Салат « Курица с апельсином»

watermarked - 27 001

Очень вкусный и питательный салат из куриного филе понравится многим гурманам. И выглядит он очень аппетитно!

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 50 гр. твердого сыра
  • 1 огурец
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 30 гр. орехов, измельченных в мелкую крошку
  •  1 апельсин
  • сухарики

Для соуса:

  • 3 ст.л. йогурта (или сметаны)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  •  1 ч.л. карри
  • 1 ст.л. апельсинового сока
  • 0, 5 ч.л. меда
  •  1 ч.л. не острой горчицы (хорошо взять дижонскую, мягкую), я использовала баварскую с зернышками

Рецепт салата с куриным филе, апельсином и сухариками

  1. Сварить куриное филе и остудить. Нарезать полосками.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Яйца и очищенный от кожуры и семян огурец ( нам нужно только филе, чтобы огурец в салате не потек), также нарезать полосочками. Все должно иметь примерно одинаковый размер нарезки.
  4. Грецкие орехи необходимо подсушить и смолоть в мелкую крошку.
  5. Апельсин очистить и вырезать филе, без кожуры.
  6. Теперь выложить салат с куриным филе слоями, каждый слой смазывать немного соусом: куриное филе – сыр – огурец – яйца – орехи – апельсин – сухарики.
  7. Для соуса смешать все ингредиенты в блендере. Обязательно попробуйте его. Возможно, вам захочется добавить больше или меньше меда, горчицы, сока или специй.

Приготовьте также вкуснейший картофельный салат с курицей

оригинальный салат с рукколой, инжиром и моцареллой

и теплый салат с куриными сердечками

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Салаты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

39 комментариев: Салат « Курица с апельсином»

  1. Лена говорит:

    С таким составом салат не может быть не вкусным. Соус заинтересовал — от него многое зависит, к тому же у Вас он не калорийный, так что беру в закладки, обязательно пригодится.

  2. natabul говорит:

    Похожий салат готовлю-без сухариков и горчицы.У каждого ведь свои предпочтения.

  3. Laralaram говорит:

    У тебя всегда такие оригинальные рецепты — прямо ух и ах! Вот и этот запал прямо в сердце — и состав и заправка классные!

  4. Анжелика говорит:

    Салат « Курица с апельсином» мне понравился, соус к нему очень вкусный и наверное сам салат тоже вкусняшка получается. Благодарю за рецепт. Буду готовить.

  5. Александр говорит:

    Добрый день, Ирина. Да, выглядит очень аппетитно. Салат «Курица с апельсином» будет на праздничном столе в пятницу. Годовщина. Моя задача будет — сыр натереть. Спасибо за вкусный рецепт.

  6. Маргарита говорит:

    Необычный салат. К тому же в нем немного калорий. Рецепт переписала. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

  7. Анна говорит:

    Необычный и непривычный рецепт салата. Тем и интереснее его приготовить и попробовать.

  8. Весьма необычное сочетание продуктов в салате — курица, апельсин, огурцы… Для меня это нечто из разряда фьюжн — прочитала с интересом, но вряд ли решусь на такой эксперимент.

  9. Ирина говорит:

    Сочетание продуктов меня не смущает, сама люблю экспериментировать, соус мне очень понравился.

  10. Анатолий говорит:

    Оригинальный получился салат « Курица с апельсином». Не доводилось пробовать блюда с таким составом ингредиентов.

  11. Необычное сочетание продуктов. Но результат должен получиться очень аппетитным!!

  12. Ирина Широкова говорит:

    Как много разных ингредиентов. Любопытный рецепт. Мы раньше тоже экспериментировали со сложными рецептами, а теперь как-то все попроще едим).

  13. Juan Hernández говорит:

    Hola Irina. Sigo pensando y creyendo que eres una muy buena cocinera y además muy guapa, de eso no tengo la menor duda.
    Ni tampoco tengo duda al decirte que esta ensalada que has hecho con pollo y naranja tiene que estar deliciosa. Una mezcla de sabores estupenda que con el toque de las nueces trituradas y la vinagreta consigues obtener un plato que es todo un lujo.
    Me ha encantado. Lo que siento es no poder saborearlo, pero virtualmente lo hago jj.
    Que pases un estupendo fin de semana.
    Un abrazo.

  14. людмила говорит:

    Прямо как тортик! рецепт очень интересный, как нибудь надо приготовить, тем более продукты легкодоступные. Спасибо!

  15. Ирина говорит:

    Замечательный рецепт) Все необходимое для приготовления дома есть. Будем готовить. Как раз праздничные выходные на носу)

  16. Ольга говорит:

    Такой салат не стыдно подать и на праздничный стол. При этом он достаточно несложен в приготовлении, чтобы разнообразить им свой ежедневный рацион. Только я не совсем поняла, для него нужно брать 1 штуку или 1 килограмм куриного филе?

  17. Людмила говорит:

    Последнее время стала чаще готовить салаты из курицы с добавлением фруктов. И всем такие салатики нравятся.Возьму на заметку и ваш с апельсином.

  18. Наталья говорит:

    А мне с апельсинами в последнее время не везёт. Безвкусные какие-то попадаются. В салат тёрла кислое яблоко. Отлично получилось. А для соуса использовала концентрированный апельсиновый сок. Вкусно!

  19. Елена говорит:

    Какой классный салат! Таким и похвастаться не стыдно!!!

  20. Серега говорит:

    М-м-м! У меня слюнки потекли. Я бы такой салат съел в одно лицо, как говорится 🙂

  21. Елена Касатова говорит:

    Интересный салат, никогда не добавляла в салат апельсины, но, думаю, они не испортят вкус.

  22. Алена говорит:

    Я как то готовила такой салат, но вот орехи не добавляла и соус такой не готовила. Надо мне приготовить по Вашему рецепту)))

  23. Роман говорит:

    От курицы с апельсином не откажусь, тем более, что знаю насколько она хороша с лимоном. Спасибо за рецепт 😉

  24. Ольга Сологуб говорит:

    Интересное сочетание вкуса. Радует то, что салат без майонеза.

  25. Laralaram говорит:

    апельсин очень к месту! Я даже свинину с ним готовила — получается офигенно!

  26. Наталья говорит:

    Я, честно говоря, не очень почитаю фруктово-мясные сочетания. А вот моя подруга — очень такие салатики любит. Обязательно поделюсь с ней этим рецептиком, возможно она его ещё не знает!

  27. Светлана говорит:

    Как всегда потрясающе изысканный салат с необычным сочетанием ингредиентов. Отличный рецепт!

  28. Татьяна говорит:

    Салат очень захотелось попробовать, и соус интересный, надо взять на заметку.

  29. Сергей говорит:

    Люблю курицу и апельсины, теперь, благодаря Вашему рецепту, буду знать как это все можно вкусно совместить)))

  30. Лидия говорит:

    Спасибо, Ирина. Очень понравился рецепт салата! Скоро у мужа день рождения, приготовлю.

  31. Кристина говорит:

    Курочка и апельсин, как не разлей вода! Очень хорошо сочетаются!

  32. Я готовила салат из курицы и винограда. Салат очень понравился всем членам нашей семьи, а особенно мне. Теперь попробую приготовить курицу с апельсинами. Я люблю салаты и не боюсь экспериментов. Спасибо за рецепт.

  33. ИринаКаныгина говорит:

    Очень интересный рецепт. К тому же, малокаллорийный. Обязательно приготовлю)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *