Творожная запеканка с тыквой и сыром

watermarked - 03 011

У меня на сайте есть много вкусных рецептов сладких творожных запеканок.

Но сейчас я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной творожной запеканки, приготовленной в духовке не сладкой. Эта творожная запеканка готовится совершенно без сахара, муки и даже манка не добавляется. Так что такая творожная запеканка очень полезна и ее можно рекомендовать в качестве диетического блюда.

Запеканка творожная с тыквой и сыром – рецепт

Ингредиенты:

  • 300 гр. творога
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. тыквенного пюре
  • 2 яйца
  • соль
  • зелень

Как готовить творожную запеканку – пошаговый рецепт

  1. Сначала в духовке необходимо запечь тыкву, затем ее нужно остудить.
  2. В блендере (можно через мясорубку) измельчить тыкву в пюре.
  3. Творог (брать творог сухой, без лишней жидкости) протереть через сито (я рекомендую всегда так поступать, когда готовите творожные запеканки или сырники, только в этом случае вы получите творожную запеканку или сырники пушистыми и вкусными), добавить к нему натертый на буряковую терку твердый сыр, желтки и тыквенное пюре.
  4. Все посолить по вашему вкусу и хорошо перемешать.
  5. Затем добавьте любую нарезанную зелень (у меня в этот раз была петрушка).
  6. Белки взбейте в крутую пену и постепенно, осторожно вымешивая, введите их в массу для творожной запеканки. watermarked - 03 005
  7. Выпекайте творожную запеканку с сыром и тыквой при +180.

Такая запеканка может послужить прекрасным завтраком или ужином.

Она вкусна, как в теплом, так и в холодном виде. Но мне больше нравится в теплом, когда сыр расплавленный и тянется. Можно к творожной запеканке также подать сметану, йогурт или ряженку.

Приятного аппетита!

Приготовьте также вкусные пикантные сырники

А для любителей сладких творожных запеканок, предлагаю испечь :

нежную творожную запеканку с кунжутом

бананово-творожную запеканку

и творожно-яблочную запеканку

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Творожная запеканка с тыквой и сыром

  1. елена говорит:

    Очень аппетитная запеканка! На следующий год хочу начать выращивать тыкву на своем участке, чтобы этот овощ всегда был под рукой. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь им!

    • Ирина говорит:

      Елена,пожалуйста.Готовьте, запеканка вкусная, хоть может и непривычна для некоторых, из-за того, что несладкая. А тыква — отличный овощ , и если есть где, то конечно нужно выращивать. Из нее столько всего можно вкусного готовить.А как это полезно!

  2. Александр говорит:

    Не пробовал размещать тыкву в творожной запеканке, хотя из тыковки очень люблю пудинг.

    • Ирина говорит:

      Попробуйте добавить тыкву. Я очень люблю ее добавлять .Делаю и сладкую запеканку с ней, и ленивые вареники, и сырники.Вкуснятина!

  3. Наталья говорит:

    С тыквой, честно, не пробовала делать запеканку, а вот сыр с творогом в данном блюде сочетаются прекрасно.

    • Ирина говорит:

      Творог с сыром- классика, особенно характерно для средиземноморской кухни. А тыква сюда идеально вписывается.

  4. Михаил говорит:

    Во как я к вам удачно попал, лежит последняя тыква и я её уже который день кручу никак не придумаю что приготовить. Запеканки я люблю, поэтому последнюю тыкву использую по вашему рецепту

  5. Анна говорит:

    Никогда не делала запеканку творожную с сыром. И с тыквой тоже не делала. Нужно мне это блюдо попробовать.

  6. Елена говорит:

    Творог все очень любим, изредка запеканки готовим, но вот с тыквой не пробовали готовить запеканку.

  7. Анатолий говорит:

    Спасибо Ирина за подробный рецепт. У нас дети любят творожную запеканку, с тыквой будет что-то новенькое для них.

  8. Урожай тыквы собираем каждый год хороший. Блюда с тыквой всегда получаются вкусные и полезные. Сырники из творога тоже делаем часто. А вот соединить тыкву и творог — даже мысли такой не возникало. Каждый раз думаешь, что на этот раз приготовить, чем семью накормить.
    Попробую удивить домашних творожной запеканкой с тыквой и сыром. Самой уже хочется попробовать.

  9. Анна говорит:

    Любим и творог и тыкву — спасибо за новенький рецептик.

  10. Галина говорит:

    Творог и тыква? Очень оригинально! Даже не додумалась бы, хочу испытать ваш рецепт, спасибо!

  11. Sergey говорит:

    Уже одно то, что творог будет сочетаться с сыром и тыквой, привлекает интерес к этому рецепту. Хочется попробовать такое блюдо, это что-то новенькое!

  12. Ирина говорит:

    Отличная идея, творожная запеканка с тыквой, будем готовить.

  13. Алексей говорит:

    Запеканки творога с тыквой, такой у меня ещё не было в меню. Вообще симпатична — вкусно смотрится с фото. Буду исправлять своё меню.

  14. Елена говорит:

    Интересный рецепт творожной запеканки , с сыром и тыквой первый раз вижу рецепт, наверное это очень вкусно.

  15. Лена говорит:

    Отличный рецепт, причем не сладкий! Люблю и творог, и тыкву, так что беру в закладки, чтобы приготовить в ближайшее время. Спасибо)

  16. Надежда говорит:

    Начала месяц правильного питания перед новым годом. Вот думала как и чем разнообразить свой рацион. Рецепт с пошаговой инструкцией вашей творожной зпеканки с тыквой и сыром как раз подошел и к моему рациону питания и к рациону моих деток и мужа.

  17. Интересная запеканка должна получиться, тыква здесь отлично подойдёт!

  18. Ирина Широкова говорит:

    Я делаю подобную запеканку, только без сыра и без яиц. Добавляю манки и разных сухофруктов.Просто прелесть.С началом поста от этого пришлось временно отказаться.А когда пост закончится попробую Вашу запеканку с сыром. Надеюсь,что мне понравится. Спасибо за рецепт).

  19. Наталья говорит:

    По-моему, сыр и тыква сочетаются почти со всеми продуктами. А то, что запеканка несладкая — это просто замечательно.

  20. Анна говорит:

    Часто делаем творожную запеканку и все думала как ее разнообразить. Тыква — отличный вариант. Спасибо за рецепт и идею.

  21. Отличная закуска, думаю, тыкву не будет слишком слышно под слоем сыра. Выглядит аппетитно!

    • Ирина говорит:

      Нет, тыква дает только легкий оттенок этому блюду, ее немного. Больше чувствуется сливочный вкус творога с сыром.

  22. Елена говорит:

    Как раз думала куда бы тыковку применить — теперь знаю. Спасибо, Ирина. Уверена, что тыква и творог прекрасно сочетаются.

  23. Вера говорит:

    Действительно очень вкусно! Все ингредиенты имеются. Обязательно буду готовить. Благодарю)

  24. Елена говорит:

    Интересный рецепт. Лишь бы творог кислым не оказался, а то все-таки придется сахара добавить.

    • Ирина говорит:

      Я всегда очень тщательно выбираю творог, кислый никогда не покупаю.Часто беру из топленого молока, от тогда вообще сладкий.

  25. Анна говорит:

    Ой, как же я хочу приготовить такую запеканку. Надо завтра все на нее купить. Тыква в доме уже есть.

  26. Мария говорит:

    Творожную запеканка частенько готовлю, а вот с тыквой никогда не делала. Это для меня новый рецепт, так что обязательно приготовлю, а пока поделюсь рецептом с друзьями.

  27. Оксана говорит:

    Мы все лето готовили разные запеканки, а такого рецепта не знали. Спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!

  28. Взял Ваш рецепт на вооружение, с фаршем уже готовили… вкусная запеканка.

  29. Татьяна говорит:

    Запеканка всегда очень хорошо и с утра и вечером поужинать будет чем. А да запеканка быстро готовиться обычно.

  30. natabul говорит:

    Никак не могу приучить детей к тыкве.Может таким способом получится обмануть.Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *