Автор:

Кукурузные котлеты с сыром и курагой

watermarked - 22 023

Хочу предложить вам рецепт вегетарианских котлет из кукурузной каши. Котлеты выходят красивыми, вкусными и очень питательными.

Ингредиенты для котлет из кукурузной каши:

  • Кукурузная каша – густая -  1 стакан
  • Яйцо
  • Сыр (любой твердый или рассольный, можно также взять панир или моцареллу)
  • Курага
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Куркума (не обязательно)

Вегетарианские кукурузные котлеты  с сыром и курагой – рецепт

  1. Перво-наперво сварим кукурузную кашу из расчета -  1 часть кукурузной крупы и 2 части воды. Когда вода закипит, посолите ее по вашему вкусу, добавьте небольшой кусочек сливочного масла и если есть немного куркумы (она придаст красивый золотистый цвет и дополнительную пользу нашему блюду),  а также всыпьте кукурузную крупу,  постоянно помешивая. Кукурузную крупу рекомендую брать мелкого помола для этого блюда Затем сварите кашу до готовности. Остудите ее.
  2. Из кукурузной каши сделайте небольшую лепешку. В середину положите кусочек сыра  и курагу. watermarked - 22 001
  3. Затем сформируйте котлету, обмакните ее во взбитое  яйцо, а затем — в муку.
  4. Обжарьте кукурузную котлету с сыром и курагой на сковороде. Лучше всего для этого использовать сливочное масло. Но можно также и на растительном обжаривать. watermarked - 22 016

Такие вегетарианские котлеты из кукурузной крупы очень вкусные. Прекрасно подойдут на завтрак или ужин. К таким котлетам можно подать сметану или йогурт.

Рекомендую также приготовить:

свекольные котлеты

гречневые котлеты

котлеты из фасоли

 

 

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
44 комментария: Кукурузные котлеты с сыром и курагой
  1. Ирина Жигалова говорит:
    Ирина

    Очень необычно. Надо попробовать такие котлетки. Спасибо, Ирина!

    Но лучше на ужин их не есть — от кукурузы, съеденной вечером, идёт стремительный набор веса. А вот в обед будет самое то — вкусно, оригинально, питательной и полезно.

    Ответить
  2. Анна говорит:
    Ирина

    Ой, какой интересный рецепт. Для меня в нем все необычно и непривычно. Начиная с кукурузной каши. Может, стоит их хоть раз приготовить и попробовать? А вдруг, понравится?

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Анна, конечно стоит приготовить. Это и вкусно, и сытно, и полезно.

      Ответить
  3. Laralaram говорит:
    Ирина

    рецетик оригинальный! Сытненько! Попробую, это интересно!

    Ответить
  4. Laralaram говорит:
    Ирина

    Слышала, что кукурузная крупа очень полезная. Почему бы такое вкусное блюдо не приготовить?

    Ответить
    • Нина говорит:
      Ирина

      Полезная если не модифицированная. Только вот на фото очень странная курага или я ошиблась.

      Ответить
      • admin говорит:
        Ирина

        Почему странная?Это курага шоколадная из красного абрикоса, она имеет темный цвет.Хорошего качества и ничем не обработана. Мне она больше всего нравится, правда ее сложно купить.А крупу я покупаю органическую.

        Ответить
  5. Ольга Черныш говорит:
    Ирина

    Я проголодалась. С чего бы это вдруг?))))))))))))

    Вчера последние котлеты доела.

    Ответить
  6. Елена говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт, Ирина. Я люблю кукурузную кашу, думаю котлетки из нее придутся мне по вкусу. И еще, я не нашла форму для контакта, поэтому пишу здесь — я вручаю Вам награду Liebster Blog Award. Приходите за наградой.

    Ответить
  7. Александр говорит:
    Ирина

    Мы редко делаем кукурузную кашу, больше мамалыга идет в доме, но попробовать кашу в виде котлет с сыром и курагой было бы интересно.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Я тоже люблю мамалыгу. Но такие котлетки — это тоже очень и очень вкусно. Так что рекомендую! 🙂

      Ответить
  8. Наталья говорит:
    Ирина

    Для меня этот рецепт новый и несколько необычный. Мясные котлеты даже с крабовыми палочками готовлю, а вот кашу соединять с курагой и сыром не доводилось.

    Ответить
  9. Ирина Зайцева говорит:
    Ирина

    Вот это котлетки... очень необычно, хотя вроде просто все так... Надо попробовать будет приготовить ...

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Ирина, рецепт действительно очень простой, но вкусно...

      Ответить
  10. Елена говорит:
    Ирина

    Этот рецепт для меня новый и необычный. Кукурузные котлеты ни готовила не когда, интересно попробовать, думаю, что вкусно будет.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Попробуйте, Елена! Буду рада, если понравится.

      Ответить
  11. Анатолий говорит:
    Ирина

    Очень все оригинально и подача блюда, как всегда на высоте. Но, признаться честно, не пробовал кукурузные котлеты ни разу.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Анатолий, спасибо за отзыв. Мне приятно, что вам понравилась и подача, и само блюдо.Котлеты из кукурузной крупы с курагой и сыром очень вкусные, сыр с курагой вообще отличное сочетание.Да и каша любит эти компоненты. Так что готовьте на здоровье!

      Ответить
  12. Oleg говорит:
    Ирина

    Ух ты! Кукурузные... Наверное необычный вкус) Спасибо!

    Ответить
  13. ирина говорит:
    Ирина

    Кукурузную кашу обожаю, теперь попробую котлетки. Спасибо.Твит.

    Ответить
  14. Татьяна Белая говорит:
    Ирина

    Очень необычные кукурузные котлеты с сыром и курагой. Надо попробовать, все ингредиенты люблю осталось только их объединить вместе.

    Взяла на заметку, спасибо.

    Ответить
  15. Людмила говорит:
    Ирина

    Неожиданный и очень интересный рецепт. Я даже никогда не слышала о кукурузных котлетах, стоит попробовать.

    Ответить
  16. Мария говорит:
    Ирина

    Кукурузные котлетки, еще не готовила. Оригинальный рецепт, а котлетки такие красивые получились. Захотелось просто пойти и приготовить. Благодарю за рецепт, теперь знаю что на ужин сделать. А пока расскажу друзьям о рецепте.

    Ответить
  17. Ольга говорит:
    Ирина

    Каша кукурузная мне нравится, значит и котлетки придутся по вкусу. Надо попробовать как-нибудь приготовить такие.Они у Вас на фото очень аппетитно выглядят.

    Ответить
  18. Анна говорит:
    Ирина

    Кукурузную кашу готовила еще ребенку — ел с удовольствием, а вот котлеты из кукурузной муки делать не приходилось.

    Ответить
  19. Елена говорит:
    Ирина

    Необычно, но наверняка вкусно , очень захотелось попробовать ваших кукурузных котлет.

    Ответить
  20. TiRoV говорит:
    Ирина

    Благодарю за рецепт, при возможности обязательно опробуем. Просто, не пробовал еще такого, аж интересно какие они на вкус.

    Ответить
  21. Наталья говорит:
    Ирина

    Интересно попробовать. Никогда не использовала кукурузную крупу в готовке.

    Ответить
  22. Лена говорит:
    Ирина

    Ирина, зашла на сайт и не узнала! Поздравляю с обновкой! Рецепт как всегда по моему вкусу — просто, полезно и вкусно. Редко готовлю кашу из кукурузы, но ради таких котлеток придется ее сварить. Твит

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Спасибо, Лена! А кашу обязательно сварите и приготовьте такие котлетки. Уж очень вкусны 🙂

      Ответить
  23. Только мясо, только хардкор говорит:
    Ирина

    Вкусно! Быстро! Просто! — это залог успеха, так сказать. Автору респект, себе взял на карандаш.

    Ответить
  24. Ирина Широкова говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт. Помню как-то пыталась экспериментировать с кукурузной кашей. Варила ее ,варила , а она все сыроватой оставалась (. Так и бросила не добившись результата . А вот котлетки конечно не делала. Спасибо за рецепт).

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Может крупа была плохого качества.Кукурузная каша не долго варится.

      Ответить
  25. елена говорит:
    Ирина

    Для меня это тоже новый рецепт котлеток! Никогда не пробовала такое блюдо. Спасибо за интересный рецепт, как-нибудь приготовлю такие котлетки.

    Ответить
  26. Наталия говорит:
    Ирина

    Обязательно попробую этот чудненький рецепт. Уверена, что понравится.

    Ответить
  27. Елена говорит:
    Ирина

    Ирина! Спасибо за интересную и привлекательно-аппетитную идею добавить курагу.

    Мчади из кукурузной муки с сыром сулугуни готовлю часто, пастэ с сыром (мамалыга с адыгейским) очень вкусно в обжаренном виде на второй день. Нужно попробовать их объединить)))

    Ирина Широкова: Каша из крупы среднего помола варится около 30 минут. Лучше использовать свежую крупу)

    Ответить
  28. Галина Сирая говорит:
    Ирина

    Очень оригинальный рецепт! Надо попробовать. Не думала, что можно делать котлеты из кукурузной крупы, да еще с сыром и курагой!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Попробуйте, Галина! Надеюсь, Вам такие кукурузные котлеты понравятся!

      Ответить
  29. Мария Тернова говорит:
    Ирина

    Сыр и курага? Это должно быть удивительно вкусно. Непременно приготовлю такие котлетки, спасибо за рецепт!

    Ответить
  30. Светлана говорит:
    Ирина

    Не могу представить такое сочетание, надо будет попробовать и удивить своих домашних.

    Ответить
  31. natabul говорит:
    Ирина

    Очень хорошая подсказка, как использовать вчерашнюю кашу.Спасибо за идею.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *