Торт «Славянка»

watermarked - 23 030

Вспомнила об одном рецепте из далекого прошлого. Это очень вкусный бисквитный торт с оригинальным кремом. Правда, лакомство достаточно калорийное, но очень уж вкусное. И на какой-нибудь праздник, в виде исключения, можно приготовить, чтобы побаловать себя и гостей!

Приготовление бисквитного торта с масляным кремом со сгущенкой и халвой

Рецепт бисквитных коржей для торта:

  • 150 гр. муки
  • 150 гр. сахарного песка
  • 6 яиц

В данном рецепте бисквитное тесто для коржей готовится очень просто.

Для этого:

  1. Яйца с сахаром взбейте в пышную массу, она должна у вас увеличиться в 2-3 раза.
  2. Добавьте просеянную муку тонкой струйкой и быстро перемешайте. watermarked - 23 006
  3. На противень выложите промасленную бумагу для выпечки и вылейте тесто. Ножом размажьте тесто по всему листу равномерно и тонким слоем. watermarked - 23 010
  4. Выпекайте в разогретой духовке при температуре +200+220.
  5. Готовый бисквит остудите, и затем снимите бумагу. watermarked - 23 020

Пока наше бисквитное тесто печется, приготовим масляный крем со сгущенкой.

Ингредиенты для масляного крема:

  • 280 гр. сливочного масла
  • 3 желтка
  • 170 гр. сгущенного молока
  • 80 гр. халвы
  • 2 ч.л. сахарной пудры
  • ваниль
  1. Разомните сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры), взбейте его.
  2. Положите туда натертую на мелкой терке халву, сгущенное молоко, сахарную пудру, желтки и ваниль.  Взбейте до однородной пышной массы. watermarked - 23 013

Теперь соберем наш бисквитно-масляный торт.

Готовый бисквит ровно обрежьте по краям и разделите на три одинаковых коржа. watermarked - 23 025

Обрезки бисквита подсушите и измельчите руками. Можно конечно и блендер использовать, только сильно не измельчайте.

Бисквитные коржи перемажьте масляным кремом со сгущенкой и халвой и положите один на другой.

Обсыпьте торт бисквитной крошкой.

Дайте ему пропитаться несколько часов и подавайте!

И еще несколько потрясающе вкусных бисквитных тортов:

бисквитный рулет с творожным кремом «Изумрудное искушение»

вкусный медовый торт «Червовая дама»

шарлотка с апельсинами

шоколадный торт

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

54 комментария: Торт «Славянка»

  1. Такой необычный крем с халвой,интересно будет попробовать.

  2. Светлана говорит:

    Крем просто замечательный, с халвой еще не делала. Только у меня почему-то создалось впечатление, что желтки в нем лишние…

    • admin говорит:

      Я так сначала тоже подумала, но потом все же добавила. Мне кажется они делаю крем как-то нежнее, вкуснее. Но конечно, если неуверенны в качестве яиц, то можно и без них обойтись.

  3. Виолета говорит:

    От одного только описания судорги в желудке! Очень понравился торт с необычным кремом с халвой! Жалко у нас хорошую халву сложновато найти. Выбора совсем нет.

    • admin говорит:

      У нас еще попадается хорошая. В этот раз готовила с обычной, в следующий раз хочу тахинную попробовать.

  4. Лилия говорит:

    Давно не пекла ничего сладкого, а тут такой тортик. Срочно нужно сделать.Да еще и с халвой. Люблю ее, но никогда не использовала в выпечке.

    • admin говорит:

      Лилия, попробуйте. Я раньше тоже халву только так ела, а оказалось, что в выпечке она тоже очень вкусна.

  5. Диляра говорит:

    С таким ингредиентом очень вкусный тортик получится!

  6. Ольга Суворова говорит:

    Представляю, какой торт будет вкусный, чего только халва стоит в качестве ингредиента! Очень неожиданно, как-то не приходилось лакомиться тортом с халвой, вот только калорийное-то все какое! :)

    • admin говорит:

      Конечно, такой торт не на каждый день. Но , будем брать пример у француженок. Еда у них жирная, калорийная, по утрам свежие круассаны и багеты с маслом и шоколад, но ведь стройные, в основном. Просто маленький кусочек и редко. И все.

  7. Лена говорит:

    Представляю, как это вкусно) Действительно, на праздник вполне можно себе позволить такое лакомство, а потом вспоминать о нем:)

  8. Юлия говорит:

    Спасибо за отличный рецептик! Я глядя на первую фотографию, почему то подумала, что это Наполеон торт)))

  9. Анна говорит:

    Крем с халвой это идея. спасибо Ира у вас как всегда все очень вкусно.

  10. Роман говорит:

    Представляю, какой торт будет вкусный, а я очень люблю торты. Очень неожиданно, как-то не приходилось лакомиться тортом с халвой:)Спасибо!

    • admin говорит:

      Это очень вкусно получается, главное, чтобы халва не подкачала — хорошего качества и вкусная была.

  11. Очень интересный и аппетитный торт у вас вышел. Сейчас осваиваю выпечку в мультиварке, хочу попробовать испечь торт с заливкой из халвы, думаю, будет интересно.

  12. Tatiana говорит:

    Какой необычный крем, хочу его попробовать, надо будет халву купить. Спасибо Ирина за новинку, у вас всегда такие необычные и интересные рецепты. С пустыми руками от вас никогда не уйдешь, обязательно рецепт с собой прихватишь.

    • admin говорит:

      Пожалуйста, Татьяна! А с пустыми руками из гостей и не нужно уходить :)Готовьте на здоровье и в удовольствие.

  13. Анатолий говорит:

    Получилось пироженко, судя по фото.

    • admin говорит:

      Да, только большое. Я в этот раз приготовила порцию маленькую, чтобы не объедаться. Взяла четвертую часть от указанных ингредиентов. :)

  14. Елена говорит:

    Бисквитное тесто я очень люблю, медовички люблю. Спасибо за рецепт.

  15. людмила говорит:

    Мне очень понравился рецепт бисквитного торта, переписала в свою книгу рецептов сразу же пока читала. СПАСИБО!

  16. Елена говорит:

    Чудесное лакомство,для меня крем с халвой в новинуку, если честно первый раз вижу такой рецепт крема, надо будет попробовать. Спасибо.

    • admin говорит:

      Елена,попробуйте. Этот крем очень вкусный и подойдет для многих коржей. Я бы сказала, что он универсальный.

  17. Мария говорит:

    Как говорится, все гениальное просто и вкусно. Бисквитный торт с таким кремом, это просто объеденье… Поделюсь в соцсетях.

  18. Галина говорит:

    Я тоже подумала Наполеон, очень похожий.Славянка и Наполеон — сладкая парочка! Безусловно калорийный тортик, но зато такой вкусныыыый! С халвой я раньше готовила детям бисквитный рулет. Спасибо, Ирочка за рецепт такого замечательного торта!Твит

  19. Ольга Орлова говорит:

    Очень понравился крем с халвой, необычно. На ближайший праздник испеку такой тортик. Спасибо за рецепт.

  20. Вадим говорит:

    Торт, пальчики оближешь! Спасибо!

  21. admin говорит:

    Пожалуйста, друзья!Готовьте на здоровье, буду этому очень рада.

  22. Александр говорит:

    Интересный рецепт торта с халвой. Халву я люблю, а вот в торте ее не пробовал применить.

  23. Наталья говорит:

    Такой масляный крем и мне известен, но вот халву в него я не пробовала добавлять. Интересно будет пробовать на вкус такой торт.

  24. Tatiana говорит:

    Из далёкого прошлого? Я такой рецепт торта первый раз встречаю. Думаю если мы такой раньше приготавливали, то он у нас был бы самым любимым рецептом торта.

  25. Вера говорит:

    Ирина, благодарю за изюминку торта! Взяла на заметку ;)

  26. STatiana говорит:

    Замечательный рецепт , думаю от должен быть приторным.

  27. Елена говорит:

    Халву люблю, но что бы ее в выпечке использовать, впервые слышу. Спасибо, Ирина, за из «рецепт из прошлого», но для меня это новое.

  28. Наталья говорит:

    Как захотелось такого тортика попробовать. Прямо сейчас. Не сомневаюсь, что вкусно.

  29. Татьяна говорит:

    Уверенна, что такой торт очень вкусный! Но он получается не слишком сладким?

    • admin говорит:

      Татьяна, торт сладкий получается, как и многие другие торты. Но можно добавить лимонного сока в крем, если Вы не любите сладких тортов.Все на любителя. Нам, как сладкоежкам — нормально :)

  30. Надежда Пинчук говорит:

    Необычный торт и необычный крем. Спасибо за рецепт. Такой торт прямо просится на стол. Попробую его исполнить на бис.

  31. Зоя говорит:

    Красивый тортик, очень аппетитно выглядит, надо домашних побаловать.

  32. TiRoV говорит:

    Надо будет попросить жену приготовить и отведать ;)

  33. Наталья говорит:

    Дааа….Что ни пост, то новый кулинарный рукотворческий идеал))) Выпечка у вас замечательная. И красивая и вкусная и глаза съели бы. Спасибо вам Ирина-придется готовить-хочется ведь)))

  34. natabul говорит:

    Обязательно попробую приготовить такой крем.Люблю халву — интересно сочетание с кремом.Спасибо.

    • admin говорит:

      Я тоже любитель халвы. Крем обязательно такой сделайте, его можно даже просто так кушать. Очень уж вкусно!

  35. Cake-Store говорит:

    Очень хороший, доступный, вкусный и простой рецепт! Спасибо!

  36. Cake-Store говорит:

    Мы обязательно воспользуемся данной статьей! Спасибо Вам огромное!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>