Автор:

Суп-пюре из зеленого горошка

watermarked - 21 008

Нежный, ароматный, немного сладковатый  крем-суп из зеленого горошка, думаю, придется по – вкусу многим. Тем более, он не требует много времени на приготовление.

Ингредиенты:

  • 2 небольших картофелин
  • 40-50 гр. корня сельдерея
  • 400 гр. зеленого горошка (свежего или замороженного)
  • 0, 5 средней луковицы
  • зелень петрушки (по-вкусу)
  • 200 мл. сливок (10%)
  • соль
  • сметана
  • оливковое масло

Как приготовить суп-пюре с зеленым горошком

  1. В небольшое количество кипящей воды забрасываем произвольно нарезанные: картофель, сельдерей и лук.  Варим овощи до готовности. Вода должна только покрывать овощи.
  2. Затем добавляем зеленый горошек. Вариться он быстро – 5 минут, и готово. Тут главное не переварить, чтобы горошек сохранил свой цвет, иначе суп-пюре будет выглядеть некрасиво.
  3. Теперь все переливаем в миксер, добавляем петрушку, сливки и соль (или можно использовать погружной блендер), и измельчить это до однородного крем-супа.
  4. Вернуть ароматный овощной суп с зеленым горошком в кастрюлю и довести до кипения.
  5. Разлить по тарелкам. Добавить немного сметаны или хорошего йогурта. Полить оливковым маслом. Очень хорошо, если у вас есть ароматное оливковое масло с розмарином или базиликом, чабрецом. У меня такого под рукой не оказалось, поэтому взяла масло, настоянное на белых сухих грибах. Тоже получилось очень вкусно. Можно также сверху поперчить наш суп-пюре из зеленого горошка и украсить целым горошком ( предварительно немного отберите его, перед тем как пюрировать суп).

Такой овощной суп очень легкий, калорий содержит тоже не слишком много. Но кто сидит на жесткой диете, то можно в него сливки не добавлять и вместо сметаны использовать йогурт. А оливковое масло в небольшом количестве тоже не повредит вашей фигуре.

Попробуйте, приготовьте   этот вкуснейший крем-суп из зеленого горошка! Тем более, он содержит только полезные компоненты! Трудно переоценить пользу сельдерея, зеленого горошка и петрушки.

И еще несколько легких и полезных диетических рецептов супа-пюре:

суп-пюре морковный

зеленый суп-пюре"Грация"

суп-пюре из брокколи

суп-пюре из тыквы по-тайски

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Супы с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
28 комментариев: Суп-пюре из зеленого горошка
  1. Елена говорит:
    Ирина

    Очень нравятся супы-пюре, но из зеленого горошка еще не пробовала. Большое спасибо за рецепт

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Попробуйте. Из зеленого горошка суп выходит таким нежным, вкусным и легким...

      Ответить
  2. Ирина говорит:
    Ирина

    На такую красоту смотреть и смотреть... Суп наверняка очень нежный и аппетитный

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Ирина, он действительно очень нежный и легкий. После такого супа очень хорошо себя чувствуешь.

      Ответить
  3. Елена говорит:
    Ирина

    Очень люблю гороховый суп, суп пюре из зеленого горошка не готовила, думаю, что вкусно получается.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Попробуйте, из зеленого горошка суп нежнее получается!

      Ответить
  4. Анатолий говорит:
    Ирина

    Такой суп очень нежный, должно быть. Представляю его вкус, я ел бы такой суп три раза в день.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Да, от такого супчика только польза, так что можно и три раза в день 🙂

      Ответить
  5. Нина говорит:
    Ирина

    Ирина, я уже приготовила много наивкуснейших блюд по Вашим рецептам... Получалось ОЧЕНЬ +++!!! На очереди — супчик-пюре из горошка!!! Спасибо ВАМ за рецепты!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Пожалуйста, Нина! Надеюсь, что такой крем-суп из зеленого горошка Вам тоже придется по- вкусу , и он приживется на вашей кухне! Я была бы этому очень рада 🙂

      Ответить
  6. Хуторная Елена говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт супа-пюре из зеленого горошка. Даже не припомню, чтобы раньше попадалась на глаза эта идея, но ведь правда можно попробовать.

    Ответить
  7. Анна говорит:
    Ирина

    Обожаю такие супы-пюре!

    Поздравляю Вас с началом Великого Поста.

    Нам дан шанс, стать лучше

    Даже срок отпущен,

    Сорок дней для чистоты,

    И исполнения мечты!

    Лишь тогда все будет чище,

    Путь к надежде мы отыщем!

    Ответить
  8. Александр Киселев говорит:
    Ирина

    Ммм... как аппетитно выглядит, обязательно попробую 🙂

    Ответить
  9. Елена говорит:
    Ирина

    из сухого гороха супы не люблю, но может из зеленого приглянется, ведь зеленый горошек мне нравится.

    Ответить
  10. Ирина говорит:
    Ирина

    Такой супчик, можно каждый день есть, легкий и вкусный...

    Ответить
  11. Елена говорит:
    Ирина

    Очень люблю суп-пюре из сушеного горошка, а из зеленого как-то даже не пробовала варить. Спасибо за рецепт, думаю, что моим всем понравится и такой супчик.

    Ответить
  12. Елена говорит:
    Ирина

    Люблю и фасолевый суп, и гороховый, и с чечевицей, так что наверняка и суп-пюре из зеленого горошка мне понравится. Надо попробовать сделать, спасибо за идею )))

    Ответить
  13. Ирина говорит:
    Ирина

    Люблю суп-пюре, попробую приготовить из зеленого горошка.

    Ответить
  14. Александр говорит:
    Ирина

    похожие на лепешку !!!

    Ответить
  15. Наталья говорит:
    Ирина

    Даже и не предполагала, что суп-пюре из горошка может выглядеть так аппетитно!

    Ответить
  16. Татьяна говорит:
    Ирина

    Люблю гороховый суп, нравится зеленый горошек, поэтому я думаю, что мне понравится такой суп-пюре. Все нужные компоненты есть дома, правда сельдерей замороженный. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  17. Лена говорит:
    Ирина

    Часто готовлю супы-пюре, но вот из горошка не приходилось, хотя люблю его. Теперь, прочитав Ваш рецепт, обязательно приготовлю — что будет вкусно, не сомневаюсь)))

    Ответить
  18. natabul говорит:
    Ирина

    Конечно же,можно его приготовить без сливок и суп-пюре из зеленого горошка разнообразит ваше постное полезное меню.Спасибо.

    Ответить
  19. Сергей говорит:
    Ирина

    Заинтересовал ваш суп, очень люблю такие супы, обязательно попробую приготовить спасибо.

    Ответить
  20. Татьяна говорит:
    Ирина

    О таком супе из зелёного горошка не только не слышала раньше но и не пробовала тоже.

    Ответить
  21. Вера говорит:
    Ирина

    Ирина, вот завтра и приготовлю! Очень вкусный «комплект» супа — пюре с зеленым горошком)

    Ответить
  22. Наталья говорит:
    Ирина

    ВОТ ЭТО ПО МНЕ И МОЕМУ ПИТАНИЮ. ВЫ КАК ЗНАЛИ ИРИНА? Я ОБОЖАЮ КРЕМ-СУПЫ С ЛЮБЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ. И ИЗ РЫБКИ ТОЖЕ. И ИЗ МЯСА И ИЗ ОВОЩЕЙ И КРУП. ЭТО ЖЕ ДАЕТ ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ-НЕ ОТЯГОЩАЕТ ЖКТ И УСВАИВАЕТСЯ ПРОСТО И БЫСТРО. СПАСИБО ЗА ИДЕЙКУ. КАК РАЗ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК МОРОЖЕНЫЙ ЕСТЬ. ТАК ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ ТАКОЙ СУПЧИК.

    ХОТЯ Я УЖЕ ГОТОВИЛА, НО ХОЧУ ПО ВАШЕМУ. У ВАС АППЕТИТНЕЙ )))))))

    ДЕЛЮСЬ С ДРУЗЬЯМИ. ТВИТ, ВК И ФБ.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Обязательно приготовьте такой супчик из зеленого горошка. Он Вам точно придется по вкусу 🙂

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *