Автор:

Свекольные котлеты

07 010

Свекольные котлеты, приготовленные по этому рецепту получаются очень сочными, слегка сладковатыми, и очень полезные.

Для свекольных котлет нам нужно взять:

2 свеклы средних,  печеных

200 гр. феты или брынзы

1 яйцо

2 зубчика чеснока

2-3 ст.л. гречневой муки

Перец, специи

 Способ приготовления свекольных котлет:

  1. Свеклу почистить и натереть на самой мелкой терке.
  2. Фету размягчить, смешать с яйцом, поперчить. Я дополнительно не солила , так как сыр соленый.
  3. Смешать свеклу с фетой, добавить натертый чесночок.
  4. Добавить муку и специи (хорошо укропчик подойдет, а я в этот раз добавила марокканские травы, захотелось чего-то восточного). Смесь должна получиться достаточно густой... 07 001
  5. Теперь есть два варианта – можно  выложить котлетки на смазанный оливковым маслом противень и запечь, а можно — на сковороде быстренько обжарить. Я использовала «Тефаль». 07 006
  6. Подавать котлетки хорошо с йогуртом или сметанкой, а можно приготовить соус, добавив чесночок, укропчик, огурчик потереть. 07 021

Как видите готовить свекольные котлеты очень легко. Надеюсь Вам понравился мой рецепт.

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
8 комментариев: Свекольные котлеты
  1. Лена говорит:
    Ирина

    Очень полезный рецепт и хотя простой, но новый. Спасибо!

    Ответить
  2. Наталья говорит:
    Ирина

    Простой, полезный рецепт. Как раз просматривала, что же можно еще из свеклы приготовить и вот зашла на ваш сайт. Столько вкусностей, поставлю в закладки, все рецепты отличные. Свекольные котлеты сделаю обязательно, очень вкусно должно быть.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Наталья, мне очень приятно, что Вам понравилось на моем сайте. А свекольные котлетки обязательно попробуйте — вкусно, просто и полезно

      Ответить
  3. Лидия говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт -котлетки из свеклы.Полезно, вкусно и очень красивое блюдо. Чем можно заменить гречневую муку? Или это важно для вкусовых качеств?

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Лидия,можно добавить и обычную муку,вкус будет конечно немного другой.Просто я стараюсь по возможности не использовать белую муку. Да и гречка хорошо сочетается со свеклой.Подойдет сюда цельнозерновая мука и овсяная.

      Ответить
  4. Нина говорит:
    Ирина

    Отличный рецепт, беру на заметку! Я сама люблю свеклу, а дети так и вовсе в восторге от нее, я салаты из свеклы делаю, с фаршем обжариваю, а теперь еще котлетки сделаю, спасибо!

    Ответить
  5. Светлана говорит:
    Ирина

    Какие красивенькие и вкусные котлетки из свеклы получились, просто прелесть, сразу захотелось приготовить!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *