Автор:

Шоколадный пудинг из перловки

watermarked - 13 008

Вы, наверное, скажете, что из перловки нельзя приготовить вкусный десерт, и вы не любите эту кашу. Но уверяю вас, вы даже не поймете, что этот шоколадный пудинг приготовлен из обычной перловой крупы.

К тому же, здесь совершенно нет муки. А вкус у пудинга потрясающий! И чем-то он напоминает брауни.

Дети будут в восторге от такого вкусного и достаточно полезного десерта. Вы можете  смело давать им его в школу, или на завтрак — вместо нелюбимой каши. Такой пудинг они будут есть хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • 100 гр. каши из перловки (сваренной на молоке, слегка подсоленной, с небольшим кусочком сливочного масла)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сметаны или йогурта
  • 7 шт. грецких орехов
  • 50 гр. вишни (я брала замороженную, но летом берите свежую)
  • 2 ст.л. какао
  • ваниль на кончике ножа

Как приготовить шоколадный пудинг из перловки

  1. Хорошо разваренную перловую кашу (должна быть густой) остудите и перебейте в блендере до однородности со сметаной, желтками и сахаром- 2 ст.л.
  2. Добавьте ваниль, какао, грецкие орехи, нарезанные кусочками и подсушенные, вишни без косточек. Перемешайте хорошо тесто для пудинга.
  3. Белки вбейте с оставшейся 1 ст.л. сахара до устойчивых пиков, и аккуратно введите в массу для шоколадного пудинга, перемешивая снизу вверх, сохраняя воздушные пузырьки взбитых белков. watermarked - 13 001
  4. Формочки для пудинга смажьте маслом, посыпьте какао, и разложите в них тесто.
  5. Выпекать десерт в горячей духовке при +170 градусах до готовности.

Попробуйте этот замечательный шоколадный пудинг из перловки, который , как вы видите, легко приготовить в домашних условиях, у себя на кухне.

Вы можете поэкспериментировать с разными ягодами и орехами, добавляя разные специи.

Понравился рецепт, поделись с друзьями, нажми внизу на кнопки соцсетей!

И еще несколько вкуснейших пудингов можно приготовить, пройдя по ссылкам:

кукурузный пудинг

кофейно-тыквенный пудинг

нежнейший шоколадно-тыквенный пудинг

кофейный пудинг и шоколадный пудинг

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
39 комментариев: Шоколадный пудинг из перловки
  1. Светлана говорит:
    Ирина

    Из обычной перловой каши такое чудо сотворили. Тут не только дети, но и взрослые будут в восторге.

    Ответить
  2. Лена говорит:
    Ирина

    Ирина, перестала удивляться Вашим простым и чудесным рецептам! Рецепт для меня, уже иду варить кашу в предвкушении)

    Ответить
  3. Василий говорит:
    Ирина

    #Шоколад мне очень нравится. А тем более — выпечка с шоколадом!

    Ответить
  4. Алена говорит:
    Ирина

    Какой отличный рецептик, пудинг из перловки, отлично. Я взяла ваш рецепт в закладки, хочу приготовить.

    Ответить
  5. Зоя говорит:
    Ирина

    Неожиданные инградиенты. Я из перловки даже кашу не готовлю, хотя каши варю постоянно. Понравился рецепт. Спасибо.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Попробуйте, Зоя! Очень вкусно!Вы по другому будете смотреть на перловку.

      Ответить
  6. STatiana говорит:
    Ирина

    Ингредиенты очень удивили. Даже не могла предположить,что перловка в выпечке используется.

    Ответить
  7. Петр говорит:
    Ирина

    Вкусняша.

    Ответить
  8. Laralaram говорит:
    Ирина

    ух ты! Мне не верят, но я люблю перловку! Такой рецептик как раз для меня!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Они просто не умеют готовить эту вкусную и очень полезную крупу 🙂

      Ответить
  9. людмила говорит:
    Ирина

    Не люблю перловку, хотя знаю что перловка очень полезная. Надо попробовать приготовить пудинг по вашему рецепту. Надо себя приучать к полезной еде. Хотя я стараюсь питатся здоровой пищей, но с перловкой перебороть себя не могу.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Людмила, попробуйте. Я раньше перловку тоже не любила. А сейчас у меня она частый гость.В этом пудинге вы и не поймете, что там каша эта есть. Просто вкусный шоколадный пудинг.

      Ответить
  10. Juan Hernández говорит:
    Ирина

    Hola Irina. Has preparado un postre delicioso. Le has puesto dos ingredientes que me encantan, el cacao y las cerezas.

    Suelo hacer los bizcochos con harina de trigo y nunca he utilizado avena pero viendo el aspecto del bizcocho que has hecho estoy seguro de que debe ser un manjar.

    Me reafirmo en que eres una muy estupenda cocinera y además muy guapa.

    Que disfrutes de este fin de semana.

    Un abrazo.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Благодарю, Хуан! Особенно приятно услышать похвалу от своего коллеги. мои объятия!

      Ответить
  11. Виктор Дулин говорит:
    Ирина

    Да, Ирина, перловка достала за 4 года учёбы в АВВАКУЛ, но БМП её обожает и Ваш рецепт ей по душе — спасибо!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Виктор, вы даже не поймете, что там перловка, ее вообще не чувствуете, получатся вкусный шоколадный десерт, только в нем совсем нет муки.

      Ответить
      • Виктор Дулин говорит:
        Ирина

        Проверим, Ирина, проверим и доложим

        Ответить
  12. Анатолий говорит:
    Ирина

    От шоколадного пудинга никогда не откажусь, даже если он из перловки.

    Ответить
  13. Ксения говорит:
    Ирина

    Что за чудо-повар придумывает такие необычные рецепты! Пудинг из перловки. Немного слух режет, но выглядит очень вкусно! Спасибо за рецептик!

    Ответить
  14. Маргарита говорит:
    Ирина

    Какой оригинальный рецепт! Никогда не пробовало ничего подобного. Выглядит очень аппетитно. Обязательно приготовлю. Спасибо!

    Ответить
  15. Анжелика говорит:
    Ирина

    Очень интересный рецепт приготовления вкусного десерта из обычной перловки. Шоколадный пудинг из перловки понравиться и деткам и взрослым. Прекрасная альтернатива перловой каше.

    Ответить
  16. Laralaram говорит:
    Ирина

    эх, кто говорит, что не любит перловку, тот не ел любимую кашу Петра Первого, вот каша всем кашам каша!

    Ответить
  17. natabul говорит:
    Ирина

    Даже не подозревала,что из перловой каши можно приготовить такой десерт.Обязательно воспользуюсь рецептом,спасибо.

    Ответить
  18. Лидия говорит:
    Ирина

    Удивительно, что из обычной перловки получается такой пудинг! Спасибо за рецепт, очень заинтересовали, попробую!!!

    Ответить
  19. Арина Широкова говорит:
    Ирина

    Мне нравится идея использовать кашу вместо муки. Перловку давным -давно не покупала, а оказывается из неё можно ещё и пудинг делать). Спасибо за идею.

    Ответить
  20. Анна говорит:
    Ирина

    Такой десерт, и из перловки? Удивительно! Но стоит попробовать приготовить его и попробовать. Удивительное блюдо.

    Ответить
  21. Ирина говорит:
    Ирина

    Перловку обожаю, завтра же попробую твой пудинг, спасибо Иришка!

    Ответить
  22. Elena говорит:
    Ирина

    очень интересный рецепт, пудинги редко готовлю, но этот понравился, надо попробовать!

    Ответить
  23. Laralaram говорит:
    Ирина

    очень интересный, очень необычный рецепт! И главное — перловка очень полезная!

    Ответить
  24. Елена Касатова говорит:
    Ирина

    Перловку никогда не готовлю, но может начать с пудинга. Рецепт заинтересовал.

    Ответить
  25. Петр говорит:
    Ирина

    Эх... сижу на работе, понедельник... до обеда еще 2 часа, вот бы сча такой пудинг ... не отказался б ...

    Ответить
  26. Анастасия говорит:
    Ирина

    Чего только не придумает фантазия человеческая! О пудинге из перловки не то что не слышала — представить даже не могла) Спасибо за рецепт)

    Ответить
  27. Ольга говорит:
    Ирина

    Как села на диету, так сразу же исключила из своего рациона все десерты. Но ваш шоколадный брауни я смогу себе позволить хотя бы раз в неделю без лишнего чувства стыда. От всей души благодарю!

    Ответить
  28. Вера говорит:
    Ирина

    Ирина, удивили!!! Вот что-что, а из перловки я точно не готовила сладости, да ещё с шоколадом 🙂 Утащила))) Благодарю.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Вера, рада, что могу удивить коллегу 🙂

      Ответить
  29. Кристина говорит:
    Ирина

    Какая красота! Украшения по истине великолепны! Не могла бы подумать, что из перловки можно такое сделать!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Благодарю, Кристина! Обязательно приготовьте этот десерт! Вкусно и полезно!

      Ответить
  30. Татьяна говорит:
    Ирина

    Ирина, как здорово перловку замаскировали, она же такая полезная, а в чистом виде мало кто решится ее есть, конечно, и не только дети.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *