Автор:

Шоколадный торт с орехами из ржаного хлеба

watermarked - 01 081

На первый взгляд вам может показаться это ерундой – как это, торт из ржаного хлеба. Но подождите, приготовьте его, и я думаю, что он надолго останется вашим любимым. Так как это очень легкий, я бы сказала, невесомый бисквитный торт с орехами, насыщенный ароматами специй и вкусом ореха с шоколадом.

Это очень, очень вкусный торт!

Рецепт вкусного торта с орехами и шоколадом

Ингредиенты для шоколадного торта с орехами из ржаного хлеба:

  • 10 яиц
  • 150 гр.чищенных грецких орехов
  • 1 и 2/3 ст. сахарной пудры
  • ½ ст. сухарей молотых из ржаного хлеба
  • 50 гр. тертого шоколада
  • 1 ч.ложечка корицы
  • Лимонный сок и цедра одного лимона
  • 5-7 шт. гвоздики

Как готовить :

  1. Сначала нам нужно подготовить сухари. Для этого хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить  на маленьком огне в духовке до сухариков. Дать им остыть и смолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Должны быть очень мелкие крошки. Можно также сделать это в кофемолке, как поступила я.
  2. Орехи измельчить, но не слишком мелко, чтобы были небольшие кусочки. Так вкуснее получается, когда в корже будут чувствоваться ароматные кусочки ореха.  watermarked - 01 051
  3. Гвоздику измельчите хорошо в пыль,  с этим тоже прекрасно справится кофемолка. Шоколад натереть на средней терке.
  4. Теперь смешайте вместе все сухие компоненты для коржа. watermarked - 01 054
  5. Отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли и половиной количества сахарной пудры взбейте до устойчивых пиков.   watermarked - 01 055
  6. Желтки соедините с оставшейся сахарной пудрой и взбивайте, пока масса не побелеет и  не станет кремообразной.  watermarked - 01 059
  7. Соедините желтки с сухой смесью.
  8. Теперь добавьте туда сок и цедру лимона. watermarked - 01 064
  9. В последнюю очередь аккуратно введите белки и вылейте смесь для шоколадного торта с орехами в форму для выпечки, с пергаментом (смазать маслом).  watermarked - 01 067

Выпекайте корж в разогретой до +150 +160 градусов духовке примерно 40 минут.

watermarked - 01 071

Остывший торт сверху намазать слоем абрикосового или вишневого джема(можно и другим кисло-сладким) Украсить можно орехами.

Этот торт можно приготовить и с кремом .Хорошо сюда пойдет сметанный или заварной крем. Да и с вареной сгущенкой я как-то готовила, тоже очень вкусно. Так что выбирайте варианты на ваше усмотрение. В любом случае очень вкусно. Его можно даже просто так кушать, как бисквит.

Еще больше вкусных тортиков на моем сайте :

шоколадный торт

медовый торт «Червовая дама»

шоколадно-облепиховый торт

слоеный торт «Вдохновение»

 

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
54 комментария: Шоколадный торт с орехами из ржаного хлеба
  1. Светлана говорит:
    Ирина

    Очень люблю эксперементировать, поэтому попробую испечь обязательно. Спасибо!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста, Светлана, пробуйте. Сама даже не ожидала, что так вкусно будет 🙂

      Ответить
      • Вера говорит:
        Ирина

        Всем женщинам, которые читают этот бесподобный рецепт бесподобно вкусного шоколадного торта:

        Пусть нарядной и красивой

        В жизнь твою весна войдет.

        Распахни сегодня двери,

        Для улыбок и тепла –

        Счастьем душу обогреет

        Благодатная весна.

        Ответить
  2. Елена говорит:
    Ирина

    С ржаными сухариками еще не пробовала выпечку. Интересный рецептик, Ирочка!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Я сама раньше не готовила, а зря, очень вкусно

      Ответить
  3. Odessit говорит:
    Ирина

    Ничего себе, торт из ржаного хлеба. Классно придумали)))

    Ответить
  4. Мария говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт, никогда не пробовала торт с ржаным хлебом. Возьму этот рецепт себе на заметку. Обязательно приготовлю. Спасибо.

    Ответить
  5. Tatiana говорит:
    Ирина

    Пробовала делать сладкую выпечку с черствым батоном, получалось вкусно. С ржанными сухарями даже не думала, что можно торт делать. Спасибо, очень оригинальный рецепт.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пожалуйста, буду рада , если приготовите 🙂

      Ответить
  6. Наталья говорит:
    Ирина

    Очень интересная выпечка. Это вкусно. Сухари лучше, чем ржаная мука.

    Ответить
  7. Анатолий говорит:
    Ирина

    Первый раз слышу о таком торте, честное слово, но не сомневаюсь что вкусно.

    Ответить
  8. Елена говорит:
    Ирина

    На кухне люблю экспериментировать, а значит ваш рецепт обязательно попробую.

    Ответить
  9. Татьяна говорит:
    Ирина

    какой необычный рецепт, с ржаным хлебом только квас готовила, а тут целый торт!

    Ответить
  10. Зульфия говорит:
    Ирина

    Очень необычный рецепт. Я сначала удивилась, когда увидела, что потребуется 10 яиц. Потом все стало понятно)))) Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  11. Тамара говорит:
    Ирина

    Мне рецепт очень понравился. Даже не думала, что торт и ржаной хлеб можно совместить. Фотографии очень вкусные. Захотелось приготовить во чтобы то ни стало.

    Ответить
  12. Алена Яснева говорит:
    Ирина

    От всей души Вас поздравляю с наступающим Международным Женским Днем,

    пусть у вас в душе и сердце всегда цветет весна!!!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Спасибо, Алена. И Вас с праздником, будьте счастливы!

      Ответить
  13. Алексей говорит:
    Ирина

    Оригинальная сочетаемость в ржаном торте. Пошаговые фотографии как будто бы подтверждают, что это натуральный торт. буду пробовать. А вообще хорошо приготовить такой торт к 8 марта, с чем всех я и поздравляю.

    С ПРАЗДНИКОМ ВАС, МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ!

    Ответить
  14. Анна говорит:
    Ирина

    интересный вариант. Возможно ли уменьшить количество яиц?

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Анна, уменьшить нельзя, бисквит тогда получится не такой воздушный

      Ответить
  15. Анна говорит:
    Ирина

    Из ржаных сухарей еще готовить выпечку не пробовала, спасибо за идею.

    Ответить
  16. Мария говорит:
    Ирина

    Спасибо, очень интересный рецепт!

    Ответить
  17. Natabul говорит:
    Ирина

    Интересный рецепт торта из ржаного хлеба,но всё равно не для поста.

    Ответить
  18. Светлана говорит:
    Ирина

    Позвольте поздравить Вас с Международным женским днем и пожелать Вам счастья, здоровья и успехов!

    Пусть все невзгоды останутся позади, а впереди ждёт только лишь радостные и незабываемые моменты!

    Пусть над головой всегда светит ласковое солнышко, поют птицы, и будет мир!

    С праздником!

    Ответить
  19. Наталья говорит:
    Ирина

    Ну, это шедевр однозначно Ирина. Как вам это удается? Все так красиво просто и в одно и тоже время сложно, но все мы знаем, что это всегда на первый взгляд, верно? Стоит только начать и все получится. Я сделаю обязательно это ваше блюдо. Слюнки уже бегут и не остановятся, покаместь что то не перекушу.

    Ответить
  20. Вадим говорит:
    Ирина

    Замечательный рецепт, спасибо! Примите мои поздравления к 8 марта!

    Что женщине на праздник надо?

    Всего лишь пара нежных слов,

    Да под окошком серенада,

    И маленький букет цветов...

    Ключи, конечно, от машины,

    Кольцо на палец и колье,

    И рядом чтобы был такой мужчина,

    Чтоб обзавидовались все!

    И выглядеть, как Клеопатра,

    Чтоб внешность радовала глаз...

    Желаю я 8-го марта,

    Пусть будет это всё у Вас!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Ой, спасибо, Вадим.Порадовали, такое красивое поздравление 🙂

      Ответить
  21. Лена говорит:
    Ирина

    Ирина, как всегда, оригинальный рецепт! Поздравляю Вас с весенним праздником 8 Марта и желаю всего доброго, развития сайту и удачи!

    Ответить
  22. Tatiana говорит:
    Ирина

    Поздравляю с 8 Марта! Желаю прекрасного настроения, улыбок, цветов, радости и всего-всего, чего хочется каждому из нас.

    Ответить
  23. Галина говорит:
    Ирина

    Очень интересный и необычный рецепт торта с ржаным хлебом, не встречала такой. Вкус прямо-таки заинтересовал. Спасибо!

    С праздничком 8 Марта! Красивой искренней любви, большого счастья, много радости, желаемого благосостояния, удачи во всем!

    Ответить
  24. Елена говорит:
    Ирина

    От всей души поздравляю с женским днем!!!

    Желаю жить и не тужить,

    Улыбок много всем дарить.

    И быть такой же доброй, милой,

    Любить самой и быть любимой.

    Желаю жизни долгой и счастливой,

    Быть везде всегда красивой.

    На работе- лишь успеха,

    Дома радости и смеха.

    Чтобы ласка сердце грела

    И ничто бы не болело,

    Все невзгоды забывались,

    А мечты бы все сбывались.

    Ответить
  25. admin говорит:
    Ирина

    Спасибо, дорогие мои, за теплые слова и поздравления. Я хочу также поздравить всех наших таких милых и замечательных,самых лучших женщин в мире.Счастья, любви и мира!

    Ответить
  26. Ирина Рассветная говорит:
    Ирина

    С Праздником Вас, Ирина! Хочу пожелать не только на этот день, но на всю жизнь — любви, добра, удовольствия от каждого дня.

    Хочу пожелать, чтобы Вы каждое утро просыпались с радостью — ура, еще один прекрасный день впереди!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Спасибо Вам огромное! Счастья, тепла,взаимопонимания и много, много прекрасных дней Вам!

      Ответить
  27. Ирина Жигалова говорит:
    Ирина

    Так необычно! Лет 15-20 назад у нас продавали диетические тортики из ржаной муки. Я иногда вспоминаю их непривычный вкус. А теперь можно и самой такой испечь. Но уже после праздников.

    Ирочка, поздравляю Вас и Ваших читательниц с 8 марта! Пусть жизнь будет вкусной и здоровой!

    Ответить
  28. Надежда говорит:
    Ирина

    Удивительно, что можно приготовить из ржаного хлеба, а абрикосовый джем просто чудо.

    Ответить
  29. admin говорит:
    Ирина

    Спасибо . Я тоже от всей души поздравляю Вас с этим весенним праздником!Много, много счастья и любви...

    Ответить
  30. Екатерина говорит:
    Ирина

    Очень интересный рецепт, в начале даже подумала, что про ржаной хлеб это очепятка какая-то :). Надо будет попробовать.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Обязательно попробуйте, это того стоит 🙂

      Ответить
  31. Вера говорит:
    Ирина

    Никогда не готовила тортик из ржаного хлеба,но думаю это вкусно,приготовлю.Ирочка,с 8 Марта!Любви и всего доброго!

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Спасибо, Верочка! И Вас с этим первым весенним праздником!Много, много счастья Вам!

      Ответить
  32. Лидия говорит:
    Ирина

    Я делала пирог с ржаным хлебом, получается очень вкусным !

    Ответить
  33. Юлия говорит:
    Ирина

    Когда прочитала название, так и представила себе, что сделан он из куска ржаного хлеба, ан нет! Торт просто потрясный, ничего общего с буханкой хлеба не имеет!)))

    Ответить
  34. Александр Антипов говорит:
    Ирина

    Я люблю ржаные постряпушки сам пеку ржаные блины, печенье и хлеб. Думаю, что стоит и торт испечь.

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Стоит, обязательно испеките, Александр.

      Ответить
  35. Людмила говорит:
    Ирина

    Такой вкусный тортик, обязательно испеку

    Ответить
    • admin говорит:
      Ирина

      Пеките на здоровье, тортик — просто супер

      Ответить
  36. Галина говорит:
    Ирина

    Интересно, кто то может вообще устоять перед таким тортом? Уж так аппетитно он смотрится!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *