"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> Теплый салат из овощей | vkus-zdoroviya.ru

Теплый салат из овощей

Когда наступает осень, и на улице плохая погода, хочется  чего-то теплого, яркого.

Поэтому я предлагаю приготовить теплый  салат из овощей.

08 020

Теплый салат, рецепт.

Для него возьмем:

Кабачок, перец, баклажан, сладкий лук, чеснок, помидоры, рукколу, базилик.

  1. Кабачок очистить от шкурки. Лук и чеснок — от шелухи. Помыть, посушить полотенечком.
  2. Порезать кабачок, баклажан  колечками – не очень толсто. Лук  и перец – дольками (как Вам нравится).
  3. Теперь все овощи поджарить на сковороде-гриль. Если нет такой, то жарьте на обычной, положив на нее пергамент м слегка смазав оливковым маслом. Жарьте овощи до того состояния, которое Вам нравится, я люблю, чтобы они были слегка твердоватыми.
  4. В это время готовим заправку: 2 ст.л оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока( бальзамического уксуса), 1 ч.л. меда, 2 ст.л. воды, соль. Все тщательно перемешать и в конце додать мелко порванный базилик.
  5. На тарелку выложить рукколу, сверху – овощи и все полить заправкой.
  6. Сверху можно посыпать салат обжаренными кедровыми орешками.

Вместо рукколы можно брать и другой салат или вообще сделать наш теплый овощной салат без нее.

Приятного, Вам, аппетита! И ярких красок в жизни!

А если Вам понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки соц.сетей, расположенных внизу. Оставляйте свои комментарии и пожелания.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (3) на “Теплый салат из овощей”

Оставить комментарий

Подпишись на новые рецепты и получай их на почту. Введи ниже свой Email:

группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Я.КАТАЛОГ лучших сайтов