Всем любителям овощных блюд предлагаю приготовить эти вкусные оладьи из капусты белокочанной!
Капустные оладьи – рецепт
Нам понадобится взять для оладий из капусты следующие ингредиенты:
- 150 гр. капусты
- 50 гр. морковки
- 60 гр. феты (брынзы)
- 1 яйцо
- 1 крупный зубчик чеснока или 2 маленьких
- 2 – 3 ст.л.муки
- соль, перец
- любая зелень
Как приготовить капустные оладьи
- Капусту пробланшировать, как на голубцы. Этим мы уберем лишнюю горечь. Дать воде стечь. Для этого можно поместить капусту в дуршлаг или на сито. Если капуста у вас молодая, то этот пункт можно пропустить. Так как листья молодой капусты очень нежные и сладкие.
- Капусту, чеснок и морковь измельчить в блендере или пропустить через мясорубку с самыми мелкими отверстиями.
- Добавить фету к овощной массе и еще все хорошо измельчить.
- Посолить, поперчить, добавить немного любой нарезанной зелени. Зимой можно взять и сухую.
- Затем добавляем яйцо и муку. Консистенция теста должна быть , как на обычные оладьи.
- Жарим капустные оладьи на сковороде.
- Подаем со сметаной или йогуртом.
Приготовьте также:
вкуснейшие картофельные зразы с морковью, луком и сыром
кабачковые блинчики с болгарским перцем
.gif)
Надо попробовать добавить фету в такие оладьи.Спасибо.
Попробуйте, фета придает пикантность этим оладьям. И вкус гораздо лучше!
Ирина, спасибо за прекрасные рецепты! Подсказали, как классно приготовить оладушки из капусты!
Пожалуйста, Нина! Очень рада,что Вам понравился рецепт. Готовьте в удовольствие
Фету ещё не добавляла в такие вкусные оладьи. Надо применить. Благодарю. А скоро масленица
Да, уже не за горами
Будем и блины, и оладьи печь!
У меня мама готовила иногда капустные оладьи. Очень вкусное овощное блюдо. Со сметанкой вообще прелесть.
Сметанка вообще всегда к блинам и оладушкам кстати!
Овощи очень люблю в любом виде, вот фету в такие оладьи не добавляли, нужно попробовать. Интересный цвет у них, думаю, что и вкус тоже ничего.
Попробуйте, с фетой очень вкусно получается.
А ведь такие капустные оладьи не только вкусны, но еще и полезны. Особенно для тех, кто следит или борется со своим весом. А значит, этот рецепт как раз для меня.
Да, калорий в этих оладушках мало. Я думаю, нам девчонкам, как раз такие блюда подходят
классная идея! Люблю капусту во всех видах, котлеты, биточки делала, а вот оладьи — нет. Спасибо, Ирина!
Пожалуйста, Галина!Я тоже очень люблю капусту. Тем более в обработанной состоянии она лучше усваивается.
Интересные оладушки. Из кабачков я делаю в сезон постоянно, а вот из овощей никак не соберусь. Пора начинать. Зимой с овощами не разгуляешься, а вот морковка и капуста всегда есть.)Спасибо.
Обычно если готовлю капустные оладьо не измельчаю капусту так сильно в блендере. Надо по вашему рецепту приготовить,думаю должно оченьвкусно получиться.
Рецепт мне понравился, просто и вкусно, спасибо! Капусту мы любим в любом виде, так что попробую испечь такие оладушки.
Люблю овощные блюда, это отличная идея сделать такие капустные оладьи, а то обычные уже поднадоели, спасибо за новый вкусный рецепт.
Очень симпатичные котлетки получились! Такой радостный цвет у них! =)
Капусты в этом году много, надо будет попробовать приготовить
Овощные оладьи у меня в почете, люблю с ними экспериментировать. Очень давно делала капустные оладьи, а они действительно вкусны. Надо попробовать приготовить.
Я-то овощи все люблю, а вот мои мужчины к такому блюду относятся философски, но без почтения. Вот и приходится делать и капустные котлеты и котлеты из мяса.
Самое большее, на что меня хватает, — это котлеты из кабачков. Их капустный вариант у меня совершенно не пользуется спросом.
Замечательный рецепт. Делала оладьи с кабачками, яблоками. С капустой не приходилось. Но видно, вкусно получается. Попробую перенять Ваш опыт.
Оладьи — это яркие воспоминания о детстве. Деревня, горячие оладьи на завтрак со свежей сметаной. Эх. Были же времена чудесные.
Сначала удивилась, что капустные оладьи такие яркие, а оказывается еще и морковка добавлена, да еще и фета — очень интересный рецептик.
Вместо феты добавляю творог. Попробуем с фетой, спасибо!
Замечательный рецепт! У меня знакомая капусту обожает. все ищет рецепты интересных блюд с этим овощем. Надо будет дать ей ваш рецепт капустных оладий, думаю, ей придется по вкусу.
Капустно-морковные оладьи пекла, но без добавления феты. С фетой вкус будет уже другим, обязательно попробую.
Вот такую идею приготовить блинчики с капустой я и сама не могла надумать. Хороший рецепт который стоит попробовать приготовить обязательно.
Я такие оладьи еще не готовила. Сейчас как раз масленица, надо будет сделать такие оладьи для разнообразия. Поделюсь рецептом с друзьями.
Люблю оладушки, особенно если они не содержат муки! Спасибо за интересную идею:)
Оладушки бесподобные и калорий в них немного. С этим блюдом даже можно устроить себе поздний ужин, не боясь съесть лишнего.
И я благодарю за идею, очень захотелось приготовить такие оладьи, только попробую вместо обыкновенной муки использовать безглютеновую, надеюсь получатся!
Все, уже приготовила, все съели! Я на гречневой муке их сделала, блендером ручным перемалывала, чтобы тесто погуще было. Спасибо за отличный рецепт!
Забыла, я фета не добавляла, дома не оказалось.
Рецепт понравился.Я раньше не делала капустные оладьи.Попробую приготовить.Спасибо!
Оладьи из капусты мне понравились, простой и несложный рецепт. А пользы сколько! Приготовлю по Вашему рецепту