Автор:

Вкусное овощное рагу

watermarked - 01 005

Для этого вкусного овощного рагу, нам нужно:

  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Грибы
  • Зелень
  • Специи
  • Сметана

Количество овощей зависит от порции, которую вы будете готовить.

Как готовить постное овощное рагу — рецепт

  1. Сначала займемся овощами. Их нужно нарезать, как вам нравится. Я люблю не слишком крупно.
  2. В кастрюле слоями выложить морковь, картофель, лук (нарезать тонкими полукольцами)  и мелко накрошенный чеснок.
  3. Посыпать специями. Выбор специй за вами.  Я выбрала прованские травы.
  4. Дальше выложить нарезанную капусту, и в конце — грибы. Пропорции овощей произвольные. Я больше всего беру картошки и грибов. Но делайте все по своему вкусу.
  5. Затем посолите, поперчите, добавьте перец горошек и лавровый лист.
  6. Залейте все горячей водой, примерно на 2/3 от высоты овощей.
  7. Накройте крышкой и тушите до готовности овощей.
  8. Затем добавьте хорошей жирной сметанки и потушите еще все вместе 5 минут.

Готовое овощное рагу посыпьте нарезанной зеленью. Мне больше всего нравится с укропом овощное рагу. Но можно использовать и петрушку, и кинзу, и базилик. А можете взять и несколько травок.

Такое овощное рагу — вкусное полноценное блюдо. Очень полезное, а готовить просто.

Предлагаю воспользоваться также рецептами потрясающе вкусной капусты с грибами и рисом, голубцами из капусты с творогом и котлетами из фасоли.

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
39 комментариев: Вкусное овощное рагу
  1. Елена говорит:
    Ирина

    Я люблю овощное рагу, только грибы я не ем, но я думаю, что ничего страшного, если их не положить.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Конечно, можно грибы не использовать. у нас их просто все обожают, вот я и использую их , где могу.

      Ответить
  2. Анатолий говорит:
    Ирина

    Я с удовольствием ем рагу, вкусно, сытно и очень полезно.

    Ответить
  3. Ирина говорит:
    Ирина

    Вкусное блюдо! Я очень люблю грибы, но готовлю рагу без грибов. С цветной капустой, с зеленым горошком или спаржей,морковью,зеленью, иногда с мясом. У нас просто не все едят грибы.

    Ответить
  4. Вероника говорит:
    Ирина

    Сейчас только тем и занимаюсь, что овощное рагу готовлю.

    В Болгарии уже молодая картошка продается!

    Ответить
  5. Ирина говорит:
    Ирина

    Овощное рагу часто готовим. Грибы все обожаем, поэтому стараюсь их добавлять во многие блюда...

    Ответить
  6. Laralaram говорит:
    Ирина

    овощное рагу — одно из моих любимых блюд, но готовлю без картофеля... как-то так для меня — не путаю картофель и Божий дар

    Ответить
  7. Мария говорит:
    Ирина

    Просто, вкусно и полезно. И это все в одном блюде. Ирина, спасибо за рецепт, будем готовить. Твит.

    Ответить
  8. Анна говорит:
    Ирина

    Очень люблю все что с грибами, этот рецепт для меня, беру на заметку.

    Ответить
  9. Александр говорит:
    Ирина

    Любые овощные рагу со всевозможными ингредиентами моя супруга готова есть хоть каждый день. И удается ведь иногда, а я только «за» такое блюдо.

    Ответить
  10. Наталья говорит:
    Ирина

    Люблю овощные рагу. Особенно подсаживаюсь на них, когда все начинает давать собственная дача.

    Ответить
  11. Владислав говорит:
    Ирина

    Отличное рагу, люблю его в качестве гарнир к мясному.

    Ответить
  12. Natabul говорит:
    Ирина

    Люблю готовить овощное рагу,но предпочитаю обходиться без сметаны,и так получается вкусно.

    Ответить
  13. Михаил говорит:
    Ирина

    Обожаю рагу, особенно когда делается всё из свежих овощей, спасибо за рецепт, беру на вооружение!

    Ответить
  14. Галина говорит:
    Ирина

    Овощное рагу очень любим, и готовлю в разных вариациях. Вот только грибы не удосужилась добавлять,хоть и очень люблю их. Нужно попробовать, уверена, что очень вкусно, да еще со сметанкой!

    Ответить
  15. Наталья говорит:
    Ирина

    Я обожаю рагу любое. И с мясом и с грибами. Но покупных не очень то люблю. А вот лесныееее...Но где же их взять то? Из сушеных и консервированных не люблю. А за рецепт спасибо. Как только, так и приготовлю)))С праздниками вас милая женщина))))

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Спасибо, Наташенька! Взаимно!

      Ответить
  16. Наталья говорит:
    Ирина

    Ирина, а давайте делиться статьями и видео с вашими друзьями в соц. сетях. Я уже поделилась в 3-ех своих сетях...А вы?

    Ответить
  17. Арман говорит:
    Ирина

    Вкуснятина! Нужно попробовать обязательно. Как я люблю такие оригинальные блюда!!!

    Ответить
  18. Автоледи говорит:
    Ирина

    Овощное рагу — это для меня деликатес. По вашему рецепту попробую.

    Ответить
  19. Зульфия говорит:
    Ирина

    Люблю рагу. Со сметаной, наверно, получается удивительно!

    Ответить
  20. Лена говорит:
    Ирина

    Простой, доступный и полезный рецепт! Все продукты имеются, так что непременно приготовлю такое вкусное и не калорийное блюдо. Спасибо!

    Ответить
  21. людмила говорит:
    Ирина

    Верю что очень вкусно. Что то я давно не готовила овощное рагу, надо приготовить.

    Ответить
  22. Вера говорит:
    Ирина

    Я как раз думала. что бы приготовить завтра на обед. Сделаю именно этот наборчик для рагу) Благо дарю!

    Ответить
  23. Елена говорит:
    Ирина

    Овощи полезны , а ввиде такого рецепта да ещё и с грибочками очень вкусно и аппетитно получается.Спасибо за рецепт , будем пробовать, вкуснятина.

    Ответить
  24. Наталья говорит:
    Ирина

    Вы знаете, сделала специально рагу по вашему рецепту. Какие впечатления? Вы знаете..., О Б А Л Д Е Н Н Ы Е, хотят на Б И С...Вы кулинарочка то что нужно...Ставлю за рецепт 12 с пятью+++++ баллов...

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Спасибо, Наташенька. Рада, что понравилось

      Ответить
      • Наталья говорит:
        Ирина

        Не то слово как...Кастрюли не было за 1 присест. Хотя я и готовлю конечно не мало.

        Ответить
  25. Людмила говорит:
    Ирина

    Вкусное получается овощное рагу, все продукты доступны. Правда, сейчас я стараюсь не есть сметаны,можно обойтись без нее. Действительно весеннее блюдо!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Конечно, можно и без сметаны.

      Ответить
  26. Елена говорит:
    Ирина

    жаль что все грибы за зиму съели, но ничего приготовлю овощное рагу и без грибов!

    Ответить
  27. Сергей говорит:
    Ирина

    Да с грибами не пробовал, надо сделать не сомневаюсь что будет вкусно. Большое вам спасибо за прекрасный рецепт.

    Ответить
  28. Наталья говорит:
    Ирина

    Отличное рагу для добавления в семейное меню, с удовольствием попробую!

    Ответить
  29. Вадим говорит:
    Ирина

    Удивительная кулинария, продукты все обыкновенные, а какая вкуснятина получается, спасибо!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *