Мидии пикантные

Рецепт приготовления очищенных мидий в домашних условиях

Ну, очень вкусно!

• 200 гр. мидий свежих или мороженых
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. соевого соуса
• 50 мл. белого сухого вина
• 2 ст.л. сметаны
• сок ¼  лимона
• 0,5 ч.л. сахара
• 1 ч.л. имбиря
• корица, перец чили, оливковое масло

1. На сковороду с небольшим количеством масла, когда разогреется, положить раздавленный чеснок и корицу на кончике ножа. 1 минуту пожарить, убрать чеснок и забросить мясо мидии. (если оно замороженное, то в таком виде и бросать)

2. Сразу добавить вино, дать покипеть, чтоб ушли винные пары.

3. Влить соевый соус, добавить сметану, перец чили, лимонный сок, натертый имбирь и сахар.

4. Все готовить на большом огне 3-4 минуты.

Пикантные мидии в потрясающем соусе из белого вина и специй  - готовы.

Приготовьте также  Шашлычки из мидий

Приятного аппетита!

Оставляйте свои пожелания, комментарии к рецепту. Напишите, как у Вас получилось приготовить по моему рецепту. Мне будет интересно это узнать.

А если Вам понравился рецепт, то Вы можете поделитесь им с друзьями!

Популярные рецепты:

• Вторые блюда