Вспомнила об одном очень вкусном, простом и быстрым в приготовлении рецепте бисквитного печенья. Оно получается очень нежным, с приятным сливочным вкусом. Это нежнейшее домашнее печенье можно есть просто так, а можно перемазать густым вареньем или вареной сгущенкой. И тогда вообще получится королевское печенье.
Но я его люблю просто так, с чашкой кофе утром!
Рецепт домашнего бисквитного печенья
Ингредиенты:
- 1 стакан (250 гр.) муки
- 1 стакан кукурузного крахмала
- О,5 стакана сметаны
- 2 яйца
- ¾ стакана сахара
- 3 ст.л. сливочного масла (около 70 гр.)
- 1/3 ч.л. соды
- 1.4 ч.л. соли
- ваниль
- Смешать муку с крахмалом, содой, и солью.
- Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилью до белого состояния, добавить по одному яйца, хорошо перемешивая.
- Затем к сливочно-яичной смеси влить сметану и еще раз хорошо перемешать все.
- Смешать сухие ингредиенты с жидкими и вымесить тесто. Оно получится не очень крутым и немного липким, но растекаться не должно. Если что – добавьте еще немного муки с крахмалом в одинаковой пропорции.
- Накройте тесто и поместите в холодильник минут на сорок-час.
- Затем застелите противень бумагой для выпечки, и отсадите печенье на расстоянии друг от друга.Так как печенье в процессе выпечки немного растечется. Делать это хорошо с помощью кондитерского мешка, но у кого нет – просто чайной ложкой выкладывать тесто. Или взять плотный кулек, прорезать небольшое отверстие, и у вас получится кондитерский мешок.
- Выпекать наше очень вкусное домашнее печенье при +180 примерно 10-15 минут.
Вот так легко, быстро и вкусно в домашних условиях можно приготовить нежнейшее бисквитное печенье!
И еще несколько рецептов вкуснейшего печенья, приготовленного в домашних условиях:
кукурузное печенье с бананом и финиками
В рецепте домашнего бисквитного печенья можно ли чем-то заменить кукурузный крахмал?
можно попробовать картофельный крахмал, или сделать все из муки, но вкус конечно немного поменяется
Спасибо за ответ
да, с крахмалом будет очень нежное печенье! Я уже готовила кекс с крахмалом, так что из опыта знаю…
Домашнее бисквитное печенье вкусное и нежное и гораздо вкуснее магазинного получается. Да и готовить его довольно просто. Ирочка, спасибо за вкусняшку, беру в закладки рецептик:)
К чаю самое «то»!
Простой и быстрый рецепт бисквитного печенья, попробую обязательно в самые ближайшие выходные.
Хороший рецепт печенья, спасибо. Я тоже больше предпочитаю такую выпечку без всякого крема или варенья.
Готовила с картофельным крахмалом, печенье просто рассыпается во рту, попробуем с кукурузным…
Знаю такое печенье, оно таким нежным получается, просто чудо, к чаю вообще просто песня. Спасибо за рецепт!
Мы последние время часто печем бисквитные тортики, вкусны, легкие и если красиво оформить, то вообще прелесть.
Домашнее печенье, тем более из теста бисквитного не пекла ни разу. Оно я так поняла не сохраняет форму, если его через мешок кондитерский выдавливать.
Нет, не сохраняет, так что можно просто ложечкой выкладывать.
А если без крахмала, печенье получится бисквитным и вкусным?
Людмила, получится вкусным, но не таким нежным.
Интересный рецепт печенья на кукурузном крахмале, ни разу такую выпечку не делала, вкусненько должно получиться.
Знаю, что с крахмалом получается нежная выпечка, однако он как-то не прижился у меня, не знаю почему. Рецепт простой и интересный, беру его в закладки и обязательно попробую.
Готовить дома бисквитное печенье для меня не в новинку, да и кукурузный крахмал в нем регулярно присутствует для разнообразия выпечки.
Хоть я несколько далек о кулинарных произведений моей супруги, ни в курсе того, как приготовить бисквитное печенье. Рецепт простой, я даже иногда прикладываю к нему свои руки.
Выпекала такое печенье, получается вкусным. Пока оно горячее, ему можно придать любую форму, мы делали из него розы
рецепт не сложный, можно попробовать приготовить, люблю печенье!
Люблю бисквитные печенюшки больше, чем бисквитный торт. Надо приготовить. Ведь это так быстро, и завтрак для семьи готов! Благодарю)
Давно такое печенье не готовил, спасибо напомнили мне. На дня приготовлю. Печенье очень вкусное и рецепт простой, советую попробовать.
Прочитал и печенья захотелось, тем более, что кое уже заварил
Что же это такое? Я только избавилась от лишних кило, набранных за время отпуска. А тут такое вкусное домашнее печенье. Попробую.
Екатерина, ну если утром пару печенюжек съесть, думаю ничего не случится
Люблю такие рецепты — вкусно и просто. Все ингридиенты есть в наличии, надо попробовать на вкус.
Вот это печенька! Зачет! Сегодня утром с ребятами чай гоняли! Зашли на ура!
Стараюсь меньше печь, сын склонен к полноте. Но иногда можно попробовать по вашему рецепту. Думаю не повредит если в меру.