Блинчики мясные, а-ля беляши

watermarked - 23 005

Готовила вареники с мясом, и осталась начинка. Захотелось поэкспериментировать, и я решила  сделать блинчики, такие себе ленивые а-ля беляши.

К сожалению, точных пропорций  сказать не могу, делала все на глаз, но приблизительно так.

Мясные блинчики — рецепт

  • Около 200 гр. готового мясного фарша
  • 3 ст.л., с небольшой горкой,  муки
  • сода – на кончике ножа, соль, перец, зелень
  • 1 яйцо
  • кефир

Готовый мясной фарш – отварить мясо до полной готовности, перекрутить его на мясорубке и  обжарить с лучком, посолить и поперчить по вашему вкусу. Если нужно добавьте  немного мясного бульона, чтобы фарш был сочным. Остудить его до комнатной температуры.

Как приготовить блинчики с мясом

  1. Смешать фарш с мукой, содой, подсолить, поперчить, добавить вашей любимой зелени, мелко порезанной, или специй.
  2. Добавить яйцо и кефир, так, чтобы тесто было , как хорошая домашняя сметана.  watermarked - 23 003
  3. Жарить  оладьи с мясом на сковороде.

Можете сюда еще добавить немного натертого сыра, если хочется, тогда нужно немного больше взять муки. В общем, творите!

А вот еще рецепты в тему:

оладьи из тыквы и яблок

оладьи из творога и кабачков

банановые оладьи с ягодой

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

49 комментариев: Блинчики мясные, а-ля беляши

  1. Я говорит:

    Интересная еда получилась!

  2. Елена говорит:

    Ой у моей мамы точно такая тарелочка синяя, но беляшики я не ем)))

  3. Анатолий говорит:

    Я большой любитель выпечки, объедаюсь на масленицу блинами.

  4. Елена говорит:

    А я люблю беляшики, но редко их готовлю. Может такие быстрее получатся.
    Ирочка, а если мясо не варить, а просто в сыром виде добавить фарш? Как думаешь? Я поняла, что у тебя осталось вареное от вареников.

    • admin говорит:

      Да, у меня вареное мясо ,обжаренное с лучком. С сырым тоже можно, получится больше похоже на настоящие беляши.Только подольше нужно жарить.

  5. Ирина Жигалова говорит:

    Необычно! Возьму идею на вооружение. Спасибо, Ирина!

  6. Вера говорит:

    Я бы съела таких блинчиков — беляшей — оладушек,вкусно,спасибо,Ирина.

  7. STatiana говорит:

    Достаточно интересное блюдо.

  8. Арман говорит:

    Супер! Нужно попробовать обязательно.

  9. Автоледи говорит:

    Хороший рецепт! Спасибо, я приготовлю.

  10. Светлана говорит:

    Я бы прям сейчас целуюю горку таких блинчиков с мясом навернула. Очень интересная идея, спасибо.

  11. Надежда говорит:

    Как здорово! Отличный эксперимент. Все равно, что ленивые голубцы, но думаю, что значительно вкуснее. Пойду экспериментировать.

  12. admin говорит:

    Всем , пожалуйста.Пробуйте, готовьте, достаточно быстро, если есть готовое мясо.Мне очень понравилось, теперь буду готовить.

  13. Odessit говорит:

    Я делаю похожее, но только со свежим мясом, вкусная штука получается, такие себе мясные оладьи.

  14. Сергей говорит:

    Очень интересно приготовили мне понравилось, надо будет сделать.

  15. Александр говорит:

    У меня произошло раздвоение, то ли это мясные блинчики, то ли это котлеты блинные.

  16. Наталья говорит:

    Нахожусь в явном затруднении на предмет определении вкуса совмещенных мяса и муки.

  17. Наталья говорит:

    Очень оригинально получилось.

  18. Зульфия говорит:

    Блинчики с мясом — это для меня)))

  19. Аня Тарская говорит:

    ого, мясные оладьи в массы пошли)) оригинально, это блюдо палео-фанов, и оно без муки, а сейчас я смотрю и «цивильные»стали готовит. Мясной выпечке всегда лайк)

  20. admin говорит:

    Спасибо всем за оценку моего труда 🙂

  21. Lady Fox говорит:

    Вкусно же! Мясные блинчики/оладушки. С вечера замесил, а утром такой завтрак вкуснючий.

  22. Екатерина говорит:

    Очень аппетитное блюдо мясные блинчики, беру на заметку.

  23. Наталья говорит:

    Иринка, опять вы меня соблазняете сделать ваше блюдо? И конечно же вы меня убедили. Все красиво и вкусно. Я уже знаю. Удачи вам дорогая.

  24. Лена говорит:

    С беляшами надо много возиться, а здесь получается просто и вкусно. Отличный рецепт — люблю такие быстрые варианты.

  25. Анна говорит:

    Отличный быстрый рецепт ленивых беляшей — беру в свою копилку.

  26. Vasiliy говорит:

    Оригинальный вариант беляшей, спасибо за рецепт, может маме подкину его:)

  27. admin говорит:

    Пожалуйста, все действительно просто и вкусно.

  28. Юлия говорит:

    А еще это блюдо можно назвать ленивыми беляшами. А что? Смелая заявка!

  29. Laralaram говорит:

    как интересно — просто и вкусно! Надо завтра же мяса прикупить… наверное, курочку возьму!

  30. Анна говорит:

    муж любит беляшики, интересно, как отреагирует на такой их вариант)) попробуем

  31. Алена Яснева говорит:

    Как вкуснятина и приготовить не сложно!Спасибо за отличный рецепт!

  32. Вадим говорит:

    Блинчики супер!!! Мы дома готовим похожие, спасибо!

  33. Людмила говорит:

    У меня сегодня фарш остался, пойду обжарю его, да и сделаю ленивые мясные оладушки.

  34. admin говорит:

    Пожалуйста, готовьте. Оладушки очень аппетитны.

  35. mila говорит:

    Да, это действительно находка-на беляши надо тесто дрожжевое ставить, ждать, когда поднимется. Да не все дружат с тестом. А здесь такие ленивые беляши-все легко и просто.

    • admin говорит:

      Это правда, не у всех получается приготовить дрожжевое тесто, а такие блинчики приготовить может даже начинающий кулинар.

  36. Tatiana говорит:

    Какой интересный рецепт, никогда такие блинчики не делала. Попробую приготовить, мои мясоеды будут счастливы.

  37. natabul говорит:

    Блинчики-оладьи с мясом — находка для мясоедов.Легко,быстро,а главное,вкусно.

  38. Я только собралась делать блинчики с мясом, а тут — читаю такой замечательный рецепт «ленивых» блинчиков. Как раз время для эксперимента. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *