Приготовить вкусный десерт в домашних условиях можно очень легко и быстро. А получится ничем не хуже дорогущих ресторанных десертов.
Десерт из свежих персиков и белого шоколада – рецепт
Ингредиенты:
- 100 гр. белого шоколада ( ни в коем случае не используйте пористый шоколад, он сворачивается)
- 200 гр. молока
- 280 гр. пюре персикового
- 2 ч.л. с небольшой горкой желатина
- корица
Как приготовить вкусный домашний десерт
- Приготовить персиковое пюре. Для этого в блендере тщательно взбить свежие персики и потом для более нежной консистенции протереть еще через сито.
- Желатин замочить в небольшом количестве воды.
- На водяной бане растопить шоколад с молоком.
- Снять шоколадную массу с водяной бани, немного остудить, градусов до 80-70-ти, и влить персиковое пюре, хорошо перемешать и добавить замоченный желатин.
- Перемешать еще раз все вместе, пока желатин полностью не растворится.
- Разлить десерт с персиками и шоколадом по креманкам, остудить до комнатной температуры, а затем отправить на несколько часов в холодильник, пока он полностью не застынет.
- Готовый десерт достать из холодильника, сверху немного присыпать корицей и украсить мятой, ломтиком свежего персика.
Приготовьте также еще очень вкусные фруктовые десерты:
оригинальный десерт из клубники
потрясающе вкусный тропический мусс
Поделиться в соц. сетях
