Яблоки, фаршированные куриной печенью

watermarked - 05 023
Очень вкусное, полезное блюдо — фаршированные яблоки в духовке с куриной печенью, которое порадует любого гурмана. Прекрасно можно подать в качестве горячей закуски.

Ингредиенты:

  • Яблоки (кисло-сладких сортов, зеленые)
  • Печень куриная
  • Морковь
  • Лук
  • Соль, перец
  • Сливочное масло
  • Растительное масло (или смалец)

Рецепт фаршированных яблок с куриной печенью

  1. Морковь очистить и натереть на средней терке.
  2. Лук нарезать небольшим кубиком.
  3. В яблоках срезать крышечку и вырезать середину. Можно помочь себе ложечкой.  Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить яблоко. Затем его необходимо со всех сторон проткнуть чем-то острым, например зубочисткой, для того , чтобы яблоко лучше пропеклось и не треснуло.  watermarked - 05 007
  4. На сковороде, на растительном масле (я предпочитаю на смальце) обжарить до прозрачности лучок, добавить натертую морковь и нарезанную на кубики серединку яблок (которую мы вырезали). Потушить все до мягкости. watermarked - 26 0430
  5. Тем временем мелко порубить куриную печень, а затем добавить ее к потушенным овощам с яблоком, быстренько обжарить все вместе, чтобы ушла кровь с печенки. Добавить кусочек сливочного масла для улучшения вкуса начинки, так она станет более нежной, сливочной. Посолить, поперчить. Можно так же , по желанию, влить немного коньяка и поджечь- фламбировать. Тогда мы получим такую себе печень на французский манер.  watermarked - 05 012
  6. Теперь начинить наши яблоки начинкой с печенкой, накрыть яблочной крышкой и поставить яблоки в посуду для запекания, налить немного, на донышко, водички.  watermarked - 05 016
  7. Выпекать при +220 минут 10-15, яблоко должно стать мягким, проверить это можно с помощью той же зубочистки.   watermarked - 05 018Если легко входит в яблоко – значит все готово.

Подаем сразу наши фаршированные яблоки, запеченные с куриной печенью, и наслаждаемся этим вкусным и ароматным блюдом.

А также читайте рецепт утки с яблоками

как вкусно приготовить бычьи яйца

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Закуски с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

45 комментариев: Яблоки, фаршированные куриной печенью

  1. Лена говорит:

    Очень необычный и приятный рецепт! Обязательно попробую и не сомневаюсь, что будет вкусно, спасибо.

  2. Анна говорит:

    Так необычно. вкус наверное очень интересный.

  3. Natabul говорит:

    Какой необычный рецепт фаршированных куриной печенью яблок,спасибо.

  4. Елена говорит:

    Ирина, рецепт довольно необычный. Честно говоря пробовала яблоки и с орехами и с изюмом и с медом, но от с печенью не пробовала.

  5. Анатолий говорит:

    Да, довольно необычный и непривычный вкус у этих яблок наверное получается.

  6. Диляра говорит:

    По мне так это экзотическое блюдо)

  7. Viktoriya говорит:

    Вкусняшка, классный рецепт, я еще добавляю немного тыквы, получается вообще улет..

    • admin говорит:

      Конечно, если любите тыкву, добавляйте. Будет действительно очень вкусно.Да и красиво, тыква она такая солнечная.

  8. Ирина говорит:

    Иришка, готовлю яблочки с курочкой, но вот с печенью еще не пробовала. Спасибо за рецепт.

  9. Laralaram говорит:

    уверена, что вкусно, хотя и необычно! Надо пробовать!

  10. Татьяна говорит:

    При всем при том, сочетание продуктов самое правильное. И не смотря на смальц — здоровое питание!

  11. admin говорит:

    Всем пожалуйста. Может на первый взгляд это и непривычно. Но только на первый взгляд. Ведь готовят печень и добавляют к ней яблоки, или яблочный соус.А здесь-просто яблоки фаршируются. И это действительно, как сказала Татьяна, правильное сочетание продуктов.Так что и вкусно, и полезно.

  12. Мария говорит:

    Замечательный рецепт. Как раз в холодильнике куриная печенка и яблоки лежат.
    Теперь знаю, какое блюдо приготовить. Спасибо за рецепт.

  13. Татьяна говорит:

    никогда не получается этот «французский маневр» с поджиганием, но ничего, мы и по-простому с удовольствием едим такие яблочки с сюрпризом

  14. Надежда Пинчук говорит:

    Очень интересный рецепт.Можно, наверное, вместо яблок импровизировать

  15. Сергей говорит:

    Такого блюда я точно еще не пробовал, оригинально, попробуем приготовить яблоки, фаршированные куриной печенью.

  16. Алена Яснева говорит:

    Замечательный рецепт!Знаю,что печень очень вкусно сочетается с яблоками.

  17. Тамара говорит:

    Отличное блюдо — яблоки с куриной печенью в духовке. Отлично представлен рецепт и описанием и фотографиями

  18. Юлия говорит:

    Хороший рецепт! Я уже готовила фаршированные помидоры и картофель теперь приготовлю и фаршированные яблоки.Твит

  19. Павел говорит:

    Ничего себе рецептик. Яблоки фаршированые… слов нет. Стоит попробовать приготовить.

  20. Елена говорит:

    Люблю необычные сочетания для себя открывать. Обязательно попробую!

  21. Анжелика говорит:

    Сочетание немного необычное, но уверенна, что блюдо получится вкусное и выглядят фаршированные яблоки очень красиво. Попробую приготовить. Спасибо, Ирочка, за рецепт.

  22. Татев говорит:

    Вот это даа! Яблоки и курица? Странное блюдо — сладкое и куриная печень.

  23. Сергей говорит:

    Не плохо, не плохо! Я обязательно попробую, так как не имею даже представления какой вкус получится.

  24. Наталья говорит:

    Сколько человек живет, столько он и мечтает о самом новом и неизведанном. Но не все доступно простому человеку с маленьким достатком. А это блюдо доступно каждому, спасибо.

  25. Екатерина говорит:

    Очень аппетитное и необычное блюдо, надо будет обязательно попробовать. Моих домашних очень сложно накормить печенью, может хоть так получится.

  26. Автоледи говорит:

    Даже и не думала, что можно такое приготовить из яблок и с печени.

  27. Арман говорит:

    Интересно какой вкус будет,? Что из этого получится. Не встречал такого блюда.

  28. Наталья говорит:

    Яблоки с печенью делала, но не фаршировала их. Очень вкусно.

  29. Алексей говорит:

    Яблоки, куриная печень, да и остальные ингредиенты — мои любимые. Спасибо за рецепт.

  30. Вадим говорит:

    Вы знаете, Ирина, вот яблоко с печенью еще не пробовал, но сегодня я думаю это исправлю, спасибо за рецепт!

  31. admin говорит:

    Пожалуйста, готовьте, рецепт действительно хороший.Да и достаточно легкое блюдо получается, благодаря такому приготовлению.И полезно-печеное яблоко и печеночка- что может быть лучше.

  32. Odessit говорит:

    Соглашусь со многими, необычный рецепт. Печень и яблоки люблю, попробую, интересно что в результате получится, спасибо.

  33. Елена говорит:

    Ух ты, здесь как всегда что-то необыкновенно вкусное. Вот только фламбировать не буду, сейчас очень сложно купить что-нибудь спиртное, чтобы хорошо горело — сплошное надувательство!

  34. Ирина Жигалова говорит:

    Аппетитно! У меня мама часто кусочки курицы с яблоком припускает. Очень вкусно и нежно. А печёнка с яблоками, да ещё с такой подачей — вообще объедение, наверное. Обязательно возьму рецепт на вооружение. Спасибо, Ирина!

  35. Людмила говорит:

    Необычный рецепт, интересное сочетание яблоки и куриная печень. Заинтересовали. Выглядит классно!

  36. Наталья говорит:

    Обожаю и печень и яблоки тоже. Это рецепт как раз по мне. Спасибо моя хорошая. Удачи вам в блогерстве.

  37. Blanca говорит:

    He hecho una versión de tu receta de manzanas rellenas. La puedes ver en mi blog, con una mención a tu blog:

    http://acalablanca.blogspot.com.es/2014/09/manzanas-rellenas-de-carne_2.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>