Капустные оладьи – рецепт с фото

watermarked - 05 029

Всем любителям овощных блюд предлагаю приготовить эти вкусные оладьи из капусты белокочанной!

Капустные оладьи – рецепт

Нам понадобится взять для оладий из капусты следующие ингредиенты:

  •  150 гр. капусты
  • 50 гр. морковки
  • 60 гр. феты (брынзы)
  • 1 яйцо
  • 1 крупный зубчик чеснока или 2 маленьких
  • 2 – 3 ст.л.муки
  • соль, перец
  • любая зелень

Как приготовить капустные оладьи

  1. Капусту пробланшировать, как на голубцы. Этим мы уберем лишнюю горечь. Дать воде стечь. Для этого можно поместить капусту в дуршлаг или на сито. Если капуста у вас молодая, то этот пункт можно пропустить. Так как листья молодой капусты очень нежные и сладкие.
  2. Капусту, чеснок и морковь измельчить в блендере или пропустить через мясорубку с самыми мелкими отверстиями.
  3. Добавить фету к овощной массе и еще все хорошо измельчить.
  4. Посолить, поперчить, добавить немного любой нарезанной зелени. Зимой можно взять и сухую.
  5. Затем добавляем яйцо и муку. Консистенция теста должна быть , как на обычные оладьи. watermarked - 05 004
  6. Жарим капустные оладьи на сковороде. watermarked - 05 013
  7. Подаем со сметаной или йогуртом.

Приготовьте также:

вкуснейшие картофельные зразы с морковью, луком и сыром

кабачковые блинчики с болгарским перцем

оладьи из кабачков с творогом

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Капустные оладьи – рецепт с фото

  1. natabul говорит:

    Надо попробовать добавить фету в такие оладьи.Спасибо.

  2. Нина говорит:

    Ирина, спасибо за прекрасные рецепты! Подсказали, как классно приготовить оладушки из капусты!

  3. Вера говорит:

    Фету ещё не добавляла в такие вкусные оладьи. Надо применить. Благодарю. А скоро масленица :)

  4. Елена говорит:

    У меня мама готовила иногда капустные оладьи. Очень вкусное овощное блюдо. Со сметанкой вообще прелесть.

  5. Анатолий говорит:

    Овощи очень люблю в любом виде, вот фету в такие оладьи не добавляли, нужно попробовать. Интересный цвет у них, думаю, что и вкус тоже ничего.

  6. Анна говорит:

    А ведь такие капустные оладьи не только вкусны, но еще и полезны. Особенно для тех, кто следит или борется со своим весом. А значит, этот рецепт как раз для меня.

  7. Галина говорит:

    классная идея! Люблю капусту во всех видах, котлеты, биточки делала, а вот оладьи — нет. Спасибо, Ирина!

    • Ирина говорит:

      Пожалуйста, Галина!Я тоже очень люблю капусту. Тем более в обработанной состоянии она лучше усваивается.

  8. Ирина Широкова говорит:

    Интересные оладушки. Из кабачков я делаю в сезон постоянно, а вот из овощей никак не соберусь. Пора начинать. Зимой с овощами не разгуляешься, а вот морковка и капуста всегда есть.)Спасибо.

  9. Tatiana говорит:

    Обычно если готовлю капустные оладьо не измельчаю капусту так сильно в блендере. Надо по вашему рецепту приготовить,думаю должно оченьвкусно получиться.

  10. елена говорит:

    Рецепт мне понравился, просто и вкусно, спасибо! Капусту мы любим в любом виде, так что попробую испечь такие оладушки.

  11. Елена говорит:

    Люблю овощные блюда, это отличная идея сделать такие капустные оладьи, а то обычные уже поднадоели, спасибо за новый вкусный рецепт.

  12. Очень симпатичные котлетки получились! Такой радостный цвет у них! =)

  13. TiRoV говорит:

    Капусты в этом году много, надо будет попробовать приготовить ;)

  14. Людмила говорит:

    Овощные оладьи у меня в почете, люблю с ними экспериментировать. Очень давно делала капустные оладьи, а они действительно вкусны. Надо попробовать приготовить.

  15. Наталья говорит:

    Я-то овощи все люблю, а вот мои мужчины к такому блюду относятся философски, но без почтения. Вот и приходится делать и капустные котлеты и котлеты из мяса.

  16. Александр говорит:

    Самое большее, на что меня хватает, — это котлеты из кабачков. Их капустный вариант у меня совершенно не пользуется спросом.

  17. Наталия говорит:

    Замечательный рецепт. Делала оладьи с кабачками, яблоками. С капустой не приходилось. Но видно, вкусно получается. Попробую перенять Ваш опыт.

  18. Мясные рецепты говорит:

    Оладьи — это яркие воспоминания о детстве. Деревня, горячие оладьи на завтрак со свежей сметаной. Эх. Были же времена чудесные.

  19. Елена говорит:

    Сначала удивилась, что капустные оладьи такие яркие, а оказывается еще и морковка добавлена, да еще и фета — очень интересный рецептик.

  20. Ирина говорит:

    Вместо феты добавляю творог. Попробуем с фетой, спасибо!

  21. Ольга Суворова говорит:

    Замечательный рецепт! У меня знакомая капусту обожает. все ищет рецепты интересных блюд с этим овощем. Надо будет дать ей ваш рецепт капустных оладий, думаю, ей придется по вкусу.

  22. Людмила говорит:

    Капустно-морковные оладьи пекла, но без добавления феты. С фетой вкус будет уже другим, обязательно попробую.

  23. Татьяна говорит:

    Вот такую идею приготовить блинчики с капустой я и сама не могла надумать. Хороший рецепт который стоит попробовать приготовить обязательно.

  24. Мария говорит:

    Я такие оладьи еще не готовила. Сейчас как раз масленица, надо будет сделать такие оладьи для разнообразия. Поделюсь рецептом с друзьями.

  25. Evgenia говорит:

    Люблю оладушки, особенно если они не содержат муки! Спасибо за интересную идею:)

  26. Татьяна Паломи говорит:

    Оладушки бесподобные и калорий в них немного. С этим блюдом даже можно устроить себе поздний ужин, не боясь съесть лишнего.

  27. Нина говорит:

    И я благодарю за идею, очень захотелось приготовить такие оладьи, только попробую вместо обыкновенной муки использовать безглютеновую, надеюсь получатся!

  28. Нина говорит:

    Все, уже приготовила, все съели! Я на гречневой муке их сделала, блендером ручным перемалывала, чтобы тесто погуще было. Спасибо за отличный рецепт!

  29. Нина говорит:

    Забыла, я фета не добавляла, дома не оказалось.

  30. Хелен говорит:

    Рецепт понравился.Я раньше не делала капустные оладьи.Попробую приготовить.Спасибо!

  31. Оладьи из капусты мне понравились, простой и несложный рецепт. А пользы сколько! Приготовлю по Вашему рецепту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>