Рецепт этих сырников у меня возник спонтанно. Приготовила сначала просто тесто для обычных сырников, нажарила. Конечно, все быстренько съели. Но осталось немного сырной массы еще. На столе лежал грейпфрут. И тут меня осенило – а попробую сделать сырники с грейпфрутом в духовке! Результат этого эксперимента меня очень порадовал. Поэтому, делюсь рецептом и с вами. Да, и согласитесь, все составляющие этого десерта очень вкусны и полезны!
Как приготовить вкусные творожные сырники без муки с грейпфрутом в духовке
Ингредиенты:
- 500 гр. домашнего отжатого творога
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- ваниль
- щепотка соли
- грейпфрут
- орехи для посыпки (у меня грецкие)
Эти сырники мы готовим без муки. Что делает их еще более диетическими.
- Как всегда, первым делом, протираю творог через сито, чтобы сырники получились пышными и без комочков.
- Затем добавляю к творогу желтки, ваниль и 1 ст.л. сахара.
- Белки взбиваю с солью до пышной массы, затем постепенно добавляя 2 ст.л. сахара, продолжаю их взбивать до плотной пены.
- Ввожу белки аккуратно в творожную массу и перемешиваю снизу вверх.
- Готовим наши сырники в формочках, которые смазываем хорошо сливочным маслом. Затем выкладываем туда творожную массу до половины формочки, сверху выкладываем очищенные дольки (филе) грейпфрута. У меня были еще замороженные вишни, и я положила посередине формочки – одну, для еще большей красоты и вкуса. Но этого можно и не делать, если у вас нет вишни. И так получится очень вкусно.
- Сверху грейпфрут закрываем творожной массой, заполнив полностью формочку, и посыпаем рублеными орешками.
- Выпекаем наши вкусные, пышные, творожные сырники в духовке при +190 до готовности. Моей духовке понадобилось около 20 минут.
Сырники получаются очень сочные, пышные. А грейпфрут придает особую нотку им. Мне очень понравилось! Надеюсь, понравится и вам! Ведь эти сырники — диетический десерт, который очень вкусен, и при этом, совсем не повредит нашей фигуре.
Рекомендую также рецепты потрясающе вкусных и полезных шоколадно-финиковых сырников и сырников с малиной.
Не могла удержаться, уже попробовала. Ну очень вкусно!!!
Очень красивый и вкусный десерт из творога получился. Рецепт замечательный. Спасибо взяла в закладки.
На слух рецепт звучит просто великолепно! Сырники да еще без муки и с грейпфрутами к тому же — очень нежно, очень вкусно должно быть.
Ну удивили сырниками с грейпфрутом! Идея просто супер, уверен, что такие сырники слопаются сразу же, не успев толком остыть.
Больше всего мне нравится, что сырники без муки. Вот только формочек таких у меня нет. Наверное, можно на небольшом противне с высокими краями сделать. Мне показалось, что рецепт не сложный. Обязательно сделаю.
Можно сделать и в виде запеканки, если нет формочек.А рецепт действительно очень простой.
Какая вкуснятина! Орехи, грейпфрут, творог — мои любимые продукты. Уже хочу приготовить! Спасибо за такой чудесный рецепт!
Я тоже люблю сырники без муки, я обычно немного маски добавляю, Ира, но Ваш рецепт очень понравился, приготовлю.
Я творог люблю, готов его килограммами просто поглощать. Творог для костей полезен. Вот запеканки тоже люблю, вкусно так.
Какая красота и полезно и вкусно! Великолепный десерт!
в умелых руках всё совместимо :]
С праздником Великой Победы! мира и чистого неба над головой!
В день Победы хочу пожелать
Позабыть, наконец, о ненастьях –
В добром здравии годы встречать,
Если плакать – то только от счастья!
Представляю, как это вкусно! Да еще без муки — это еще один повод приготовить полезный и вкусный десерт. Забрала в свою кулинарную книгу.
С Днем Победы!!!