Этот рецепт пряников из ржаной муки у меня появился в процессе готовки. Продуктов дома было немного, а идти в магазин не хотелось, вот и стала мудрить, готовить из того, что есть в наличии. В результате получились симпатичные и вкусные пряники, и постные, так что идеально подойдут всем, кто соблюдает пост. Здесь нет животных жиров, яиц и молочных продуктов. А какие они ароматные, благодаря меду и специям!
Итак, печем наши пряники!
Ржаные пряники – рецепт
Ингредиенты:
- 1 стакан (250 мл) ржаной муки
- 100 гр. белой муки высшего качества
- 0, 5 стакана горячего крепкого черного чая
- 80 гр. сахара
- 1 ст.л. с горкой меда
- 2 ст.л. растительного масла без запаха
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. цедры апельсина
- 1 ч.л. корицы
- 0, 3 ч.л. кардамона
- 0, 5 ч.л. имбиря
- небольшая щепотка мускатного ореха и соли
- немного сахарной пудры
- Ржаную муку соединить с солью и специями, перемешать.
- В горячем чае растворить сахар и мед и влить это в муку. Перемешать. Добавить растительное масло, еще раз перемешать тесто.
- Тепер