Этот вкусный, сладкий пирог из кукурузной муки, который прекрасно подойдет к чаю, я так назвала потому, что очень уж он красивого цвета получается, такого солнечного, солнечного.
Для нашего пирога «Солнышка» нам нужно:
- 2 ст. кукурузной муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. молока
- 2 яйца
- 4 ст.л. растительного масла
- Ваниль, щепотка соли, 1 ст.л. распушивателя для теста
Для начинки:
2 лимона и 4 ст.л. меда
Для пропитки:
1 ст. молока
Как готовить этот вкусный сладкий пирог
- Муку, сахар, распушиватель, ваниль, соль – перемешать.
- Добавить молоко, яйца, растительное масло. Все очень хорошо перемешать и дать массе постоять 20-30 минут. Тесто должно выйти, по консистенции, как сметана.
- Вылить тесто в смазанную форму и печь примерно 30 минут при t=+200
- Тем временем готовим начинку. Лимоны залить горячей водой и поварить 5 минут (уйдет лишняя горечь). Затем перемолоть в блендере лимоны с медом.
- Готовый корж слегка остудить, разрезать пополам, и каждую часть попротыкать везде спичкой (для лучшей пропитки).
- Коржи пропитать молоком, выложить на 1-й корж лимонно-медовую начинку, накрыть вторым коржом.
- Сверху украсить сахарной пудрой
Вкусный и быстрый пирог, приготовленный в духовке,готов! Вкус и аромат у него просто потрясающие!
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов сладких пирогов быстрого приготовления:
овсяно-манный пирог шоколадный пирог без муки пирог с клюквой и яблоками
Оставляйте свои пожелания, комментарии к рецепту. Напишите, как у Вас получилось приготовить по моему рецепту. Мне будет интересно это узнать.
А если Вам понравился рецепт, то Вы можете поделитесь им с друзьями!
