Автор:

Суп с пшеном и чечевицей

watermarked - 22 0011

Этот постный  суп с пшеном и чечевицей относится к супам быстрого приготовления. Очень питательный, вкусный и ароматный, благодаря специям и травам.

О полезных свойствах пшена и других круп я уже рассказывала, кому интересно — информация здесь.

Как приготовить суп из чечевицы с пшеном – рецепт

Ингредиенты:

  • пшено
  •  чечевица
  • масло Гхи (можно заменить сливочным или растительным маслом). Ниже ролик , как сделать Гхи дома.
  • порошок имбиря
  • молотый кориандр
  • куркума
  • асафетида
  • порошок манго
  • розовая или обычная соль
  • зелень

Набор специй можете менять по своему усмотрению. Я дала те специи, которые лучше всего подходят к бобовым и зерновым, помогают им лучше усваиваться нашим организмом.

Чечевицу можно тоже брать по вашему усмотрению. В этот раз я использовала красную, но и другие виды отлично подойдут.

Как варить суп из чечевицы и пшена

  1. Промойте пшено и чечевицу хорошо. Чечевицу оставьте в воде, замачиваться, пока будет вариться пшено.
  2. Залейте пшено водой и варите около 10 минут. Затем добавьте чечевицу. Соотношение пшена и чечевицы произвольное, из ваших предпочтений. У меня 1:1.
  3. На масле в сковороде прогрейте немного специи, минуты достаточно, и добавьте их в суп.  Помните о том, что со специями важно не переборщить, вам должен нравиться аромат, исходящий со сковороды.
  4. Варите пшено с чечевицей до готовности.
  5. Разлейте этот вкусный вегетарианский суп из чечевицы и пшена в тарелки, добавьте зелень. Я использовала петрушку и фиолетовый базилик.

Это великолепный суп! После него себя прекрасно чувствуешь!

Готовьте и крепкого здоровья, Вам!

На первое вы также можете приготовить великолепный диетический суп или суп из тыквы по-тайски.

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Аюрведические рецепты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
36 комментариев: Суп с пшеном и чечевицей
  1. Ирина говорит:
    Ирина

    Я вот никак не могу подружиться с чечевицей! А столько встречаю вкусных и полезных блюд, приготовленных из нее. Вот и у вас мне очень понравился рецепт супа с чечевицей.Обязательно надо приготовить! Спасибо!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Ирина, попробуйте приготовить такой суп. Он очень нежный и вкусный.Добавьте в первый раз 2 части пшена и одну чечевицы. А потом постепенно увеличьте. Так и к чечевице привыкнете. Из нее и паштеты, и котлеты вкусные. И конечно другие блюда-первые и вторые.

      Ответить
  2. Анна говорит:
    Ирина

    Пшено как то у нас не заслужено забыто, не используется, будем экспериментировать, спасибо за рецепт.

    Ответить
  3. Светлана говорит:
    Ирина

    Эх. Должно быть для любителей это очень вкусно. А у нас в семье ни чечевицу ни пшено никто не любит.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Конечно, вкусы у всех разные.я раньше тоже ни пшено, ни чечевицу не любила.А сейчас очень нравится.

      Ответить
  4. Анатолий говорит:
    Ирина

    Очень интересный рецепт, никогда не смешивал такие казалось бы на первый взгляд не сочетаемые вещи.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Попробуйте, сварите, суп полезный и вкусный.

      Ответить
  5. Елена говорит:
    Ирина

    Не пробовала такой суп никогда. Наверное вкусно получается, необычно это точно.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Елена, очень вкусно.К тому же, он имеет еще очищающее свойство.

      Ответить
  6. Анатолий говорит:
    Ирина

    Ни разу не доводилось пробовать суп в такой комплектации, а вот по отдельности с чечевицей или с пшеном — вполне съедобно.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      А попробуйте поэкспериментировать.Может в таком варианте Вам еще больше понравится.

      Ответить
  7. Мария говорит:
    Ирина

    Не готовила и не пробовала такой суп. Надо будет приготовить, ведь такой суп вкусный и полезный. Спасибо за рецепт. Твит.

    Ответить
  8. Тамара говорит:
    Ирина

    Все забываю чечевицу купить в магазине, а пшено есть. Хочется такой супчик приготовить . Ведь вкусно то так!

    Ответить
  9. Лена говорит:
    Ирина

    Очень интересный должен быть вкус у такого супа! Пшено всегда есть, а вот с чечевицей не очень дружу, хотя знаю о ее пользе. Надо попробовать!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Попробуйте подружиться. Чечевица великолепный продукт.Особенно в пост.

      Ответить
  10. STatiana говорит:
    Ирина

    Все никак не соберусь сварить суп из чечевицы. Надо обязательно исправиться.

    Ответить
  11. Tatiana говорит:
    Ирина

    А я чечевицу только в супе, или просто отваренную могу есть, по другому никак. Так что большое спасибо вам за рецепт.

    Ответить
  12. Laralaram говорит:
    Ирина

    ммм, такое неожиданное сочетание, но я попробую, люблю это продукты

    Ответить
  13. Laralaram говорит:
    Ирина

    очень полезные продукты! И почему бы их не соединить в одном блюде!

    Ответить
  14. ирина говорит:
    Ирина

    Не пробовала соединять эти продукты, но по отдельности, готовлю их часто, будем пробовать, спасибо. Твит.

    Ответить
  15. Александр говорит:
    Ирина

    В нашей семье из пшена котируется только каша с молоком. Суп с пшеном как-то не прижился.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Александр, здесь не только пшено, суп имеет иной вкус.

      Ответить
  16. Наталья говорит:
    Ирина

    Меня в детстве в саду перекормили супами с пшеном, с тех пор я ни разу не испытывала желания сделать с пшеном первое блюдо. Да и мои не очень к нему относятся, только кашу едят.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      А вы попробуйте приготовить именно такой суп.Там совсем другой вкус, чем если бы это было только пшено.Специи его делают таким вкусным и ароматным.

      Ответить
  17. Алексей говорит:
    Ирина

    Зимой часто использовал чечевицу, сейчас зелени много и она отошла на второй план. Но рецепт интересный и к тому же быстрого приготовления. Спасибо.

    Ответить
  18. Елена говорит:
    Ирина

    Согласна супчик великолепный вкусный , питательный, полезный, впрочем , как и все блюда из чечевицы.

    Ответить
  19. Зульфия говорит:
    Ирина

    В моей семье никто не ест кашу из пшена. Попробую накормить супом)))

    Ответить
  20. Natabul говорит:
    Ирина

    Какой полезный вегетарианский супчик.Как раз вовремя,ведь сейчас очередной пост.Спасибо.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста. Супчик очень вкусный. А сколько белка!

      Ответить
  21. Елена говорит:
    Ирина

    Ирочка, замечательная идея сочетания чечевицы с пшеном. Чаще всего миксую ее с рисом.

    Кстати, сегодня на обед тоже готовила чечевичный суп. А для разнообразия добавила тертое вареное яйцо, очень вкусно получилось. Но это не из серии вегетарианских блюд. ))

    Ответить
  22. Юлия Касева говорит:
    Ирина

    Пшеном мы кур кормим, не думала что можно суп варить, да еще и с чечевицей- получается пшено и сухой горох, это наверное хорошее питание для спортсменов!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пшено и чечевица-великолепные и очень полезные продукты. И хороши не только для спортсменов.

      Ответить
  23. Людмила говорит:
    Ирина

    Люблю и чечевицу и пшено, а вот вместе их никогда не объединяла, надо попробовать 🙂

    Ответить
  24. Светлана говорит:
    Ирина

    Вкусный супчик с пшеном и чечевицей, такие специи придадут ему неповторимый аромат и вкус. Шикарный рецепт!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *