Салат легкий, вкусный и быстрый с грецкими орехами -рецепт
Хочу предложить Вам рецепт легкого салата. Этот вкусный салат с грецкими орехами готовится очень быстро, имеет совсем немного калорий и очень богат полезными жирами. Прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету.
Салат очень вкусен без всяких дополнений, но также хорошо сочетается с мясом или рыбой, в качестве гарнира.
Для этого легкого салата нам нужно всего два основных ингредиента – салат (тот, который вам нравится, выбор сейчас большой, можно использовать микс салатов, будет еще вкусней) и грецкие орехи.
Орехи нужно предварительно карамелизировать. Для этого на разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, добавить ложку меда и обжарить быстро орехи, постоянно их помешивая, чтобы они со всех сторон пропитались карамелью и не сгорели. Затем выложить орехи на пергаментную бумагу, чтоб подсохли.
В это время делаем легкую заправку :
1 ст.л. масла грецкого ореха (если не нашли такого, то замените хорошим оливковым), 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ст.л. холодной воды, соль, свежемолотый черный перец.
На тарелку выкладываем горкой салат, сверху карамелизированные орехи и поливаем заправкой.
Все очень просто и главное быстро.
Можно также еще приготовить очень вкусные и легкие салаты:
