Шоколадно — ореховый торт «Черный принц»

watermarked - 31 008

Я уже давала рецепт торта с коржами-безе с орехами.  Это очень и очень вкусный торт! Рецепт его можно посмотреть здесь

Сейчас хочу предложить рецепт не менее вкусного, а для любителей всего шоколадного, — это вообще просто супер-тортик! Можно просто язык проглотить!

Этот шоколадно – ореховый торт печется совсем без муки. Много орехов и какао.  Получается такой шоколадный-шоколадный!

Шоколадно-ореховый торт «Черный принц» — рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 9 яичных белков
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 столовых ложки какао
  • 1, 5 столовых ложки с верхом крахмала
  • ¾ стакана молотых белых сухарей
  • 1, 5 стакана рубленных грецких орехов

Крем:

  • 9 желтков
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 столовых ложки какао
  • 1/3 стакана молока
  • 300 грамм сливочного масла

Коржи-безе для торта с орехами  – рецепт приготовления

  1. Белки взбиваем с 1,5 стаканами сахара в крутую пену. Затем всыпать просеянное какао (обязательно просейте через сито, иначе будут крупинки), крахмал (тоже просейте) и добавьте сухари с орехами. Очень осторожно перемешайте. Сухари берите вкусные и очень мелко молотые. Иначе получится невкусно. А вообще, можно их не добавлять вообще, а заменить орехами. Так, на мой взгляд, будет еще вкуснее, много- много орехов. Но решать вам. И так, и так будет вкусно. watermarked - 31 002
  2. Тесто для будущих шоколадных коржей-безе делим на три части.
  3. Выпекаем три коржа в форме с пергаментом (не смазываем его) при небольшой температуре, около 110 градусов. watermarked - 31 011
  4. Времени на выпечку пойдет много – у меня ушло 1,5 часа. Порцию я пекла в половину меньше, для небольшого торта. Коржи хорошо остудить, затем снять с пергамента. watermarked - 31 017

Рецепт шоколадного крема для торта-безе

  1. Желтки растереть с сахаром, добавить какао (просеять его также), еще раз все растереть вместе.
  2. Затем вливаем молоко, перемешиваем и ставим на огонь.
  3. Непрерывно помешивая, доводим заварной крем до кипения, выключаем и даем ему полностью остыть.
  4. Пока заварной крем остывает, размять сливочное масло (должно быть комнатной температуры) добела и соединить его с остывшим заварным кремом. Еще очень вкусно, если добавить в крем  столовую ложку ликера»Бейлиз», но это конечно для взрослых только. watermarked - 31 015

Перемазываем коржи-безе с орехами шоколадным кремом, не забываем и про бока. Их тоже хорошо замазываем.

Украсить шоколадно-ореховый торт «Черный принц» можно тертым шоколадом, орехами, ягодами и фруктами.

И еще рецепты шоколадной выпечки:

шоколадный пирог  без муки

шоколадно-облепиховых торт

шоколадный торт с орехами из ржаного хлеба

шоколадный манник с грецкими орехами

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Шоколадно — ореховый торт «Черный принц»

  1. Олег говорит:

    В самом деле как принц!) Красота и думаю вкуснота!) Спасибо!

  2. Татьяна говорит:

    Великолепно просто! Очень хочется сделать. Люблю, когда шоколадно-шоколадно.

  3. Ирина говорит:

    Приготовьте! Торт просто супер -вкусный!

  4. Роман говорит:

    Очень красивый тортик у вас получился!

  5. Ирина говорит:

    Иришка, такая прелесть, утащила у тебя рецептик, испеку на Старый Новый год.

  6. Наталья говорит:

    Мой супруг просто в восторге от таких десертов, ему только и подавай шоколадное в шоколаде с шоколадом.

  7. Александр говорит:

    Я всегда в восторге от наличия в разных тортах большого количества какао и грецких орехов. Хлебом не корми, дай лишний кусочек шоколадного торта с орехами.

  8. Елена говорит:

    Очень хочется попробовать приготовить. Рецепт очень простой.

  9. Анатолий говорит:

    Я люблю шоколадное печенье, торты и другие всевозможные десерты. Подавай мне хоть каждый день шоколад. Нет к шоколаду наверное равнодушных людей.

  10. Елена говорит:

    Интересный тортик — без муки… Ирина, с удовольствием его забрала в свою копилку.

  11. Елена говорит:

    Я малому тоже на день рождения буду печь шоколадный торт, он в восторге от шоколадного торта. С Рождеством Христовым!

  12. Алексей говорит:

    Столько соблазнов в таком торте, что и вправду можно и язык проглотить.

  13. Светлана говорит:

    Январь богат на торжества, но самым светлым и великим остается Рождество. Желаю в этот день собраться всей семьей за праздничным столом, пожелать друг другу чудесной жизни и совершения добрых дел.
    Пусть душа ваше поет от радости, а любовь не покидает сердце! Мира, счастья, удачи и успеха всей вашей семье, друзьям и родным!
    С РОЖДЕСТВОМ!!!

  14. Светлана говорит:

    Ирина, рецепт торта «Черный принц» очень понравился, судя по ингредиентам он очень вкусный. Тоже буду печь, спасибо.

  15. Ирина говорит:

    Спасибо всем за поздравления :)

  16. Роман говорит:

    С Рождеством Христовым
    Мира вам , любви!
    Пусть господь наполнит
    Счастьем ваши дни!
    серебром сверкает
    Пусть пушистый снег.
    Радости желаем
    Вам на целый век!

  17. Людмила говорит:

    Кусочек торта так и просится, чтобы его съели, мне понравился рецепт «Черного принца», обязательно испеку.

  18. Надежда говорит:

    От шоколадно-орехового торта трудно отказаться. Раньше мы с мужем «черный принц» покупали, а сейчас читаю рецепт, оказывается и самой не сложно приготовить!

  19. STatiana говорит:

    Очень аппетитный тортик , орехи , шоколад все то, что мы любим.

  20. Наташа говорит:

    С Новогодними праздниками!!!
    Успеха в продвижении Твит!!!

  21. Вера говорит:

    Ох какой черный, а вкусный — чувствуется. Конечно, надо его испечь. Тем более, что я увлеклась последнее время кексами. а про торты забыла))

  22. Лена говорит:

    Ирина, Вы искусительница! Обожаю шоколадную выпечку, так что придется испечь Ваш тортик, пока праздники не кончились, чтобы с понедельника опять начать жить по-новому, с диетой и физкультурой. Эх, была не была, приготовлю, а потом буду худеть!

  23. Анна говорит:

    Шоколадный торт из коржей безе с орехами просто чудо — беру на заметку и обязательно попробую испечь.

  24. Ирина говорит:

    Легкий торт, без муки. Это привлекательный рецепт.

  25. Ирина говорит:

    Девочки, испеките! Праздники все же! А потом опять будем питаться правильно :)

  26. Елена говорит:

    Перед таким тортиком не возможно устоять, к тому же он и шоколадный, совращаете Ирина :)

  27. елена говорит:

    Я очень люблю всё шоколадное! Так что этот рецепт как раз для меня. Спасибо!

  28. харош! харош чертов десертик… чувствую весной. опять на усиленные трени надо будет ходить _)))

  29. Анжелика говорит:

    Торт просто шикарный. Наверное очень вкусный. Беру рецепт на заметку. Спасибо.

    • Ирина говорит:

      Пожалуйста. Торт просто потрясающий, оторваться от него крайне сложно, поэтому очень рекомендую испечь :)

  30. natabul говорит:

    Что-то подобное уже пекла,но есть нюансы-учту.Спасибо.

  31. Мария говорит:

    Уверена на все 100% торт просто супер. Обязательно приготовлю такой и порадую своих родных. Поделюсь рецептом с друзьями, пусть готовят и наслаждаются вкусом.

  32. Катя говорит:

    Супер тортик, сегодня буду пробовать делать!!!!!!!!!!

  33. Лидия говорит:

    Да, подтверждаю, торт очень вкусный — как-то делала- а коржи такие нежные , прямо тают во рту!

  34. Лара говорит:

    Как только попадаю на кулинарный сайт, то направляюсь прямиком в десерты и сладости. )) Жить без них не могу. Торты правда печь не умею, поэтому покупаю в магазине, но самые вкусные ))

  35. ГАЛИНА говорит:

    Рецепт взяла на заметку, но буду готовить порцию поменьше, а вот для своих путешественников испеку как полагается, чтобы всем хватило!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>