Тушеная спаржа с морковью и луком

watermarked - 08 017

Этот рецепт со спаржей, я думаю, понравится многим. Так как блюдо получается очень вкусным и достаточно диетическим.

Спаржа с овощами – рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 2 крупных луковицы
  • 3 средних морковки
  • 500 гр. спаржи
  • 2-3 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • петрушка

Как приготовить тушеную спаржу с морковью и луком

  1. Морковь натираем на крупную терку, лук режем полукольцами, а затем делим еще пополам – получаем четвертинки колечек. watermarked - 08 002
  2. На растительном масле слегка притушиваем  морковь с луком, добавляем спаржу, наливаем немного водички, солим, перчим, добавляем молотый кориандр, накрываем крышкой и готовим нашу спаржу с овощами. watermarked - 08 006
  3. Когда овощи будут почти готовы, нам нужно добавить к ним томатную пасту и сахар, перемешать и все вместе доготовить, на это уйдет еще 3-4 минуты.
  4. Затем к овощам забрасываем мелко нарезанный чеснок и даем еще всему пару минут потушиться. watermarked - 08 009
  5. В конце кладем нарезанную петрушку и все перемешиваем.

Вот такое замечательное, легкое и вкусное блюдо из спаржи можно приготовить.

Очень рекомендую!

Из спаржи можно приготовить также очень вкусный диетический суп — рецепт здесь

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

23 комментария: Тушеная спаржа с морковью и луком

  1. Вера говорит:

    Просто обожаю спаржу! Самое время для неё! А вкусный рецепт точно пригодится!

  2. Ольга Орлова говорит:

    Со спаржей всё вкусно, вот только мои мужчины этого не понимают.

  3. Галина Сирая говорит:

    Люблю спаржевую фасоль! Вот только в этом году прошляпили и она перезрела (стручки только на семена). А рецепт, конечно простой и быстрый. Пригодится в будущем.

  4. Светлана говорит:

    Отличный рецепт, только что-то спаржи не видно в продаже.

  5. TiRoV говорит:

    Надо будет попробовать приготовить 😉

  6. Светлана говорит:

    Стыдно признаться, но в рационе нашей семьи спаржа почему-то никогда не использовалась. Нужно будет приготовить ее с овощами, и посмотреть, как мои мужики на это отреагируют. Интересный эксперимент получится. 🙂

    • admin говорит:

      Попробуйте,надеюсь ваши мужчины останутся довольны, если к этому приложится хороший кусок мяса 🙂

  7. Анатолий говорит:

    У нас спаржа как-то не идет, нужно будет попробовать, но думаю, что получается вкусное блюдо.

    • admin говорит:

      Попробуйте, это вкусно и полезно. Раньше я тоже как-то из нее ничего не готовила, не понимала вкуса. А сейчас очень нравится.

  8. Елена говорит:

    Овощи должны быть в рационе обязательно, нужно будет у нас на рынке посмотреть спаржу, раньше на нее не обращала внимания.

  9. Алексей говорит:

    Спаржа, как ингредиент в моих блюдах почти не бывает. Но рецепт интересных и попробую ещё раз, может быть, и не так уж необычно с ней блюдо.

    • admin говорит:

      Попробуйте, спаржа многими недооценена, а ведь можно готовить очень вкусные блюда. И при этом, просто и быстро.

  10. Анна говорит:

    Спаржевую фасоль еще не пробовала готовить. но соседка угощала и мне очень понравилось.

  11. Natabul говорит:

    Со спаржей блюдо сразу приобретает другой вкус.Я люблю добавлять спаржу в разные блюда.

  12. Галина говорит:

    Стараюсь частенько из спаржи что-либо сварганить. В тушеном виде с морковью и луком для ужина просто замечательно!Просто, вкусно и полезно!

  13. Виолета говорит:

    Для меня такая спаржа уже самодостаточна полностью, а вот мужской половине подойдет как гарнир к мясным блюдам! Нельзя упускать момент запастись витаминами на весь год!

  14. juan говорит:

    looks good, must be good.

  15. Наталья говорит:

    Да такого подробнейшего рецепта я в жизни не видела. Спасибо Ирина. Мне вы и ваш сайт очень нравится, это связано с любовью и кропотливой работой, а я верю в это..и очень люблю и уважаю таких людей. Поделюсь рецептиком с друзьями…Спасибо дорогая.С У П Е Р Б Л Ю Д О!

  16. Готовим дома говорит:

    Хорошо, что напомнили. Надо вытащить спаржу из морозильника и приготовить для второй половинки.

  17. Светлана говорит:

    Отличное сочетание спаржи с другими овощами, прекрасный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *