Тыквенный хлеб

watermarked - 15 005

Вкусный и ароматный тыквенный хлеб  — на вашем столе. Вкусно и очень аппетитно, и такой красивый цвет, что так и хочется съесть кусочек.

А готовить совсем не сложно.

Рецепт приготовления вкусного тыквенного домашнего хлеба в духовке

На  2 ст. муки нужно взять:

  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 200 гр. тыквенного пюре
  • 1,5 ст.л. оливкового масла

Количество продуктов дано на небольшой хлеб, поэтому, у кого семья большая, увеличьте все в два раза.

  1. Для начала необходимо приготовить тыквенное пюре. Для этого очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками и заливаем водой так, чтобы она покрыла тыкву. Варим до мягкости тыквы.

Затем воду сливаем, а тыкву разминаем в однородное пюре, соли и добавляем оливковое масло и перемешиваем тщательно.

  1. Воду из -под тыквы остужаем до теплого состояния  (ни в коем случае вода не должна быть горячей, иначе тесто не подойдет) и небольшим количеством заливаем дрожжи, даем им разойтись пару минут.
  2. Смешиваем  просеянную через сито муку с тыквенным пюре и потихоньку вливаем воду с дрожжами, перемешивая. В результате должно получится очень мягкое тесто, по консистенции реже, чем на вареники, как на очень – очень густые оладьи. Тесто нужно очень хорошо  вымесить. Затем накрыть его полотенечком и поставить в теплое место подходить.
  3. Когда тест увеличится вдвое, выложить его в смазанную форму и дать еще подойти.  watermarked - 13 0361
  4. Затем выпекаем в духовке, разогрев ее до + 180 градусов, примерно минут 30-40, все зависит от формы и вашей духовки. Проверить готов ли хлеб, можно, проткнув его аккуратно  ножом или палочкой. Если она сухая, значит хлеб готов.

А для любителей тыквы еще рецепты:

тыквенная запеканка

блинчики с тыквой и яблоками

кекс из тыквы с творогом

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

59 комментариев: Тыквенный хлеб

  1. Лена говорит:

    Интересный рецепт! Люблю выпечку с тыквой, однако хлеб ни разу не пекла с ней. Попробую)))

  2. Ирина говорит:

    Тыквенный кекс пеку, очень нравится, надо попробовать испечь хлеб. Спасибо за рецепт. Твит.

  3. Юлия говорит:

    Из тыквы я уже много блюд готовила кашу, пирог и варенье а вот хлеб еще не пекла.

  4. Богдан говорит:

    А без дрожжей,на домашней закваске… не пробовали?

    • admin говорит:

      Нет, но в следующий раз попробую. Вообще хотела попробовать еще солод, но пока не было опыта с ним.

  5. Odessit говорит:

    Люблю вертуту с тыквой, а вот хлеб ещё не пробовал, да и если честно, первый раз о таком слышу. Попробуем как нибудь. Только вопрос, он получается сладкий или как обычный хлеб?
    Пы.Сы. Посмотрите на ссылку рецепта, у Вас слово тыквенный, разорвано на 3 части, это не правильно, и это я у Вас вижу уже не первый раз. Когда пишете статью, там можно отредактировать эту ссылку. Старые статьи конечно уже не трогайте, так как скорее всего кто-то уже делился ими, но новые правьте 🙂

    • admin говорит:

      Хлеб не сладкий, попробуйте, очень вкусный и такой красивый. Да с хостом проблемы, постоянно в последние дни стал падать, нужно поменять тариф, но не знаю как правильно выбрать,по поводу ссылки -спасибо, не знаю , почему тоже такие проблемы

      • Odessit говорит:

        Это плагин так работает. Просто редактируйте то что выходит, когда пишите статью, там есть такая возможность.

      • Наталья говорит:

        Вам рано еще тариф менять. Сайту полгода, посетителей 500 человек. Если сайт дает такие перегрузки, значит, что-то с сайтом не в порядке. Обратитесь к программисту. Я поменяла тариф. Но перед этим меняла хостинг. Потом уже тариф. Но знаю, что с сайтом проблемы. И сайту у меня 3 года, а посетителей много было.

  6. Odessit говорит:

    И да, у Вас хостинг уже по ходу не выдерживает нагрузку, сайт несколько раз падал.

  7. Анатолий говорит:

    Ух ты, у меня папа такой печет хлебушек. Именно папа, он говорит, что это его фирменный рецептик.

  8. Елена говорит:

    Интересный рецепт, хлеб с тыквой получается желтенький. Я тоже люблю печь, и пасхи сама пеку. Уже научилась, для меня все довольно просто.

  9. Арман говорит:

    Не знал ,что есть тыквенный хлеб. Какой вкус интересно? сладкий что ли?

  10. Автоледи говорит:

    Нужно попробовать такой хлеб. Не знала, что есть такое.

  11. Светлана говорит:

    Давно слышала про тыквенный хлеб, но сама испечь так и не решилась. У нас дома тыкву никто не любит, боюсь и хлебушек не придется по вкусу. А жаль. Рецепт очень интересный.

  12. Анна говорит:

    Тыкву очень люблю и хлеб постоянно пеку только ржаной, а теперь и с тыквой попробую.

  13. Яна говорит:

    Тыквеного хлеба еще не доводилось пробовать. Интересно какой он на вкус. Надо будет как нибудь приготовить попробовать

  14. Галина говорит:

    Так и хочется съесть кусочек такого вкусного тыквенного хлебушка! А еще мне захотелось его приготовить, так как тыкву я люблю. Спасибо, за вкусный рецепт!

  15. Мария говорит:

    Ни разу не готовила тыквенный хлеб. Надо будет приготовить. Ведь и рецепт по приготовлению очень простой. Есть один только вопрос. Сам хлеб получается не сладкий. С какими блюдами его можно употреблять или он считается как самостоятельное блюдо? Спасибо за рецепт.

  16. admin говорит:

    Мария, я его также как обычный хлеб использую. Очень нравится с сыром, к кофе.

  17. Сергей говорит:

    Спасибо за прекрасный рецепт, давно такой искал. Вот нашел вижу самое то что надо. Обязательно приготовлю, огромное спасибо.

  18. Виолета говорит:

    Какой красивый хлеб! Я сначала подумала, что это кулич 🙂 Булочки из теста на тыкве уже пекла и мне очень понравились, теперь и рецепт хлеба обязательно опробую. Тем более и хлебопечка под рукой 😉

  19. Татьяна говорит:

    когда-то увлекалась разными видами хлеба, а вот такого рецепта еще не пробовала, обязательно воспользуюсь вашим рецептом

  20. admin говорит:

    Готовьте,девочки.Это не сравнить с тем, что продают.

  21. Natabul говорит:

    Придется испечь тыквенный хлеб,чтобы узнать его вкус.Спасибо за рецепт.

  22. Сергей говорит:

    Интересный рецепт тыквенного хлеба, признаться на пробовал. Тыкву не выращиваем, зато соседи каждый год снимают отличный урожай и нас одаривают тыквой, так что возможно еще попробую хлеб из тыквы. твит

  23. Алексей говорит:

    Какой интересный и соблазнительный продукт. Очень стоящий рецепт. Спасибо.

  24. Laralaram говорит:

    а я готовила хлеб с тыквой — получается красиво, вкусно и полезно!

  25. Диляра говорит:

    Кто сильно любит тыкву очень понравится такой хлеб!

  26. Аня Тарская говорит:

    Ой, это очень американское блюдо, у них в суперах продают, но Ваш на порядок здоровее, конечно)

  27. Надежда говорит:

    Обожаю тыкву, но не знала, что из нее можно сделать хлеб. Спасибо за интересный рецепт.

  28. Хуторная Елена говорит:

    Такой у хлеба красивый цвет за счет тыквы — если бы пекла сама хлеб, обязательно попробовала бы воспользоваться таким рецептом!

  29. Елена говорит:

    Такой рецепт — находка для постящихся. Вчера замучилась в магазине выбирать хлеб — все на маргарине. Вот тогда и мелькнула мысль самой печь.
    Уже знаю какой первый рецепт хлебушка попробую 😉 Спасибо,Ириш!

  30. Tatiana говорит:

    С тыквой кроме пирогов и мантов ничего не готовила. Очень красивый и яркий получился хлеб с тыквой, надо испечь что узнать вкус этого хлеба.

  31. Вадим говорит:

    Никогда не пробовал тыквенный хлеб, думаю что будет вкусно, спасибо!

  32. Лидия говорит:

    Блюда из тыквы готовлю часто, а вот хлеб еще не пекла, спасибо за рецепт, попробую.

  33. Вера говорит:

    Очень красивый хлеб получился! И необычно. из тыквенного пюре… Надо попробовать на своих домашних дрожжах приготовить это чудо)

  34. admin говорит:

    Пробуйте, пеките. Хлебушек вкусненький, один цвет чего стоит…

  35. Ирина Жигалова говорит:

    Никогда не использовала тыкву в выпечке. Надо провести ревизию тыквенных запасов. Если тыквы хватит, то обязательно испеку такой хлебушек. Спасибо, Ирина, за необычный рецепт!

  36. Татьяна говорит:

    Я варю каши с тыквой, а вот хлеб не пробовала.У меня есть хлебопечка, попробую испечь по вашему рецепту,очень уж аппетитно выглядит у вас.

  37. Елена говорит:

    Приготовила этот хлебушек — шикарно! Правда это был первый мой эксперимент выпечки в мультиварке, но даже то что получилось более чем понравилось. Добавила в тесто семена льна, думаю можно экспериментировать с семенами тыквы и подсолнечника, да и с орешками будет классно. Ирочка, спасибо!

    • admin говорит:

      Здорово. Конечно с семенами льна это еще вкуснее, да и полезны они очень. Вы молодец. Да и с семечками, и орешками здорово, можно еще и сухофрукты добавлять -получится десертный хлеб. А можно зелень, вяленые помидоры и оливки. За что обожаю кулинарию -есть база, а придумать можно столько всего….

  38. Кок говорит:

    Отличный рецепт хлебушка. Спасибо!

  39. juliya говорит:

    О хлебе с тыквой никогда не слышала. Надо испробовать обязательно. Тыкву люблю или с пшенкой или в кастыбые, что одно и тоже. 🙂 Кастыбый готовится с пшенной кашей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *