пирог очень вкусный. Правда, пряного варенья из баклажанов у меня не было (даже заинтриговали...я о таком не только не слышала, но даже в своём воображении не могу представить, как это может выглядеть... наверное, необычное на вкус...), потому я добавила к яблокам немного айвы. Спасибо, Ирина, за рецепт!
Пожалуйста,Нина, рада, что пирог понравился вам. А яблоки с айвой очень вкусны. Это отличная идея. Варенье из баклажанов очень интересное на вкус, сразу и не скажешь из чего оно. Его нужно попробовать только.
Бегу на кухню, готовить пирог с яблоками и кунжутом, благо все ингредиенты есть. Порадую в воскресный день своих домашних вкусной выпечкой. Спасибо огромное за рецепт.
Пирог с яблоками,кунжутом и вареньем,это очень вкусно,завтра обязательно приготовлю к чаю,спасибо за рецепт.
Пирог с яблоками, кунжутом и вареньем получился яркий и аппетитный. Такую выпечку сразу же хочется приготовить и оценить приятный вкус.
Заинтересовала не начинка, а тесто. из ржаной муки и с овсянкой- очень оригинально. Недавно хлеб из ржаной муки освоила (дали закваску), теперь надо пирог попробовать. Это можно назвать постным пирогом — без яиц и масла.
Я такой пирог всегда с чаем и не спешить. чтобы насладиться вкусом яблока и начинки. Да. надо приготовить к новогодним праздникам.
Какой рецепт интересный)) Беру на заметку, низкокалорийные блюда сейчас актуальны)
Да, Анастасия, вы правы, такие блюда сейчас пользуются большим спросом 🙂
Какая прелесть... спасибо вам за такой рецепт.
Очень понравился рецепт теста, многие друзья становятся веганами и когда встречаемся за столом бывает трудно приготовить что-нибудь интересное и вкусное на десерт. А такой пирог очень даже подойдет и начинка с яблоками и кунжутом наверняка всем придется по вкусу!
Яблочный пирог!!! Как вкусно! Приготовлю на праздники
Я могу только догадываться, какой вкусный этот пирог. Эх... жена в командировке, кто приготовит? =) Будем ждать...
Друзья! Всех с наступающим Новым 2016 годом! Всем исполнения желаний! Добра, мира и благополучия!
Ах, оригинально — с вареньем из баклажанов!
Если бы еще и в тесте был сахар, то это уже перебор, ведь в варенье и яблоках и так много сахара.
Какой интересный рецепт универсального теста, очень понравился, а варенье из баклажанов просто убило, ни разу такое не варила. А где рецепт посмотреть можно?
Светлана, варенье из баклажанов нашла в нете, рецептов много, выбирайте по вашему вкусу.Как говорится — Гугл в помощь.
Отличный пирог, быстро готовится. Мне нравится быстрая выпечка, тоже была удивлена варенью из баклаклажанов. Спасибо, Ирина!