В нашем рационе обязательно должны присутствовать морепродукты. Ведь это так полезно для организма, и при этом, очень вкусно.
Этот рецепт из мидий.
Мидии, в основном, у нас продают в замороженном виде. Поэтому для начала нужно их разморозить. Обязательно размораживайте их в холодильнике, чтобы они размораживались постепенно,если хотите , чтобы мидии получились вкусными.
Мидии можно готовить по – разному, я уже писала об одном рецепте (посмотреть можно здесь), но сегодня мне захотелось шашлычков.
Мидии замороженные,рецепт приготовления
Ингредиенты:
мидии, чеснок, имбирь, чили, сок лимона, соевый соус, сахар
- Для начала нам нужно замариновать мидии. Для этого приготовим маринад:
- Натрем чеснок и имбирь, добавим перец чили, сок лимона, щепотку сахара и соевый соус. Пропорции на Ваш вкус, маринад должен Вам понравиться.
- Заливаем маринадом мидии и даем им промариноваться 30-40 минут.
- Теперь нанизываем мидии на деревянные шпажки, смазав их оливковым маслом.
- Жарить на гриле или сковороде, которые смазать растительным маслом.
Мидии получаются очень нежными, ароматными и вкусными.Главное их не пережаривать, помните, что морепродукты готовятся очень быстро. У меня на это уходит примерно 3 минуты.
Очень люблю мидии, про шашлык никогда не слыхала — очень интересное решение.
Анна, и при этом еще красиво выглядит, а вкус просто замечательный
На море такие покупал, но лучше самому приготовить, ведь так?
без сомнения,лучше приготовить самому, с покупными не сравнить
Как я люблю продукты моря !!Спасибо за хороший рецепт и идею приготовления!
Пожалуйста, я тоже люблю морепродукты, рада, что понравился рецепт
Я обожаю морепродукты,особенно мидии.Большущее спасибо за рецептик.Будем дружить.
Пожалуйста,готовьте на здоровье. Морепродукты тоже обожаю