Яйца-кокот — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и просто. Это может быть прекрасный завтрак, или красивая горячая закуска на праздничном столе.
Как приготовить яйца-кокот
Ингредиенты:
- Яйца
- Грибы
- Куриное филе
- Сыр
- Зеленый лук
- Сметана
- Сливочное масло
- Соль
- Перец
- Сначала обжарим нарезанные небольшим кубиком куриное филе и грибы. Готовим до готовности. Солим и перчим.
- В кокотницы, смазанные сливочным маслом, (или просто в маленькие формочки, как у меня) выкладываем курицу с грибами. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
- Дальше все это смазываем сметаной и сверху осторожно выливаем яйцо.
Немного его присаливаем и перчим и сверху всю эту красоту посыпаем натертым твердым сыром. 
- Выпекаем в горячей духовке +240 градусов 7-10 минут. Сыр должен расплавиться, а яйцо запечься. Степень запекания яйца определяете сами. Хотите жидкий желток — меньше запекайте яйца-кокот в духовке.
Такие вкусные яйца-кокот можно готовить не только на подушке из курицы и грибов. Прекрасно подойдут и разные тушеные или жареные овощи, шпинат, рыба. Так что каждый раз можно приготовить яйца-кокот с каким-то новым вкусом.
Пробуйте, экспериментируйте!
А здесь вы сможете посмотреть еще рецепты горячих закусок:
яблоки, фаршированные куриной печенью
Замечательный рецепт еще не готовила такое блюдо, обязательно приготовлю по нему
ПРИКОЛЬНОЕ НАЗВАНИЕ =)
В первые слышу такое название) а ж интересно стало как на вкус. Попробую приготовить на выходных. Спасибо!
Очень питательное сытное блюдо получается и еще наверно вкусное из таких продуктов.
Такие яйца-кокот здорово мне очень нравятся в качестве горячей закуски, можно приготовить заранее, а в последний момент поставить в духовку, да и возможность менять ингредиенты по собственному вкусу дает волю фантазии 🙂
Первый раз слышу о таком блюде, как яйца — кокот. Очень интересный и простой рецепт, попробую даже сам приготовить. Спасибо большое.
Что такое яйцо пашот знаю, но кокот, просто впервые слышу. Судя по ингредиентам, то очень мне понравится. Попробую.
Ира, беру рецепт на заметку. Очень мне он нравится, все так просто, сытно и быстро. Как закуска отличное блюдо, тем более что у меня есть деревенские яйца в холодильнике.
Деревенские яйца — это вообще супер! У них совсем другой вкус!
пойду готовить
Яйца кокот в духовке
Вкуснятина какая получается. Готовлю похожее блюдо с яйцами и грибами, но не знала что оно называется кокот.
Оригинальное блюдо!
Какое классное блюдо! Как раз думала, что бы такое на обед съесть, и яйцо-кокот было бы отличной альтернативой )))
От такого варианта приготовления яиц не откажусь, блюдо получается очень вкусное и нарядное, отлично подойдет для праздничного стола. Классный рецепт, спасибо.
Отличная задумка — из доступных продуктов сделать такую оригинальную подачу блюда.
Ни разу даже не слышала о таком блюде яйца-кокот. Сыр с яйцами для меня совершенно новый вкус, нодо попробовать
Попробуйте. Сыр с яйцами — очень вкусное сочетание!
Такое пока не умудрялась готовить.
Я думаю, что это блюдо станет очень популярно в нашей семье и у наших гостей. Спасибо за отличную идею.
Яйца-кокот — прекрасный рецепт, я уже попробовала.Ну очень вкуснеько. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Блюдо вкусное и простое в приготовлении, так что можно готовить. Рада, что приготовили и вам понравилось 🙂
Яйца — пашот делаю довольно-таки регулярно, а вот с рецептом яиц — кокот не сталкивалась, хотя, судя по всему, получается вкусное блюдо.
Пашот — вкусные яйца. Но эти тоже очень вкусные, и главное вариантов приготовления много.
Пока что не баловала меня супруга таким интересным блюдом из яиц, хотя у нас очень любят все составляющие этого рецепта продукты, особенно куриное филе и грибы.
Курочку с грибами наверное все любят 🙂
Понравилась ваша подушка из курицы и грибов . Яйца -кокот готовила уже , но с подушкой из овощей, попробую теперь, как у вас.
С овощами более диетический вариант, а с мяском и грибами- посытнее 🙂
Ни разу такое блюдо не готовила. Надо как-нибудь сделать на завтрак.
Делала разные варианты яйца-кокот, всегда вкусно получаются, шикарная подушка из грибов и курицы, очень вкусно должно получиться!
Да, это что-то новенькое для меня. А можно делать разные подушки. Допустим для своих мужчин яйцо кокот на подушке из курицы и грибов, а себе на овощной подушке. Оригинальный рецепт.
Конечно! Тем этот рецепт и хорош!
Очень интересная находка. Обычно я просто перемешиваю яйца с продуктами. Но не все продукты сочетаются. А такой вариант вполне приемлем для любых продуктов
Если перемешать яйца, то совсем другой вкус получится.
Интересный вариан и выглядит аппетитно. Тем более овощная подушка будет менее каллорийная. Обязательно попробуем.
ой что тут скажешь — и вкусненько и сытненько! Отличное блюдо!
Я тоже, как и многие не знаю, что это за блюдо, но с удовольствием попробую приготовить. Спасибо, Ирина, за рецепт!
Классный рецепт, с удовольствием попробую! Люблю блюда из яиц, спасибо за рецепт.☺
Ну я, как все: ни разу не слышала и не готовила такое чудо,хотя рецепт простой…Интересный вариант и вкусный…
Какой интересный рецепт! Не слышал о таком приготовление — должно быть очень вкусным.
Отличное блюдо! Своим мясоедам сделаю с курицей, а для себя — без неё, конечно. Хотя, уже и семья меньше стала есть мясное, к моему счастью))
Как всегда Ирина вы нас всех чем то удивляете. Ваше блюдо яйца-кокот напоминает жульен на самом деле, просто оно немного откорректировано. Что то добавлено, а что то убрано. Но вкус отменный-уверена на все 1 000%. Курица грибы и яйцо-это сочетание уже вкусно и сытно. А специи и сыр украшают блюдо и делают его неповторимым и самостоятельным. Приготовлю непременно ваше блюдо-интересно даже, как оценят его мои домочадцы. Думаю позитивно.
Займусь, ибо люблю дары матушки природы-земли и кормилицы нашей. Поделюсь вашей статьей с друзьями в 3-ех сетях… Спасибо вам за советы….
Очень приятный рецепт! Все продукты просты и доступны. а получается вкусное и даже праздничное блюдо. Обязательно приготовлю!