Это очень вкусный салат из куриной печени с яблоками — фламбе. Простой и изысканный одновременно. Очень рекомендую приготовить. Вы не пожалеете!
Теплый салат из куриной печени приготовить совсем не сложно.
Для него возьмем:
- 300 гр. куриной печени
- 1 крупное яблоко или 2 небольших
- пучок любого салата ( у меня была руккола), можно взять микс салатов
- около 1 столовой ложки сахара
- 2 ст.л. коньяка
- черный перец
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. топленого масла
- 5-6 перепелиных яиц (сварить вкрутую)
Как готовить теплый салат с куриной печенью и яблоками — фламбе
- Печень промыть, зачистить, если нужно, просушить и обжарить на топленом масле с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, поперчить, добавить соевый соус и довести до готовно