Рецепт легкого овощного салата
Этот рецепт из серии «легкий салат» без майонеза с очень вкусной оливковой заправкой. Очень полезный и не повредит нашей фигуре.
Легкий, красивый и вкусный салат станет украшением Вашего стола.
Готовить очень легко, просто и быстро.
Как приготовить легкий овощной салат
Для салата нам нужно:
- фиолетовый базилик
- руккола
- перец желтый сладкий
- помидоры
- авокадо
- сыр козий ( можно заменить – фетой или хорошей брынзой)
- каперсы
- лимонный сок
Для заправки – оливковое масло холодного отжима и сок от каперсов в пропорции 1:1. Соль не нужна, так как сок с каперсов достаточно соленый.
Теперь все очень просто. Нарезаем красиво овощи, не забываем полить лимонным соком авокадо, чтобы тот не потемнел.
Собираем салат.
В центр блюда горкой выкладываем рукколу с базиликом (порвать руками, чтоб удобно было кушать), на них выложить сыр, нарезанный мелким кубиком и каперсы. А дальше вокруг этой горки, выкладываем наши нарезанные овощи, как лепестки цветка. Поливаем сверху все оливковой заправкой. Легкий, красивый и очень вкусный салат готов.
Еще рецепты вкусных салатов:
Надеюсь он Вам понравится! Приятного аппетита,дорогие друзья!
Если понравился рецепт,жмите на кнопки в социальных сетях!!!!!!!!!!!!
Мне козий сыр совершенно не нравится — запах не тот. А вот брынза для такого овощного салатика будет весьма кстати.
По части овощных салатов у моей супруги всегда неограниченная фантазия присутствует. Уж чего только она в них не соединяет — всё вкусно получается.
Красивое оформление салата, сочетание продуктов просто идеальное, а запрвка вообще супер, ни разу не пробовала соединят оливковое масло с соком каперсов, шикарное решение для салатной заправки!
Вкусный и полезный овощной салат, очень легкое блюдо, которое не повредит фигуре.