Теплый салат с куриной печенью и яблоками-фламбе

watermarked - 01 018

Это очень вкусный салат из куриной печени с яблоками — фламбе. Простой и изысканный одновременно. Очень рекомендую приготовить. Вы не пожалеете!

Теплый салат из куриной печени приготовить совсем не сложно.

Для него возьмем:

  • 300 гр. куриной печени
  • 1 крупное яблоко или 2 небольших
  • пучок любого салата ( у меня была руккола), можно взять микс салатов
  • около 1 столовой ложки сахара
  • 2 ст.л. коньяка
  • черный перец
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. топленого масла
  • 5-6 перепелиных яиц (сварить вкрутую)

Как готовить теплый салат с куриной печенью и яблоками — фламбе

  1. Печень промыть, зачистить, если нужно, просушить и обжарить на топленом масле с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, поперчить, добавить соевый соус и довести до готовно