Творожные клецки с тыквой

 

Как сделать клецки из творога с тыквой — рецепт приготовления

Для того,чтобы приготовить творожные клецки с сыром тыквой нам нужно взять:

• 150 гр. тыквы
• 250 гр. хорошего, не кислого и не жидкого творога
• 0,5 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 3 ст.л. манки
• 50 гр. твердого сыра

1. Тыкву нужно испечь или приготовить на пару (я в этот раз делала на пару, мне так больше нравится, так как я не люблю печеную тыкву).
2. Потом из тыквы сделать пюре.
3. Добавить творог, яйцо, манку и натертый на крупную терку сыр (мне очень нравится добавлять пармезан, потому добавила его), посолить и хорошо перемешать нашу массу для клецек. 
4. Теперь оставить смесь на минут 30-ть в холодильнике.
5. Варить в кипящей, слегка подсоленной воде, сформировав ложечками клецки ( или мокрыми руками можно это делать). Как наши клецки всплывут – варим 1 минуту.
6. Вынимаем клецки шумовкой на тарелку и поливаем растопленным сливочным маслом. Кто любит – может сверху покрошить чесночок

( или выдавить) и посыпать порезанным укропчиком. Можно подавать со сметанкой.

Мне в этот раз захотелось клецки из творога,сыра и тыквы просто с маслицем  и со свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита! Пусть на Ваших столах всегда будут вкусные и полезные блюда.

Приготовьте также вкусные  оладьи с кабачками и творогом

и пикантные сырники

хрустящие творожно-сырные палочки

Буду благодарна за оставленные комментарии и если поделитесь рецептом в социальных сетях (кнопочки внизу).

Popular dishes