Очень вкусный и ароматный творожный кекс готовится на кефире с манкой.
Рецепт творожного кекса с айвой в духовке
Для него нам понадобится взять:
- 0, 5 стакана манки
- 0, 5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 0, 5 стакана кефира
- 200 гр. очищенной айвы
- 250 гр. творога
- 3 ст.л. растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л. меда
- 50 гр. изюма
- 1 ст.л. разрыхлителя для теста
- 1 ч.л. молотого имбиря сухого
- ваниль на кончике ножа
- щепотка соли
Как приготовить творожный кекс с изюмом и айвой
- Очищенную от кожицы и семечек айву натираем на мелкой терке или перебиваем в блендере.
- Творог перетираем через сито или тоже пробиваем в блендере, чтобы не было никаких комочков.
- Муку смешиваем с манкой, разрыхлителем для теста, имбирем, ванилью, солью и сахаром.
- В творог добавляем яйцо, кефир, растопленное сливочное масло, мед и все хорошо перемешиваем.
- Теперь к творожной массе нужно добавить натертую айву. А затем всыпать сухие ингредиенты.
- В самом конце добавляем промытый и просушенный изюм. Тесто для творожного кекса должно быть, как сметана.
- Выливаем тесто в смазанную форму и ставим кекс в нагретую духовку при +180.
- Выпекаем до готовности. У меня на это ушло около 50 минут.
Готовый творожный кекс с изюмом и айвой можно сверху посыпать сахарной пудрой, измельченными орехами, украсить ягодами.
Приготовьте также вкуснейший пряный тыквенный кекс
и
потрясающий морковно-творожный кекс
.gif)
Удивили, Ирина) Вот что-то, а айву ни разу в выпечке не использовала. У нас она уже есть в продаже, обязательно куплю и приготовлю — очень интересно узнать вкус такого кекса.
А я вообще эту ягоду ел всего один раз. С удовольствием попробовал бы её в таком кексе.
Айва в выпечке — это что- то новенькое для меня. Надо мне испробовать ваш рецептик, уж больно аппетитно он выглядит.
Замечательный рецепт творожного кекса с айвой. В рецепте кроме айвы есть еще много вкусных ингредиентов, которые придают творожному кексу с айвой свой аромат и вкус.
Ух ты, творожный кекс — это что-то новое, интересно! Иногда хочется приготовить что-то новое из творога, и это как раз тот самый рецепт, который может пригодиться в таких случаях. Спасибо!
Очень люблю творожную выпечку. А уж творожный кекс — просто праздник вкуса для меня. Такого варианта, с айвой, пробовать не доводилось. в следующий раз добавлю к кексу и айву.
Всё славно в этой выпечке. Творожное тесто, изюм и, главное, айва. А у нас многие о таком фрукте просто и не знают.
Да, об айве мало кто знает, и еще меньше ее используют. Максимум — это варенье. А зря! Ценнейший плод!И столько всего можно с ней готовить. Я уже как-то давала рецепт мяса с айвой. Это очень вкусно!
Я творог, изюм, айву (особенно в варенье) — всё люблю! Творожные кексы по составу Вам очень удались!
Близятся выходные, такой кекс в семье будет очень кстати. Айву у нас можно только в банках купить, видимо ее можно чем-то заменить?
Можно и заменить, но тогда будет другой вкус. Добавьте просто консервированную айву.
Очень хороший рецепт творожного кекса с айвой. Я вообще любитель творожной выпечки, с удовольствием попробую приготовить кекс по Вашему рецепту. Думаю получится очень вкусно. Спасибо.
Айву с мясом обожаю, попробуем и кекс, спасибо!
очень интересно, айва с мясом…надо попробовать!
А в сладкой выпечке айву пробовала, в сочетании с творогом получается отличный кекс!
У меня как раз айва есть, купила для варенья. Выделю одну для, чтобы кекс испечь.
Как вкусно, просто пальчики оближешь.
Обожаю все из творога, творожный кекс с изюмом и айвой обязательно приготовлю, порадую своих домочадцев. Спасибо за рецепт.
Даже стыдно признаться, но айву никогда не пробовала. Зато уверена, что творожный кекс получился просто супер!
Люблю все, что делается на основе творога. И запеканки и торты и пироги. Уверена, что мне этот тоже понравится).
Айву обожаю. Чаще всего варю варенье, а потом использую его в выпечке, в сыром виде не приходилось. Спасибо за рецепт.
Я обожаю айву, так что этот кекс мне придется по вкусу , это точно.
Недавно знакомая угостила айвой, так я пребывала в полной растерянности, что же с ней делать. Теперь точно знаю, куда ее пристрою: спеку творожный кекс с айвой по вашему рецепту. Спасибо!
И я кекс с айвой ни разу не пекла, оригинальный вариант, надо попробовать.
и я с айвой не пекла… как интересно! Хочу! И ява сейчас в продаже… так что будем печь!
творожную выпечку я очень люблю. С айвой очень неожиданно!
у нас в городе дикая айва растет, такая кисленькая… думаю, интересный вкус будет…
В творожный кекс можно вообще положить какой угодно фрукт или ягоду. Будет вполне уместно. Айва — это необычное сочетание с кексом. Отличный рецепт. Спасибо!
Очень вкусно выглядит кекс с айвой. Нужно попробовать.
Творожный кекс с изюмом и айвой выглядит очень аппетитно. Беру рецепт на заметку, айву в выпечке ещё не использовала.
Совсем недавно приготовила Шоколадный бисквит с айвой — это невероятно вкусное сочетание айвы и выпечки.
Айва достаточно редкий фрукт для нашей местности, хотя пару раз видела и айву в наших магазинах. Неприменимо опробую ваш рецепт при первой же возможности.
Очень люблю творожную выпечку и творожные десерты. С айвой не пробовала, вообще редко ее в продаже вижу. В следующий раз будет повод купить.
Только сегодня на айву смотрела! А её уже мало в лоточке лежало)) Придётся завтра с утра бежать и забирать последнюю)) Думаю, за ночь не расхватают
Благодарю за вкусняшку, Ирина!
Нужно будет попробовать подобный кексик. Я айвой я не разу не пробовал. Вчера на дне рождения отца тоже был творожный, правда тортик, но вез айвы.
интересный рецепт, с айвой, наверняка очень вкусно!