Тыквенный манник с черносливом в шоколаде

watermarked - 18 019

Манники – довольно популярная выпечка. Готовится он из очень простых и доступных продуктов.  И сегодня я хочу показать, как из самого обычного пирога можно сделать потрясающий десерт!

Манник с тыквой – рецепт

Ингредиенты:

  • 1 стакан мелко натертой тыквы
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манки
  • 1 яйцо
  • 0, 5 ч.л. соли
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 40- 50 гр. грецких орехов
  • 9 шт. чернослива
  • 150 гр. черного шоколада

Для пропитки:

  • 2/3 стакана черного крепкого кофе
  • 1/3 стакана сливок 10 %
  • 2 ст.л. вишневого или кофейного ликера (по желанию)

Как приготовить тыквенный манник с черносливом в шоколаде

  1. Яйцо взбить с сахаром и ванилью, добавить соль.
  2. Мелко натертую тыкву добавить к яйцу с сахаром.
  3. Всыпать манку, добавить гашеную соду и дать тесту для манника из тыквы 15-20 минут настояться, чтобы крупа набухла. watermarked - 17 008
  4. Выпекать манник при +180 около 25-30 минут.
  5. Для пропитки пирога свежесваренный кофе смешать со сливками и ликером.
  6. Орехи мелко размолоть.
  7. Черный шоколад растопить на водяной бане.
  8. Чернослив обмакнуть в растопленный шоколад и дать ему застынуть, выложив на тарелку.
  9. Готовый тыквенный манник, вынуть из духовки, полить пропиткой, дать ей впитаться, а затем сверху залить пирог растопленным шоколадом.
  10. Сверху посыпать молотыми грецкими орехами.
  11. Когда манник с тыквой остынет, украсить его черносливом в шоколаде, который тоже уже должен хорошо затвердеть.

watermarked - 17 013

Совет: шоколад можно заменить шоколадной помадкой. В этот раз я именно так и поступила, а то в доме шоколада не оказалось, а бежать в магазин не хотелось. Как приготовить шоколадную помадку можете посмотреть  здесь

И еще несколько вариантов манников:

шоколадный маннник с грецкими орехами

манник с бананом и творожным кремом

кекс-манник с клубникой

манник

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Тыквенный манник с черносливом в шоколаде

  1. Вера говорит:

    Ирина, Вы искусительница! :))) Ну что ж, у меня тыковка появилась!)) Кекс я уже испекла по Вашему рецепту, теперь на очереди Ваш шикарный манник! ;) Благодарю.

  2. Juan Hernández говорит:

    Hola Irina. La calabaza solo la he utilizado en contadas ocasiones. Suelo hacerla asada pero apenas la utilizo en repostería.
    Esta tarta que has hecho no me cabe duda de que te ha salido deliciosa.
    Tiene un aspecto sensacional y estará de rechupete.
    Me comería un gran trozo porque todo lo que le has puesto me encanta.
    Un abrazo.

    • Ирина говорит:

      Привет, Хуан! Спасибо за отзыв! Жаркое с тыквой я тоже готовлю. Вкусно! Но еще я люблю готовить выпечку и десерты из тыквы. Это тоже очень вкусно! Обязательно попробуйте! :)

  3. Лена говорит:

    Ирина, у меня слюни текли, пока читала! Завтра же приготовлю — все продукты имеются. О, как же я люблю выпечку с тыквой!

    • Ирина говорит:

      Лена, обязательно приготовьте! Это просто потрясающе вкусно! :)

      • Лена говорит:

        Ирина, приготовила в виде кекса, без пропитки и шоколада — мы с дочкой сейчас худеем. Получился отличный диетический кекс, тыква не ощущается, но вкусно и не калорийно. Отличный рецепт!

        • Ирина говорит:

          Лена, конечно, можно и в виде кексов приготовить.И без шоколада и пропитки тоже очень вкусно. А еще, если на диете сейчас, то можно сделать творожный крем к ним. Выйдут капкейки :)

  4. Алексей говорит:

    Такие отличные ингредиенты для приготовления вкуснейшего праздничного блюда. Взял рецепт в копилку самых интересных угощений.

  5. Sergey говорит:

    Как красиво и аппетитно! Такой тортик будет съеден в первые же минуты!

  6. Умопомрачительный соблазн!

  7. Анна говорит:

    Тыквенный манник политый шоколадом выглядит просто потрясающе и на вкус думаю тоже — хорош.

  8. Ирина Широкова говорит:

    У меня есть почти все ингредиенты. Хотела сегодня запеканку тыквенную сделать, но возможно завтра сделаю манник с тыквой ). Спасибо за идею.

  9. Алена говорит:

    Благодарю за столь изысканный рецепт манника с черносливом. Аппетитно и вкусно выглядит.

  10. Анжелика говорит:

    Ирина, рецепт просто замечательный. Тыквенный манник с шоколадом и черносливом больше похож на праздничный тортик. Представляю какой он вкусный. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

  11. Silviya говорит:

    Прелестный манник получился! За что люблю этот вид выпечки, так это за то, что с ними совсем нет никакой «мороки». :)

  12. Ого, это уже не манник, а самый настоящий торт получается! Спасибо за рецепт.

  13. Очень соблазнительный рецептик! Такое разнообразие ингредиентов!! Просто пальчики оближешь!!

  14. людмила говорит:

    Чем чаще захожу на кулинарные блоги, тем больше узнаю об огромном количестве самых разных рецептов тортов с манкой. Манку вижу только в каше, может и правда попробовать испечь такой манник!

  15. Ирина говорит:

    Иришка, манник с тыквой получился шикарный, утащила в закладочки, тыквы еще много попробуем обязательно такую вкусняшку.

  16. Татьяна Паломи говорит:

    Такая выпечка мне нравится. Готовить быстро и получается вкусно. Отличный рецепт.

  17. Людмила говорит:

    У нас тоже еще тыквы есть, обязательно приготовлю тыквенный манник.

  18. Сергей говорит:

    Фото просто супер захотелось попробовать, обязательно приготовлю спасибо за рецепт.

  19. Надежда говорит:

    Очередная вкусняшка просто на ура. Какой оригинальный рецепт. Огромное спасибо.

  20. Елена говорит:

    Отличный рецепт манника. Представляю какого он будет красивого цвета. А вкус просто обалденный.

  21. Наталья говорит:

    Это не просто обычный манник — а вкуснейший пирог, да ещё и с моим любимым шоколадом!

  22. Елена говорит:

    У меня тоже ещё есть тыква, так что забрала этот чудесный рецептик.

  23. Лидия говорит:

    Такой красивый манник у Вас получился! У меня тоже есть еще тыква! Спасибо, попробую в выходные!

  24. Laralaram говорит:

    сколько всяких полезностей в этом маннике!

  25. Laralaram говорит:

    так и хочется сказать: нет, у тебя там не закрытый перелом… Так вот, у тебя там не манник, а шикарный пирог!

  26. Laralaram говорит:

    как уже многие отметили — шикарная выпечка, этот манник! А можно вставить свои ржавые 3 копейки? Если в чернослив вложить по половинке грецкого орешка, а потом в шоколад… ммм…

  27. Алевтина говорит:

    Очень достойный пирог, заслуживает внимания. Вообще манники моя страсть, тыква, любимый овощь. Для меня сказочное сочетание! Спасибо!

  28. Кристина говорит:

    Манник с тыквой очень оригинально, почему бы и нет, надо только тыкву в магазине посмотреть, а манники мы любим.

  29. natabul говорит:

    Манка у нас как-то не в ходу,но это все же лучше,чем мука.Рецепт заинтересовал,спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>