Вкусный рыбный суп

watermarked - 10 0131

Этот рыбный суп можно сварить из любой морской рыбы. У меня были остатки форели, после того, как я решила филе засолить и приготовить потом очень вкусную закуску. Рецепт этой потрясающей закуски можно посмотреть здесь.

Ингредиенты для рыбного супа:

  • Рыба
  • Картофель
  • Стебли сельдерея
  • Луковица
  • Морковь
  • Каперсы, оливки
  • Сливки – 10- 20 %
  • Чеснок
  • Соль, лавровый лист, чили, белый перец, перец душистый  горошек, тимьян, розмарин, паприка.

Как готовить вкусный рыбный суп со сливками

  1. Картофель, морковь и сельдерей нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кипящую воду, туда же помещаем луковицу ( я ее разрезаю пополам) для вкуса, лавровый лист, для любителей остренького – перец чили, душистый перец, розмарин и тимьян.
  2. Когда овощи будут практически  готовы, добавляем рыбу, нарежьте ее тоже не слишком крупно, каперсы, оливки (мне очень нравится добавлять вяленые, но можно и обычные).
  3. Влейте немного сливок, сока из-под каперсов, посолите все, добавьте паприки и мелко порубленный чеснок (1-2 зубчика достаточно).
  4. Поварите суп минут 5-ть, до готовности рыбы.
  5. Подавайте с белым молотым перчиком и добавьте немножко оливкового масла, прямо в тарелку.

Еще в этот супчик хорошо добавить зеленого лучка.

Рыбный суп очень вкусный, аромат непередаваемый. Очень рекомендую приготовить.

И еще вкусненькие супчики:

суп-пюре морковный

суп с нутом

суп с лесными грибами

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Супы с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

42 комментария: Вкусный рыбный суп

  1. Диляра говорит:

    Кстати планировала готовить рыбный суп и приготовлю по Вашему рецепту!

  2. Светлана говорит:

    Супчик получится шикарный — вкусный и очень аппетитный! Мне нравится!

  3. Odessit говорит:

    Да, с форелью или например с семгой, супчик получается конечно роскошный, очень вкусный и сытный. Немного может жирноват, но это очень полезные омега 3 жиры.

  4. Вера говорит:

    Яркий,аппетитный рыбный супчик.Готовила из семги и горбуши,хочется попробовать из форели такой вкусный супчик,спасибо,Ирина за рецепт.

  5. Лена говорит:

    Очень интересный рецепт — со сливками и сельдереем, обязательно попробую, спасибо!

    • Вера говорит:

      В моей копилочке такой рецепт уже есть. Иногда, когда нет времени заниматься разделкой рыбы, я беру рыбные консервы, но только кета, горбуша или форель.

  6. Elena говорит:

    мм рыбный суп, сто лет не готовила, надо напомнить своим!!!

  7. Наталья говорит:

    Этот супец я уже как то готовила. Вкуснотища такая-за уши не оттянешь. Я пару тарелочек скушала, так он мне понравился. Спасибо дорогая.

  8. Светлана говорит:

    Очень интересный рецепт. Рыбный суп со сливками никогда еще не пробовала.

  9. Анатолий говорит:

    Супчик получился такой аппетитный, так и хочется попробовать.А у нас сегодня борщ с фасолью.

  10. Елена говорит:

    Ни когда не пробовала такой суп со сливками. Рецепт довольно интересный, блюда из рыбы очень люблю. Спасибо за рецепт Ирина. Обязательно попробую суп по вашему рецепту.

  11. Вика говорит:

    Суп просто восхитительный!!!Аромат стоит на всю кухню!

  12. Ирина говорит:

    Иришка, обожаю такой супчик, со сливками вообще класс… Твит.

  13. Анна говорит:

    Супчик такой красивый разноцветный — вкуснотища.

  14. admin говорит:

    Пожалуйста, мои дорогие, готовьте на здоровье!

  15. Елена говорит:

    Мне очень нравятся рыбные супы, с удовольствием их готовлю. Фото очень аппетитное…

  16. Илона говорит:

    Выглядит очень симпатично, так и хочется прямо вечером тарелочку съесть.

  17. Мария говорит:

    Интересный рецепт. никогда не готовила рыбный суп со сливками. Надо будет сделать по вашему рецепту. Уверена, что будет очень вкусно.Спасибо за рецепт.

  18. Татьяна говорит:

    просто замечательный рецепт рыбного супа, оливки придадут дополнительный «объем» вкуса

  19. Александр говорит:

    А я считаю, что настоящий рыбный суп бывает только из речной рыбы. Щука, кета, осетринка …

  20. Наталья говорит:

    Такой рыбный суп очень быстро исчезает со стола, расположенного на берегу реки. Муж ловит, а я готовлю. Отдых — на пять!

  21. Наталья говорит:

    Боюсь в суп сливки добавлять. Но выглядит вкусно.

  22. Зульфия говорит:

    Прекрасный суп получился. надо приготовить. Может, тогда все мои домашние с бОльшим удовольствием будут есть рыбный суп.

  23. Надежда говорит:

    Уже даже глядя на фото с рыбным супчиком видно, что очень вкусно и ароматно!

  24. Елена говорит:

    Вообще для меня — рыбный суп и вкусно- не очень сочетаемые понятия, ем в основном утешаясь пользой, но вот включение в рецепт сельдерея и каперсов заинтриговало, возможно, действительно получится гораздо вкуснее привычного.

  25. Лада говорит:

    Не представляю вкус рыбы с добавлением сливок. И сельдерей, и оливки. Интересный рецепт. Вы пишите, что суп вкусный, тогда попробую приготовить.

  26. Laralaram говорит:

    Рыбный суп с такими продуктами не может быть невкусным!

  27. Виолета говорит:

    Рыбный супчик со сливками и оливочками получится просто вкусняшка! Речной рыбы у нас нет, так что возьмем морскую, все равно будет вкусно!

  28. Екатерина говорит:

    Очень вкусный рыбный суп получился. Тоже готовлю такой, правда без сливок. Улетает вмиг.

  29. Елена говорит:

    Люблю с рыбой буквально все блюда, в том числе и супы. Но со сливками еще не готовила, представила как это вкусно…

  30. Natabul говорит:

    В рыбный суп никогда не добавляла сливки,теперь попробую,спасибо.

  31. Алла говорит:

    Надо же сколько раз готовила, а сливки никогда не добавляла. Попробую обязательно, рыбный суп готовлю частенько.

  32. Вадим говорит:

    Вкуснятина, спасибо!

  33. Таисия говорит:

    Честно сказать, никогда не делала рыбный суп. Если рыба, то это всегда уха. Но прочитав ваш рецепт, захотелось очень приготовить такой супчик! Спасибо за идею. Твит!

  34. Алексей говорит:

    Форель насколько помню — это речная рыба. В наставлении предлагается варить рыбный суп с морской рыбой. Ну да ладно, вся прелесть рыбного блюда во вкусе. Главное то, что суп то вкусный.

    • admin говорит:

      Форель — есть и речная (зеркальная,радужная), и морская.В данном случае , готовила из морской — красной рыбки.

  35. Tatiana говорит:

    Хорошее сочетание сельдерей и красная рыба. Такого никогда не готовила раньше, но думаю стоит попробовать повозиться.

  36. Anna Buayk говорит:

    И этот супчик очень интересный!!! Беру на заметку)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *