Предлагаю вам еще один рецепт блинчиков из кабачков. В этот раз мы будем их готовить с чесноком, сладким болгарским перцем и луком. Получаются очень вкусные и ароматные кабачковые блинчики.
Блинчики из кабачков – рецепт
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 большой сладкий перец
- 0, 5 средней луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 5-6 ст.л. муки
- соль, перец
Как приготовить блинчики из кабачков
- Кабачок очистить от кожицы, перец – от семечек.
- Снять шелуху с лука и чеснока.
- Все овощи нарезать небольшими кусочками и пробить до однородности в блендере или пропустить через мясорубку.
- Посолить и поперчить овощную смесь. Если хотите можете также добавить зелень.
- Затем добавьте яйцо и муку. Муку вводите постепенно и все хорошо перемешивайте, чтобы не было комочков. Количество муки регулируйте сами. Смесь должна быть достаточно густой для того, чтобы блинчики в процессе жарки не разлезлись. Но и много муки тоже не следует добавлять, иначе кабачковые блинчики будут не такими вкусными. Чтобы проверить это, возьмите и испеките один пробный блинчик.
- А дальше на растительном масле пожарьте остальные блинчики из кабачков с чесноком и сладким болгарским перцем.
- Подавайте кабачковые блинчики со сметаной или йогуртом.
Цвет блинчиков будет зависеть от цвета перца. В этот раз у меня был перец желтый, поэтому кабачки получились золотистыми.
Приготовьте также:
Все время протираю кабачок на терке. И не добавляла перец. Буду готовить в новом исполнении. Благодарю.
С перцем ещё не пробовала. И лук не добавляю — только чеснок и зелень. Надо будет непременно приготовить по этому рецепту. Спасибо!
Жена делает что-то подобное, такое же аппетитное и вкусное.
Я так же с перчиком ещё не пробовал, казалось бы уже приготовил разнообразные. Подождём следующего сезона и приготовим!
Я люблю кабачки с мясом в духовке, но это блюдо тоже ничего. У нас в семье это называется оладьи из кабачка.
Ой, а я жареное стараюсь не есть, все тушеное или запеченное. Не спорю, рецепт интересный. Расскажу маме, они с папой любят кабачки.
Надо обязательно попробовать, с перчиком точно еще не пробовал. Наверное очень вкусно? Большое спасибо за хороший рецепт.
Сергей, очень вкусно.Обязательно приготовьте такие кабачковые блинчики.
Я делаю кабачковые блинчики только из кабачков, муки и т.д. А идея добавить еще и чесночок, перчик — классная. Обязательно теперь так приготовлю такие блинчики.
Я тоже с перчиком не пробовала готовить. Наверное, это придаст не только красивый цвет блюду, но и интересный аромат. Спасибо за рецепт, буду экспериментировать.
Вы абсолютно правы. Перец придает и цвет, и вкус очень приятный
Идея с перчиком мне понравилась. Спасибо за рецепт.
В следующем году обязательно попробую в блендере перебить ингредиенты для оладушек из кабачка, только вот зелень я бы еще добавила.
Да, можно зелень добавлять разную.
Блинчики из кабачков готовим в сезон очень часто. И зелень разную добавляем. Всегда очень вкусно получается.
Интересный рецепт блинчиков, из кабачков ещё не делал и даже не пробовал.
Оригинальный рецепт блинчиком. Болгарский перец в тесто для блинчиков еще никогда не пробовала добавлять. Спасибо за рецепт.
Блинчики из кабачков — совсем просто, но так вкусно и очень полезно!!!
Блинчики из кабачков часто готовлю в сезон, а вот перец не добавляла.Хорошая идея.
Очень приятный рецепт. Люблю кабачковые оладьи, но перец как-то не добавляла к ним. Обязательно приготовлю такие оладушки — вкусно, просто и полезно. Спасибо! Твит
Так легко? Беру на заметку! Спасибо!
Интересный рецепт! Правда кабачка уже нет. А вот тыква осталась.Может из нее попробовать?
Попробуйте. Думаю будет тоже вкусно.Главное тыкву брать не очень сладкую.
Какой приятный золотистый цвет у блинчиков получился, напоминает мне о теплом солнышке.
Ирина, у Вас на фото такие аппетитные блинчики, что сразу захотелось приготовить. Я из кабачков делала такие оладьи, только без перца. Надо будет с перцем попробовать, в морозилке много заморозила. Думаю, что вкус будет другой, но не хуже.
Обязательно поделюсь рецептом с мамой,она любит такие рецепты.Спасибо.
В данном рецепте приготовления я почти всегда обхожусь без перца, мои не любят с ним кабачковые блинчики. Вот в салатах он прекрасно идет.
Вкусное блюдо — эти кабачковые блины, вот только сейчас не найти в магазинах сами кабачки, а дачные уже закончились.
Для меня перчик в кабачковых блинчиках тоже в новинку, испробую обязательно, тем более скоро кабачковый сезон начнется!
С удовольствием едим такое вкусное и полезное блюдо, только перец не пробовала добавлять, а зря.